Danes so te majhne opazne modreke mogoče najti v skoraj vseh trgovinah ali na trgu. Ampak nimajo toliko oboževalcev, za razliko od kokošjih jajc. To je seveda odvisno predvsem od višje cene, pa tudi od nepoznavanja, kako so lahko koristne za naše telo. Zato je smiselno, da se podrobno pogovorite o tem, kako vzemati jajca, koristi in škodo teh izdelkov ter o boleznih, v katerih je zaželeno, da jih vključite v prehrano.
Prednosti prepelice jajc
Preden začnete govoriti o prednostih poper jajc, je koristno upoštevati njihovo sestavo:
- Beljakovine na 100 g - 12,8 g, maščobe (holesterol) - 11,4 g in ogljikovi hidrati le približno 1 gram.
- Aminokisline in vitamini - PP, B, A, C, D in E.
- Mikro in makrohranila - železo z manganom, cink z selenom, baker s kalijem, fosfor s kalcijem in natrij z magnezijem.
Kljub svoji skromni velikosti, ta jajca vsebujejo več holesterola kot piščančja jajca (600 in 540 mg). Toda v nasprotnem primeru je ta izdelek lahko veliko bolj uporaben kot njegovi večji "kolegi".
Ta majhen pikčasti izdelek lahko pomaga organizmu, ki je izpostavljen izpostavitvi sevanju.Pomaga odpraviti posledice napak v živčnem sistemu in ščiti osebo pred posledicami stresa. Jajca prepelice krepijo kostno tkivo, ki sodeluje v procesu oblikovanja skeleta, kar je dobra preprečitev skolioze.
Pri redni uporabi zdravila se pospešijo presnovni procesi, normalizira se nivo holesterola, ki v kompleksu pozitivno vpliva na telo. Posebne prednosti jajc prepelice počutijo starejši ljudje, ker pomagajo zmanjšati bolečine v sklepih, izboljšati sluh in vid. In zaradi prisotnosti v sestavi snovi tirozina, jajca ščitijo pred videzom temnih madežev na koži, zaradi česar je zdrava in lepa.
Za moške
Neprecenljiva korist jajc prepelice je pozitiven učinek fosforja na prostato. Slaba jakost bo postala normalna, če se redno jemljejo, saj vsebujejo veliko beljakovin, ki spodbujajo spolno sfero moških. Da bi dosegli želeni učinek, morate vsako jutro piti 1 jajce na prazen želodec.
Za ženske
Prepeljena jajca lahko učinkovito izboljšajo polt in okrepijo dlake, rešujejo problem celo plešavosti.Izdelek je prikazan nosečnicam in doječim materam - ugoden učinek velja za mater in za dojenčka. Med nosečnostjo pomaga pri prenosu toksičnosti in preprečevanju splava.
Pomembno je! Prepeljena jajca lahko povzročijo alergije, zato, preden jih začnete jesti, ne pozabite se posvetovati s specialistom.
Če ste bili izpostavljeni radioterapiji ali operaciji, priporočamo, da se v vašo vsakodnevno prehrano vključite tudi jajca s prepelico. Ne pozabite, da jih temeljito izperite s toplo vodo tik pred uporabo.
To je zanimivo: kako kuhati prepok jajca?
Za otroke
Koristni učinek tega proizvoda v povezavi z naraščajočim otrokovim telesom se razteza na duševni razvoj, imuniteto in spomin. S svojim rednim vključevanjem v prehrano otroka se bodo njegove fizične sposobnosti povečale in njegov vid se bo izboljšal.
Tudi za otroke, prepilna jajca koristno preventivno ukrepajo proti razvoju različnih vrst bolezni. Čisti beljakovine v sestavi pomagajo majhnemu telesu v celoti razviti.
Lopatica prepelice - uporaba
Ne samo, da je notranja vsebina prepelica jajčeca dobra za naše zdravje, ampak tudi zunanja lupina. Ima veliko kalcija in lahko telo zlahka prebavi.Ta element je pomemben za moč kosti, nohtov in las, zato je priporočljiva jajca za uporabo za ohranjanje zdravja skeletnega sistema, za hitro ozdravitev pred poškodbami ali za podaljšanje lepote in mladostnih las s kožo.
Poleg kalcija vsebuje lupina še nekaj drugih pomembnih elementov, ki so aktivno vključeni v metabolne procese:
- ohranjanje celovitosti in elastičnosti krvnih žil - "skrb" molibdena;
- normalizacija hemodinamskih procesov v našem telesu je stvar niklja;
- hitro zdravi rane in najmanjšo poškodbo kože cinka;
- normalizira ravnotežje vode in soli magnezija.
Lupino prepelicnih jajc v obliki prahu z vsemi koristnimi sestavinami telo hitro absorbira, ne da bi povzrocil negativen ucinek, kar je pomembno za ljudi, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam.
Stopnja uporabe jajc
Mnenja o stopnji uporabe, načinih kuhanja in jedi zelo veliko. Na primer, otroke se spodbuja, da začnete dajati prepelice jajc iz polovice rumenjaka na dan, postopoma povečanje števila za 3 leta na 2 kosov. Starejši otroci, mlajši od 10 let, lahko že imajo 3 jajca in do 18 let, njihovo število se lahko varno poveča na 4.Ampak ne pozabite na možnost alergijske reakcije, kljub prehrambeni naravi tega izdelka.
Odrasli lahko pojedo do 6 kosov pikčastih jajc na dan. Nosečnice in starejši ljudje mora količino tega zdravila priporočiti zdravnik, ki jih opazuje.
Kako vzeti
Mnenje večine zdravnikov se strinja, da je zaželeno jesti vsaj 1 jajce na dan surove in na prazen želodec. Če je v tej obliki neprijetna za uporabo, jo lahko podvržete toplotni obdelavi. Čas kuhanja hkrati ne sme preseči 5 minut, kar bo ohranilo vse njegove uporabne lastnosti.
Preden pošljete jajce v posodo, ga vzemite vnaprej v hladilnik in pustite, da le nekaj minut ležijo pri sobni temperaturi, nato jo sperite z vročo vodo. Če se to ne naredi, potem zaradi nihanj temperature lahko izbruhne lupina.
Surova jajca
Obstajajo različna mnenja o tem, ali so jajca prepelic nosilci virusov. Nekateri strokovnjaki trdijo, da ne, ker je temperatura ptičjega telesa 42 stopinj, medtem ko drugi verjamejo, da na jajčni lupini obstaja salmonela in zato niso priporočljivijesti surovo.
Obstajajo tudi informacije o najboljši absorpciji železa v sestavi tega proizvoda po toplotni obdelavi. Zato se odločite, kako jih uporabite.
Prepeljeni jajčni recepti
Najlažji in najbolj dostopen recept za kuhanje prepelica je,
- Kruh odrežite v rezine, ki imajo debelino do 6 mm in s poljubno primerno obliko izrezajte številke.
- Na sredini slike morate narediti zarezo in tam postaviti surovo jajce.
- Pripravljene obrazce je treba položiti v posodo, naoljen, sol in poslati v pečico.
Ampak zanimiv koktejl za moške - priključite 3 sveže prepelice jajc s 30 g visoko kakovostnega konjaka in enako količino mineralne vode. Ta mešanica prispeva k hitrejši absorpciji pomembnih elementov iz izdelka. Za otroke, ki pripravljajo podobno pijačo s sokom namesto žganja.
Poskusite pripraviti okusno in zdravo solato z lososom in prepeljo jajci. Za 10 kosov bo potrebno 300 g kuhanih rib, kup solate, kumare, parmezan sir (100 g), čebulo (1 kos) in češnjev paradižnik (10 kosov). Obleka je sestavljena iz 2 žlici medu, enake količine gorčice, sojine omake in rastlinskega olja.
Treba je pozoren na čudovit recept ruske kuhinje.V lupino zavrite 7 krompirja, nato jih lupite in razdelite na 2 polovici. Odrežite zgornji del in naredite utor na sredini. V notranjosti položite naribane prepelice, jih potegnite z začimbami in potresemo s sirom in zelišči. Po tem pošljite posodo v pečico, dokler ne nastanejo rdeča skorja.
Katere bolezni je priporočljivo zaužiti
Koristi prepelice jajc za človeško telo se raztezajo na določene bolezni, iz katerih pomagajo, da se hitro znebite:
- zvišan holesterol v krvi;
- patologija gastrointestinalnega trakta;
- bronhialna astma.
Tudi odlična naloga je zastrupitev. V primeru zastrupitve je potrebno vsakih 6-7 ur na 1 jajcu.
Izdelek je prikazan tudi pri diabetes mellitusu, ker normalizira krvni sladkor. Toda zdravnik mora določiti dovoljeno količino.
Kontraindikacije in možne poškodbe
Kaj so škodljiva prepilna jajca? Skoraj nič. Nevarnost je možna, če so prekomerno porabljena, kar lahko povzroči težko želodčnost, nelagodje in napihnjenost. Če otroci prezrirajo ta izdelek, lahko razvijejo alergijsko reakcijo.Ne pozabite na morebitno tveganje okužbe s salmonelozo.
Kontraindikacije za uporabo prepeličnih jajc veljajo za bolezni jeter in debelost - izdelek je zelo visok v kalorij, zato jih je treba z strogo prehrano jedli skrbno, da ne bi poslabšali razmer.
Če pravilno shranite in vključite ta izdelek v vašo prehrano, bo brez škode prinesel samo koristi za zdravje in telo.
