Očesce - ugodne lastnosti in kontraindikacije

Očesce ni samo odlično začimbe, ampak se v tradicionalni medicini pogosto uporablja za zdravljenje skupnih bolezni, živčnih motenj, prebavnih težav in drugih težav. Uporaba te začimbe pri aromaterapiji je posledica njegovega pomirjujočega in sproščujočega učinka. Podrobneje o uporabnih lastnostih in kontraindikacijah muškatnega oreščka bomo v članku govorili. In dali bomo namige o izbiri tega začimbe.

Koristne lastnosti muškatnega oreščka

Mramor je najbogatejši vir maščobnih kislin, eteričnih olj in mikrohranil. Spice vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov. To je tisto, kar je povzročilo uporabo muškatnega oreščka.

Spice vpliva na številne organske sisteme:

1. Izboljša prebavne funkcije s spodbujanjem proizvodnje encimov.
2. Zavira razvoj patogenih mikroorganizmov v ustih, želodcu in črevesju.
3. Odpravlja drisko, preprečuje nastajanje plinov.
4. Pomaga razstrupljevati simptome zastrupitve z zastrupitvijo s hrano, ustavi siljenje na bruhanje in bruhanje.
5. Pozitiven učinek na metabolizem, pospešuje izločanje odvečne tekočine, toksičnih spojin.
6. Ima diuretične lastnosti.
7. Pomaga obnoviti cikel pri ženskah.
8. Pri moških izboljša erektilno sposobnost, podpira libido.
9. Ima analgetični učinek, zato se široko uporablja za zdravljenje bolečine v sklepih.
10. Uravnava psiho-čustvene reakcije: pomaga pomiriti in ublažiti duševno napetost, koncentrirati se.

Včasih so koristne narcološke lastnosti muškatnega oreščka. Ta začimba sprošča, daje občutek miru in navdušenja, "čisti" um. Te lastnosti se dobro odražajo pri ljudeh, ki so v stanju podaljšane depresije. Toda za vključitev v začimbo ni priporočljivo zaradi morebitnega prevelikega odmerka.

Sestava in kalorij

Začimbe so precej visoke v kalorij in vsebujejo veliko maščob, vendar se to ne odraža v dnevnem ravnotežju hranil, ker se sadje drevesa muškatnega oreščka uporablja v zelo majhnih količinah. Poleg tega se v celih in mletih orehov razmerje hranil razlikuje.

Vitaminsko-mineralna sestava celotne matice in začimb je zelo različna.To je posledica dejstva, da se v procesu brušenja in toplotne obdelave prahu v proizvodnji uničijo vitamini.

Celoten muškatni orešček vsebuje skoraj vse B vitamine v velikih količinah, kot tudi alfa-tokoferol in biotin. Minerali so kalcij, silicij, cink, magnezij in mangan, selen, baker, molibden, kobalt in fosfor. Z eno besedo - skladišče snovi, ki so potrebne za telo.

Uporabnost zarodnih začimb je veliko manj. V njej ostanejo majhne količine vitaminov B skupine, minerali pa vsebujejo samo mangan, baker, fosfor, kalcij in cink.

Poleg vitaminov in elementov v sestavi sadja drevja muškatnega oreščka so snovi z biološko dejavnostjo. Med njimi so bistvenega pomena in maščobna olja, alkoholi in pigmenti, antiseptične spojine.

Kako izbrati začimbe?

Vitaminsko in mineralna sestava kaže, da je bolje dati prednost celo orehi.

Pri izbiri bodite pozorni na naslednje nianse:

• kupi svetlo rjavo sadje;
• velikost ne manj kot 3 cm, oblika - ovalna;
• površina mora biti gladka, brez vidnih razpok.

Vsi ne prodajajo celega oreha.Zato včasih kupite pripravljeno začimbe.

Tukaj so priporočila za izbiro:

• v velikih količinah ne kupujte začinjene začimbe, njegova aroma se sčasoma izžene;
• bolje je, da ne kupujejo muškatnega oreščka na trgih, kjer so odprti začinjeni kozarci;
• Nakup muškatnega oreščka mora biti v originalni embalaži iz plastike ali folije in ne v papirju.

Mimogrede, včasih se začimba prodaja v posebnem mlinu. To je dobra izbira, vendar bo to stalo veliko.

Oreh: uporaba

Sadež drevesa muškatnega oreščka se uporablja za različne namene. Čezmorsko začimbe so našli najširšo uporabo pri kuhanju. Toda njegove uporabne lastnosti omogočajo uporabo v tradicionalni medicini in kozmetologiji.

V ljudski medicini

Nutmeg ima številne zdravilne lastnosti, ki pomagajo pri zdravljenju različnih bolezni. Toda ne pozabite, da je začimba uporabljena v zelo majhnih dozah, tako da Sadež drevesa muškatnega oreščka se uporablja kot dodatno sredstvo, ne pa tudi glavno.

Tukaj je seznam bolezni, za katere je uživanje začimbe učinkovito:

1. Težave z močjo in seksualno željo.Mramor spodbuja kroženje krvi in ​​pretok krvi v penis. Spice se lahko imenuje tudi afrodizijak: izboljša moški libido.
2. Psiho-čustveni problemi. Spice ima pozitiven učinek na živčni sistem, zato se pogosto uporablja za boj proti kronični utrujenosti in depresiji. Nutmeg pomirja živce in pomaga razbremeniti napetosti.
3. Kršitve prebavnega trakta. V odsotnosti apetita in povečanem nastajanju plinov priporočamo dodajanje začimb v hrano.
4. Boleči sklepi. Pri sprainih, osteohondrozi, artritisu in drugih sklepnih boleznih se muškatni oreh uporablja zunaj kot del losjonov in oblog. Spice ima rahlo segrevanje, izboljša krvni obtok in zmanjša vnetje na obolelih mestih.

Malo pogosto se sadje muškatnega oreščka uporablja za kompleksno zdravljenje bolezni dihalnega sistema, stagnacije urina in žilnih patologij. Poleg tega v ljudski medicini uporabljajo ne le oreh samo, ampak tudi olje.

Primeri učinkovitih receptov z muškatnim oreščkom:

1. Tinktura za moč. Za odpravo težav pri moških, nariban oreh (100 g) vztraja na vodki (500 ml) v steklenem vsebniku 2 tedna.Zdravilo se jemlje vsako noč pred spanjem za 1 žlico deserta. Za povečanje učinka v tej tinkturi lahko dodate malo ingverja.
2. Mast za sklepe. Za bolečine v sklepih pomaga mešanica začimb in sončničnega olja, mešanih v enakih količinah. Mazilo se rahlo segreje, nanese na kožo nad vnetjem sklepov, čas izpostavljenosti pa je 15 minut.
3. Koktel, izboljšanje apetita. Če želite prilagoditi delo prebave, v 100 ml naravnega jogurta položite ½ žličke. ingver v prahu in muškatni orešček. Dodamo še 100 ml vode in premešamo. Vzemi ta koktajl je bolje zjutraj.
4. Mleko iz oreščkov To orodje pomaga pomiriti živčni sistem, obvladati stres in nespečnost. Za kuhanje v toplem mleku (200 ml) raztopite 1 žlico žlica. l medu in ¼ tsp. začimbe Mramor naj bo pred pred spanjem pijan.

V naribanem plodu muškatnega oreščka se včasih preprosto doda hrani za izboljšanje prebave in stimulira delovanje možganov.

Mramor v kozmetologiji

Priporočljivo je dodati naribanega muškatnega oreščka v kremah in pilingih za težave s kožo. Začimbe dobro očistijo pore, odstranjujejo lupljenje in spodbujajo krvni obtok.Rezultat je, da koža postane manj oljna, da se pore ozko in polt se izboljša.

Tukaj je nekaj učinkovitih kozmetičnih receptov:

1. Čiščenje pilinga 1 muškatni orešček in 10 g leče je treba zdrobiti in dodati kamilico v prašek (3 žlici L). Nastala gnojevka se nanese na kožo obraza, nežno masira in sperite s toplo vodo s pomočjo gobice.
2. Akne maska. Na 1 tsp. začimbe morajo dodati 1 žlico. kisla smetana. Nanesite z gostim slojem na obraz in držite 15 minut, nato pa sperite.
3. Medna maska ​​iz gub. Za pripravo ne bo potrebno sadje, ampak orešček iz oreščkov. Mešan je v enakih razmerjih z ogretim medom in se nanese na obraz. Po 20 minutah se lahko sperete. Enako orodje je treba uporabiti za masažo.

Očesce lahko zdravi kožo komolcev in pete, da bi bila mehka.

Pri kuhanju

Najpogostejša uporaba začimb je uporaba pri kuhanju. Spice se doda v različne omake, pecivo, vroče in hladne jedi. Uporablja se tudi za konzerviranje in pripravo alkoholnih in brezalkoholnih koktajlov.

Okusni muskatni okus se dobro prepleta s sirimi, mesom, ribami, daje dodaten okus zelenjavnim jedem in konzervama.

Tako ljudje v različnih državah sveta uporabljajo to začimbo:

• Azijci, posuti s sadnim prahom;
• Italijani sezono ravioli z muškatnim oreščkom;
• Švicarji včasih dajo začimbe v fondue.

Za pripravo mulja vina je potreben mošus, skupaj z klinčki in cimetom. Prašek je dobro kombiniran z drugimi začimbami (ingver, allspice, kardamom itd.).

Dokazano je, da je meso, okusno z muškatnim oreščkom, precej hitrejše.

In ta začimba stimulira absorpcijo hranil.

Moškosušek za hujšanje

Nekateri ljudje mislijo, da muškatni orešček spodbuja hitro hujšanje. Žal je to mnenje napačno.

Snovi, ki so del plodov muškatnega oreščka, pospešujejo metabolizem, hkrati pa povečujejo apetit. Ne pričakujte, da z jedo začinjena hrana (zlasti izdelki iz moke), boste hitro začeli izgubljati težo. Konec koncev, pravilno zmanjšanje telesne mase vključuje ne le tisto, kar oseba poje, temveč tudi telesno dejavnost.

Možna škoda zaradi uporabe

Z zmerno uporabo muškatni orešček ne škodi.

Ampak še vedno ne priporočam, da jeste naslednje kategorije prebivalstva:

1. Otroci, mlajši od 3 let.
2. Noseče ženske.
3. Osebe s hudimi motnjami centralnega živčnega sistema in psihe.
4. Alergični bolniki.

Prav tako je treba spomniti, da zloraba začimb povzroči neželene učinke. Ugotovili smo, da se narcolosxke lastnosti muškatnega oreha manifestirajo s spremembo zavesti. Če uporabljate začimbe v velikih količinah, lahko pride do halucinacij.

Posledice zlorabe so lahko tudi:

• reakcije prebavnega trakta: navzea in bruhanje, bolečina v želodcu, odpoved jeter, zaprtje;
• alergijski izpuščaji in srbenje (urtikarija), pordelost oči;
• kardiovaskularne reakcije: hiter in nepravilen impulz, "skakanje" tlak;
• povečana zaspanost, letargija, začasne motnje govora.

Glej tudi: izdelke za zmanjševanje tlaka

Ne pozabite, da se ti učinki lahko pojavijo, ko porabite več kot 2 g muškatnega oreščka hkrati.

V odsotnosti kontraindikacij bo muškatni orešček pomiril živčni sistem, zmanjšal bolečine v sklepih, izboljšal učinkovitost in obvladoval težave s prebavili. Ta začimba se lahko doda v različne jedi, da jim daje zanimiv okus in aromo.