Maslo piškotki - 8 okusnih domačih kuhalnih receptov

Okusni in občutljivi piškoti masla - to je okus otroštva. Obstaja veliko edinstvenih kuharskih receptov, ki jih imajo odrasli in otroci. Domači piškotki vsebujejo le uporabne izdelke, zato so pogosto prisotni na tabelah mnogih hostese.

Klasični recept

Lahkotno je pripraviti klasičen recept za maslene piškote, in če imate tudi testo za pločevinke in čokolado na roki, lahko naredite pravo kulinarično mojstrovino.

Če želite pripraviti klasičen recept, morate pripraviti:

  • 0,5 kg moke;
  • Olje - 250 g;
  • Čaša sladkorja.

 

Kuhanje piškotkov, kot je ta:

  1. Odstranite maslo iz hladilnika, tako da se segreje in postane mehkejše. Šele po mehčanju, ga pošljite v skledo. Dodajte sladkor in z mešalno posodo dobro premešajte s srednjo hitrostjo, nato pa z višjo hitrostjo premrežite, da dobite homogeno maso zraka. Dodajte del presejane moke in zmešajte z žlico po drugem delu in ponovno premešajte. Rezultat bo grozdna masa, saj v tem receptu obstaja samo ena povezava - maslo.
  2. Mizo povlecite z moko, položite testo in dobro gnetite z rokami, dokler se ne postane gladko. Pripravljen pavza, razdeljen na več kroglic.Vsak od njih potopite z valjčkom, da dobite plast 1 cm.
  3. Uporaba kalupa za stiskanje prihodnjih piškotkov. Položite na pekač, predhodno prekrit s pergamentom. Pošljite pečenje na 180 stopinj 15 minut.

To so vsi domači piškoti pripravljeni, jo lahko okrasite s topljeno čokolado ali v prahu s praškom.

Na podlagi kefirja


Obstaja veliko dobrih receptov za maslo piškoti in se vsi razlikujejo glede na število sestavin. Lahko ga kuhate ne na maslu, ampak na kefirju. Za kuhanje potrebujete:

  • Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 250 ml;
  • Granulirani sladkor - 6 žlic;
  • Prešla moko - 0,5 kg;
  • Rastlinsko olje;
  • Špica sode.

 

Priprava peke tako:

  1. Če želite narediti okusne piškote, morate jogurt skrbno premagati s sladkorjem.
  2. Po tem dodajte sok, predhodno griziran s kisom, rastlinsko olje in spet dobro premešajte.
  3. Mleto moko nalijte v majhnih delih in najprej z žlico najprej gnetite testo in nato z rokami na mizo. Kot rezultat, mora zlahka padati za roke in mizo.
  4. Pripravljeno testo položite v plastično vrečo in pošljite 15 minut na hladno.
  5. Nato z valjastim čepom v sloj uvijte 1,5 cm in jo razrežite na kalupe za testo.
  6. Piškote položite na pekač, ki je pred namaščena in potresemo z moko, pečemo v peči, segrejemo na 200 stopinj, 15 minut.

Masleni piškoti na kefirju so pripravljeni, lahko pripravite čaj in začnete obrok.

Kuhanje iz skute


Ta recept je znan že zelo dolgo, pogosto v trgovinah, ki jih lahko najdemo, in se imenuje "Sochnik", vendar ga ni mogoče primerjati z domačimi piškotki. Če želite kuhati, potrebujete najmanj izdelkov:

  • Mastni skuti - 300 g;
  • Maslo 300-400 g;
  • Visoka kakovost moke - 0,5 kg;
  • Pol skodelice granuliranega sladkorja;
  • Pecilni prašek - čajna žlička.

 

Priprava recepta po tej shemi:

  1. Olje je potrebno vnaprej odstraniti iz hladilnika, da postane mehak.
  2. Zmešajte vse sestavine brez sladkorja.
  3. Gnetite gladko pavšo iz nastale mase, ga razdelite na več delov in raztegnite tanke plasti, približno 1 cm.
  4. Piškoti izrežite v okroglo pogačo, nalijte nekaj sladkorja v notranjost in zvijte v obliki krčev.
  5. Vložite na pekač in ga pošljite v pečico 25 minut, segreti na 180 stopinj.

Maslo piškotke na Margarini


Lahko kuhate posodo na margarini. To bo trajalo najmanj sestavin, vendar na koncu dobite okusno poslastico za čaj. Za kuhanje potrebujete:

  • Piščančje jajce;
  • Granulirani sladkor 250 g;
  • Visoka kakovost moke - 0,5 kg;
  • Margarin - 250 g;
  • Pinch soda;
  • nekaj mleka za mazanje.

 

Način priprave je:

  1. Premijete jajce in sladkor temeljito.
  2. Mešajte margarino z maso jajc. Dobro se dobro premešajte, da bi se končala s konsistenco skute.
  3. Dodajte prešano moko v majhne dele do mase in gnetite, dodajte soda in dobro gnetite.
  4. Testo, ki nastane, v hladilniku polepšamo pol ure.
  5. Odstranite iz hladilnika, razdelite na več delov in razprite plasti, s piškotki pa naredite piškotke.
  6. Na pladnju za pekač, pokrito s pergamentom, pripravljenimi kosi, čopičem z mlekom.
  7. Pošljite v ogreti pečici za 180 stopinj 20 minut.

Najlažji recept


Tako se zgodi, da so gostje skoraj na vratih in nič za čaj. Ta recept se hitro pripravi in ​​ne zahteva razpoložljivih izdelkov. Za to potrebujete naslednje izdelke:

  • Sladkorni pesek - 100 g;
  • Margarin - pol pakiranja (90-100 g);
  • Jajce;
  • Voda - 1/4 skodelice;
  • Vanilin na vrhu noža;
  • Pecilni prašek;
  • Moka - 0,35 kg.

 

Cook keksi so lahko naslednji:

  1. Združite margarino in sladkor, premešajte mešanico na puhasto skladnost.
  2. Beat v jajcu in vlijemo v vodo, ponovno uporabite mešalnik.
  3. Dodamo moko, prašek za peko in vanilijo. Temeljito premešajte testo.
  4. Valjarja roll šiv 0,5 cm debel, reši majhne koščke, poslanih v pečici 20 minut pri 200 stopinjah.

To je vse, kar lahko srečate z gosti.

Dodana jajca


Če v hladilniku ni jajc, se brez njih lahko proizvajajo masleni piškoti. Zahtevajo se samo takšni izdelki:

  • Moka - 0,5 kg;
  • Margarin - 200 g;
  • Maščoba kisle smetane 5-6 žlic;
  • Pinch soli;
  • Vanil na vrhu noža;
  • Jam za polnjenje.

 

In tako morate narediti testo:

  1. Zmešamo zmehčano margarino, moko, sol, kislo smetano, vanilin sladkor in zgnetemo testo.
  2. Končano testo napolnimo v hladilnik za pol ure.
  3. Odstranite iz hladilnika in razložite plast, debela 0,5 cm.
  4. Testo odrežite na kvadratke, v sredino žlice damo marmelado in ga obrišite.
  5. Share ovojnice za peko obložene pergament, poslati v prej ogreti pečici pri 180 stopinjah 20 minut.

Čokoladni maslo piškotki

Če želite kuhati, morate zaloge na takšne sestavine:

  • Margarin 100 g;
  • Sladkor pesek dve žlici;
  • 1/2 skodelice moke;
  • Čajna žlička za pecilni prašek;
  • Kakav - 20 g.


Čokoladna pekoča se pripravi hitro, samo zmešajte vse sestavine, uporabite kalupe in jih 20 minut pošljite v pečico.

Maslo Piškoti "Village"

Recept se bo pritožil vsakomur, ki ga poskusi. Če želite to pripraviti, morate pripraviti naslednje izdelke:

  • Jajce;
  • Moka - 400 g;
  • Margarine tutu;
  • Kvas - 10 g;
  • 3 tbsp. l voda;
  • 1/2 skodelice sladkorja;
  • sol


Kuhanje:

  1. Kvas zmešajte s sladkorjem in toplo vodo, naj se dvignejo.
  2. Mešajte margarin z moko, jajcem, soljo. Dodajte testo na maso in zamenjajte testo.
  3. Pustite testo na toplo mesto, da se prilega.
  4. Po testu na mizo, posuti z moko, tako da se ne drži roke. Oblikujte majhne kroglice in jih položite na pecilni list, rahlo sploščen z roko.
  5. Vsaka kroglica potresemo s sladkorjem in v 30 minutah v pečico segrejmo do 150 stopinj.

Nasveti za kuhanje

  1. Ne segrevajte margarine ali masla, se mora taliti, sicer se lahko zmečka z vilicami.
  2. Bolje je, da se testo po tem, ko se množinske sestavine pomešajo skupaj.
  3. Testo bo okusno, če ga zmešate z mešalcem.

 

Maslene piškote pripravljamo zelo hitro in ne zahtevajo kompleksnih sestavin, zato jih je mogoče enostavno pripraviti doma v vsakem primernem času.


Kategorija