Savojski kupus - 9 receptov

Ta vrsta zelja je neprimerna za konzerviranje, vendar to ne preprečuje, da bi z njo pripravili veliko različnih kulinaričnih mojstrovin. Dobro je shranjena. Pod zamrzovanjem ne izgubijo okusa in koristnih lastnosti. Nudimo najboljše recepte Savojevega zelja.

Kako kuhati zvitke zelja iz savojskega zelja?

V teh listih posodo izžarevajo in so bolj razkošne od belega. Hrana je veliko bolj uporabna, saj glava zelja vsebuje veliko vitaminov.

Sestavine:

• savoy zelje - glava;
• peteršilj;
• mleto meso - 470 g;
• poper;
• korenje - 2 kosi;
• sol;
• jajce - 1 kos;
• čebula - 2 kosi;
• olje - 2 tbsp. žlice so se stopile;
• riž - 0,5 skodelice;
• juha - 250 ml mesa;
• čebula - 45 g zelene.

Kuhanje:

1. Izperite zrna riža. Vreti jo.
2. Rešite korenje. Črni luknjiči. V posodo položite korenčke. Pokrijte s čebulo kocke. Vlijte v olje. Fry.
3. Liste ločite od glave. Obloge zgostitve.
4. V lonec zalijte vodo. Soljeno. Za vrenje. Postavite liste. Vreli tri minute.
5. Zmešajte riž z mleto meso. Dodajanje frite. Premešajte.
6. Mravljajte zobe. Dodaj v polnjenje. Nalij v jajce. Soljeno. Potresemo s papriko. Premešajte.
7. Chop zelenice. Povežite se z mesno maso.
8. Vzemi žlico.Izkoristite veliko mesa. Daj na list. Twist. Kravato s čebulo pero, ki pred-pour vrelo vodo.
9. Vstavite v posodo. Nalijte juho. Zaprite pokrov. Izgini. Trajalo bo eno uro.

Zamrznjeno zelje z zelenjavo

Zaradi tega, da je ta vrsta zelja nežna, je posoda prijetna okusu.

Sestavine:

• sol;
• Savojska zelje - 1 glava;
• suha zelišča;
• paradižnik - 2 kosov;
• česen - 3 stroka;
• sladkor - 1 tsp;
• Bolgarski poper - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• oljčno olje - 4 žlice. žlice;
• poper;
• čebula - 2 glave;
• peteršilj - 4 veje.

Kuhanje:

1. Listi, ki so na vrhu, odstranite. Za kuhanje uporabljajte samo celoten list brez poškodb. Cut na pol. Shred.
2. Olje vlijemo v ponev. Chop česnovih lističev. V olje. Fry. Postavite slanino zelja. Potresemo s sladkorjem. Premešajte. Fry.
3. Dodajte zelišča. Soljeno. Dodajte črni poper. Premešajte.
4. Chop čebulo. Pepper chop. Odrgnite paradižnik. Mleto korenje. Skins ne uporabljajo. Pošljite v zelje. Fry.

V multicooker

Dobro za kosilo kiddies in odrasle.

Sestavine:

• paradižnik - 1 kos;
• ječmenova kaša - pripravljena 1 skodelica;
• lok - 1 glava;
• fižol - 1 pločevinka v konzervah;
• česen - 3 stroka;
• paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
• korenček - 1 kos;
• zelje - 1/4 vilice.

Kuhanje:

1. Vlijte olje v skledo. Nastavite način "Cvrtje". Brušite čebulo. Pošljite v skledo. Fry.
2. Rešite korenje. Za korejsko korenje uporabite večje količine. Daj v skledo.
3. Chop cabbage.
4. Narežemo na paradižnik. Pošljite v pečico. Premešajte.
5. Postavite fižol.
6. Daj kašo. Nalijte pasto. Soljeno. Spice začimbe.
7. Preklopi na program "Baking". Nastavite časovnik pol ure.
8. Čopiča. Mešajte.

Polnjena z mesom

Filet v zeljah se izkaže za sočno, zahvaljujoč siru in gobam pa posoda pridobi edinstvene okusne lastnosti.

Sestavine:

• zelje - glava Savoy;
• piščančji file - 570 g;
• sir - 210 g trda;
• šampinjoni - 320 g;
• gobe - 12 g suha;
• juha - 470 ml;
• čebula - 2 kosi;
• olje - 35 ml zelenjave;
• sladkor - 5 g;
• smetana - 75 ml maščobe;
• česen - 3 stroka;
• jajce - 2 kos piščanec;
• sol;
• vino - 110 ml belega suha;
• marjoram - 1 tsp;
• moko - 2 tbsp. žlice;
• muškatni orešček - 2 tsp;
• origano - 3 tsp posušene;
• poper

Kuhanje:

1. Dvignite glavo na dno stebla. Rahlo odkrijte listje.
2. Položite v slano vodo. Kreti eno uro.
3. Pripravite večjo. Bodite srednje velikosti. Sesekljanec.
4. Nalijte jajca. Dodajte muškatni orešček.Premešajte.
5. Grmite gobe.
6. Chop česnovih lističev.
7. Segrejemo olje. Zobe položite v ponev. Fry. Pridobi to. Postavite gobe. Sedem minut kasneje.
8. Nalijte marjoram. Nalijte smetano. Premešajte.
9. Odrežite filete. Repel. Soljeno. Potresemo z origanom.
10. Vzemi gazo. Spustite se na mizo. Večkrat bi morala biti glava.
11. Odprite pločevinke v zeljeh. Cob cut.
12. Med listi, ki se začnejo od centra, razprostrite polnjenje. Najprej gobe. Potem ga dajte s sirom.
13. Piščančje plasti razrežite na tri dele. Postavite med liste. Zadnja dva sloja ne smejo biti polnjena.
14. Zbirajte naslov skupaj.
15. Dobro zavijte v gazo. Za vezanje.
16. Nalijte vodne gobe. Dodajte čebulo. Soljeno. Vrzi olje.
17. Daj glavo. Kreti eno uro.
18. Pošljite v pečico. (180 gr). Drži pol ure.
19. Mržite moke v ponev. Nalijte v juho, ki je ostala po kuhanju. Dodajte muškatni orešček. Soljeno. Vino prelijemo. Ogrevanje.
20. Dodajte sladkor. Premešajte.
21. Zamašite zelje. Nalijte omako.

Enostavna solata s paličicami

Če niste nikoli kuhali iz te sorte, potem začnite s spoznavanjem solate. Nasičenoz mint izvrstno lahkoto Savoyova kupusova solata bo imela vredno mesto v vaši prehrani.

Sestavine:

• česen - 2 stroka;
• zelje - 320 g Savoyja;
• krakovne palice - 100 g;
• oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
• oreh - 45 g orehov;
• meta - 35 g;
• limona - 1 kos.

Kuhanje:

1. Chop zelje.
2. Vzemi ponev. Postavite matico. Pržite brez olja.
3. Mravljajte zobe. Mint zlomi.
4. Stisnite sok iz limone. Povežite z oljem. Postavite česen. Spice začimbe. Premešajte.
5. Rastlinsko polnilo z oblekami. Premešajte. Vztrajajte nekaj ur.
6. Crab palice sesekljane. Dobljene kocke pošljite na zelje. Premešajte.
7. Potresemo z maticami.

Nenavadna juha z zelenjavnim zeljem

Če želite zmanjšati čas kuhanja svoje najljubše juhe in raznolikost okusa, potem zamenjajte običajno zelje Savoy.

Sestavine:

• voda - 2 litra;
• česen - 2 stroka;
• zelje - vilice Savoy;
• čebula - 2 kosi;
• Paprika poper - 1 kos;
• Burak - 1 kos;
• krompir - 5 kosov;
• korenček - 1 kos;
• paradižnikov sok - 240 ml.

Kuhanje:

1. Chop eno čebulo. Moral bi narediti kocke.
2. Burak - palice. Postavite v ponev. Nalijte vodo. Soljeno. Za vrenje.
3. Chop krompirja. Pošljite zelenjavo.
4. Druga čebula odrežite na rezine, na enak način rezite papriko.
5. Daj v ponev. Vlijte v olje. Fry.
6. Pour paradižnikov sok. Izgini. Pošljite na ponev.
7. Shred glavo. Grmite drobnjak. Pošljite zelenjavo.
8. Za vrenje. Dodajte začimbe. Pokrij s pokrovom. Vztrajati četrtino ure.

Drozge z zeljem, rižem in govedino

Od savojske zelje lahko naredite okusno, hranljivo in zdravo prigrizek.

Sestavine:

• zelje - glava Savoy;
• Parmezan - 200 g;
• rjavi riž - 150 g;
• poper;
• mleto meso - 300 g govejega mesa;
• sol;
• korenček - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• zelena;
• origano;
• paradižnik - 3 kos;
• peteršilj;
• testenine - 1 žlica. paradižnikova žlica;
• oljčno olje - 5 žlici. žlice.

Kuhanje:

1. Slani vodo. Daj glavo. Vreti. Pridobi to. Razstavite liste.
2. Vrelimo zrna riža. Postati morajo pripravljeni.
3. Chop čebule. Mleto korenje. Chop paradižnika.
4. Vlijte olje v ponev. Daj zelenjavo. Stew.
5. Vrzi nadev. Nalijte pasto. Dodajte riž Premešajte.
6. Potresemo z zelišči. Soljeno. Spice začimbe. Premešajte.
7. Grate parmezan.
8. Oblika obraza z oljem. Potresemo drobtine.
9. Izpustite del listov, delno položite mladiček, posujte s sirom. Ponovite postopek.
10. Segrevanje pečice. Potrebna temperatura 170 gr.
11. Kuhajte pol ure.

Bacon Salad

Tanki, skodrani listi dajejo čudovit pogled na solato, okus pa bo navdušil goste.

Sestavine:

• olivno olje - 1 žlica. žlica;
• Savojev zelje - 550 g;
• česen - 2 stroka;
• jajce - 1 kos;
• limonin sok - 1 tsp;
• slanina - 220 g dimljena.

Kuhanje:

1. Chop cabbage. Pošljite v vreli vodi. Počakajte malo. Odcedite tekočino.
2. Zelje posadite v posodo za solato.
3. Chop slanino. Frite tanke plošče z oljem. Razširite na zelje.
4. Vreti jajce. Cut. V središče prigrizkov.
5. Zrni zobe. Fry v olju. Skupaj z oljem nalijte na zelenjavo. Potresemo s sokom.
6. Nudite takoj.

Okusen gredica za zimo

Za prazne prostore uporabljajte samo pozno oceno.

Če sami rastejo samolepne zelje, potem jih porežite bolje po zmrzali. Zahvaljujoč mrazu bo izboljšal okus. Odstranite s postelje le v suhem vremenu.

Sestavine:

• sladkor - 65 g;
• Savojska zelje - vilice;
• črni poper - 7 grah;
• voda - 1 liter;
• sol - 50 g;
• kis - 300 ml (9%).

Kuhanje:

1. Odstranite liste pokrovov. Izperite glavo. Shred.
2. V vodi pour kis. Potresemo s soljo. Dodajte sladkor. Dodajte grah. Premešajte. Kristali se morajo raztopiti.
3. Tampon v zeljah. Pour marinade.
4. Zaprite pokrove. Shranjujte na hladnem.