Solata s klobasami - 17 receptov za izdelavo okusnih solat

Kakšna je skrivnost uspeha vsakega prigrizka, naj gre za preprosto solato s klobasami ali zapleteno sestavo dobrot? Pri ustvarjanju tanke kulinarične intrigue, ki povzroča željo, da zagotovo poskusite jed in razklenite skrivnost neverjetnega okusa kuhane hrane.

Sovjetski "Olivier" s kuhano klobaso

Klasični recept "Olivier" po avtorju je bil namenjen prigrizki za vodko. Sovjetska različica solate ni samo okusna hrana, temveč tudi dober predator prihajajočih počitnic.

• Sestavine Sestavine:
• kozarec z zelenim grahom;
• črne velike oljke - 12 kosov;
• krompir - 5 kosov;
• kuhana trda kuhana jajca - 4 kosi;
• kisle kumare - 3 kosi;
• majonez - 400 g;
• korenje;
• čebula;
• kuhana klobasa - 200 g;
• zelenjava (koper, peteršilj).

Metoda priprave:

1. Svobodna jajca iz lupine in razrezane na majhne kocke. V tej obliki se skoraj vse trdne sestavine solate izrežejo: olupljena repa, kisle kumare, korenje in sveža klobasa. Oljke delimo na pol.
2. Ni vsakdo vedel, kako pravilno kuhati korenasto zelenjavo za solato. Da bi postali gosti, ne da bi se vrteli v gomolje gomolja, zavrite krompirjeve frite. Odstranjeno, vendar ne očiščeno sredstvo postavite v ponev s hladno vodo in dodajte sol (350 g na liter). Ne skrbite za svoje presežke - zelenjava "vedo", koliko potrebujejo začimbe.
3. Gomolje potegnemo na 40 minut pod rahlo premaknjenim pokrovom in takoj odstranimo iz tekočine. Očistite ga le ohlajeno in nato razrežite na kocke. Rezultat procesa boste videli sami!
4. Vse pripravljene sestavine položite v prostorno skledo, dodajte sesekljano zelenjavo in sezono kuhajte z visoko kakovostno majonezo. Poskušamo uporabiti domačo omako.

Sovjetski "Olivier" s kuhano klobaso ima ogromno kulinaričnih razlik. Intuicija, da nam pomaga!

Solata z fižolom in krekerji

Ta okusna "trojica" ne prinaša nobenih težav s pripravo, ampak vam omogoča, da dobite preprosto, zadovoljivo in uravnoteženo hrano za zajtrk, kosilo ali večerjo.

Seznam izdelkov:

• majhna sveža kumara;
• rdeča čebula;
• majoneza - 100 g;
• rezine hleba - 3 kosov;
• fižol - 50 g;
• kuhana klobasa - 150 g;
• jajca - 2 kosi;
• predelan sir - 100 g;
• konzervirani grah - 100 g;
• začimbe, začimbe, zelenice.

Postopek priprave:

1. Fižol pustimo čez noč v vodi, nato pa kuhamo z malo soli v mehko stanje. Odcedimo tekočino in hlajimo fižol.
2. Mlade kumare smo razrezali v majhne koščke. Spustite kuhano klobaso iz filma in ga narežite na podoben način. Odstranite čebulo od lupine in siri na pol obročev.
3. Delite kruhne kose na majhne kocke ali enake kocke in jih sušite v pečici do prijetnega krča.
4. Pripravljene izdelke širimo v globoko ploščo.

Solata z fižolom in krekerji ter klobase je skoraj pripravljena. Ostanek je treba izpolniti s kakovostjo majoneze, potapljati z zelišči in jesti z užitkom.

S kitajsko zelje

V receptu za solato glavni ton določi Peking. Ne mešamo ga s kitajskim zeljejo, ki ima nekoliko drugačno obliko in zahteva predhodno toplotno obdelavo.

Seznam komponent:

• Klobase sorte klobas - 230 g;
• prepelica jajca - 7 kosov;
• Pekinško zelje - 300 g;
• majoneza - 100 g;
• Bolgarski poper (sadje različnih barv) - 3 kosov;
• sladka vijolična čebula - 1 kos;
• oljke (pitted) - 10 kosov;
• pomarančni sok - 20 g;
• kovrčke mete.

Fazna priprava:

1. Paprika iz sadja osvobodi semen, se pere in posije v majhne trakove. V isti obliki razrežite klobase, oljke, koščke, olupljene čebule in listje zelja.Vsi izdelki so nameščeni v ločenih posodah.
2. Združimo pomarančni sok in majonezo v skledi, mešamo mešanico dobro.
3. Sestavine prigrizkov razdelimo v očala v naslednjem vrstnem redu: najprej pustimo zelje, nato pa sestavimo plasti popra, klobas, čebule, jajc in oljk. Vsak del sestavin je začinjen z omako, pridobljen iz mešanice pomarančnega soka in majoneze.
4. Sestavina posode zaključimo s sesekljanim trakom popra in okrasimo predjed s kovinskimi sprigami.

Izvirno okrašena solata z Pekingjevo zelje in klobase je zaslužna, saj je na prvi pogled težko uganiti, kaj je tam lepo, aromatično in privlačno.

Solata s prekajeno klobaso in kumarami

Koncept "nezdružljivosti sestavin" pri kuhanju ne obstaja. Ne bojte se eksperimentirati z najbolj navidezno nezdružljivimi izdelki.

Zahtevane sestavine:

• sir (katera koli trdna sorta) - 150 g;
• jajca - 2 kosi;
• sveže kumare - 2 kosi;
• prekajena klobasa - 200 g;
• paprika;
• visoko kakovostna majoneza;
• sprigi mlade zelenice.

Priprava solate:

1. Vrelo trdo kuhano jajce, ohladimo v vodi, očistimo iz lupine in izrežemo v tanke kose.Sirok razdelite na dva dela, narežite z majhnimi in velikimi čipi.
2. Iz semena osvežite plod paprike, jih oprite in razrežite na tanke trakove ali kocke. Kumare in klobase, razdeljene na kratke palice.
3. Pripravljene izdelke, vključno z večjimi siriškimi žetoni, zberemo v eni skledi, dodamo papriko, sol in sesekljano zelenjavo. Posodo začinite z majonezo, dobro premešajte sestavine in okrasite predjed s fino narijo sira.

Solata s prekajeno klobaso in kumarami "dobi" oster slani kisel okus, pridobljen z vključitvijo v recept izvirnega mesnega izdelka.

Korejski korenček

Junak naslednje kulinarične zgodbe bo sladka korenina zelenjave s posebno pripravo.

Seznam komponent:

• trdo kuhano jajce;
• sveža kumara;
• klobase - 150 g;
• Korejska korenčka - 150 g;
• olive - 5 kosov;
• sir - 100 g;
• kakovostna majoneza;
• sol, poper.

Postopek kuhanja:

1. Cool kuhani krompir "v uniformi", lupine in grobo rub.
2. Trdo kuhano jajce razdelimo v bel in rumenjak, fino sekamo. Klobase izrežite v slamice.
3. Iztegnili smo globoko ploščo s filmom za oprijem, postavili sloj naribanega proteina.Postavite na mrežo majoneze, izlite zdrobljen rumenjak na vrh. Nato izločite sirove žetone in nato sesekljane kumare. Zgoraj bi moralo biti korenje v korejščini, sesekljana klobasa in, končno, krompirjeva vrsta, ki služi kot osnova za prigrizek. Posodo pospremimo s hrano eno uro v hladilniku.
4. Izvlecemo pravo posodo, pokrijemo z ravno ploščo, jo nežno obrnemo in odstranimo film.

Sleight of hand in maksimalno navdih - to je vse, kar potrebujete za pripravo okusne solate s korejskimi korenčkami in klobasami.

Kuhanje s salami in arugula

Sestava proizvodov:

• paradižnik - 3 kosov;
• več piščančjih oljk;
• salama - 100 g;
• arugula;
• gorčico in medu - 1 žličko;
• oljčno olje, balzamični kis - 1 žlica. l .;
• sol, poper.

Kuhalna solata:

1. Paradižnik razrežite na velike rezine, jih položite v posodo solate in rahlo sol. Dodajte polovice oliv.
2. Salami je razdeljen na tanke kroge, nato pa v trikotnike, ki se posadijo v paradižnik. Zmešajte sestavine in pustite nekaj časa, da ustvarite en sam okus za okus.
3. Z arugulo delamo zelo lepo - rahlo dekorativno začimbo z rokami namažemo v majhne koščke in jih postavimo v običajno posodo.
4. Raztopite žličko svežega medu v kisu, dodajte gorčico in oljčno olje ter temeljito premešajte. Sezonska solata s salami in arugula s kuhano omako, ki jo razdelite na vse dele posode.

Prvoten vonj okrasne rastline, ki spominja na vonj popra in orehov, je solato z izjemno občutljivimi in zelo prijetnimi okusi.

Gobova solata s klobaso

Zdaj se spoznavamo s kulinarično zgodbo o tem, kako običajni solati z gobami in klobasami pretvoriti v izvirno svečano jed.

Zahtevane sestavine:

• kisle kumare - 3 kosi;
• krompir - 4 kosi;
• trdi sir - 230 g;
• kuhana klobasa (brez slanine) - 250 g;
• konzervirani šampinjoni - 300 g;
• korenček v kislem korenčku - 100 g;
• majoneza (ni zelo debela);
• čebulno pero čebulo.

Postopek priprave:

1. Kuhajte krompir "v uniformi" v mehko stanje, pri čemer uporabite priporočila recepta sovjetskega "Olivierja" s klobaso. Odstranite kožo iz ohlajenih gomoljev in jih razrežite na majhne kocke.
2. Zmehčite kumare, nežno stisnite in pustite v situ, da steklo presežne tekočine. Mletji sir na srednježilnih celicah.
3. Vsakodnevna destinacijska solata dobimo na preprost način: združujemo vse sestavine, sezono z omako in okrasimo z zelenjem.

Da bi okrasili svečano jed, se malo pogovarjamo z našimi okusnimi sestavinami.

1. Na široko ploščo namestimo snemljivo obliko, notranjost stojimo s folijo, ki ostane na obeh straneh velikega roba.
2. Polnjene gobe položite na dnu posode. Gobo potresemo s sesekljanim čebulnim perjem. Nato postavimo koščke krompirja, napolnimo plast z žlico, rahlo natopimo izdelek in pokrijemo z mrežo iz majoneze.
3. Nato imamo kumarice, nato pa klobase. Ponovno obdelajte sestavine omake s prigrizki. Nadaljujemo z načrtovanjem solate korenčke sestave in dokončamo sirove žetone.
4. Posodo pospravljamo eno uro v hladilniku, po kateri pokrivamo obliko z ravno ploščo in držimo konca visečega filma, obrnemo posodo in sprostimo prigrizek iz neprostovoljnega "ujetništva".

Kulinarični čudež se je zgodil! Predivne kape gob se je izkazalo, da so na zasidranem travniku zelene čebule, kot če bi ga zasadili na svetlih plasteh prijetnega prigrizka.

Prekajena klobasa in solata koruze

Če je preprost način, da dobite okusno in zelo lahko prigrizek solate,preprosto je nemogoče pripraviti boljšo varianto.

Seznam izdelkov:

• 3 majhne sveže kumare;
• sir (trde sorte) - 250 g;
• prekajena klobasa - 250 g;
• kakovostna majoneza;
• kozica konzervirane koruze;
• najljubši zeleni v neomejenih količinah.

Metoda priprave:

1. Klobase izrežite v trakove. Predpremljene kumare so sesekljane na kocke. Kombinirajte sestavine v lepi posodi in dodajte zrnca v pločevinkah.
2. Posodo popijete s poprom in soljo, potresemo s svežimi zelišči, mešamo izdelke s svežo majonezo.

Če najprej zavrite rdeče ali bele fižol, bo kuhana solata s prekajeno klobaso in koruzo postala bolj zadovoljiva in hranljiva.

Recept z lovskimi klobasami

Posebnost predstavljene jedi je uporaba mesne sestavine z neverjetnim dimljenim in začinjenim okusom, ki daje prigrizek edinstven prefinjen vonj.

Set izdelkov:

• raznobarvno sadje sladke paprike - 3 kosov;
• kumare - 3 kosi;
• lovske klobase - 200 g;
• čebula;
• Trda kuhana jajca - 2 kosi;
• kakovostna majoneza - 100 g;
• konzervirana koruza - 150 g;
• Francoska gorčica - 30 g;
• sol, poper, zelenjava.

Postopek kuhanja:

1. Zelenjava je dobra za pranje. Očistimo kumare iz kože in meso razrežemo na majhne kocke. Peppers se osvobodijo semen, sperejo in razrezajo v isti obliki. Čebula je razdeljena v ringleta, drobno razpadla jajca.
2. Izdelke postavimo v izbrano skodelico solate, dodamo klobase narezane v okrogle rezine in konzervirano koruzo.
3. Združite francosko gorčico z omako iz majoneze, soljo in poprom ter zmešajte predjed. Dobro premešajte sestavo in služite v lepi posodi.

Recept s lovskimi klobasami ima odličen kulinarični potencial. Predjed se lahko dopolni z vrelo zelenjavo, siri, različnimi mesnimi sestavinami, različnimi začimbami in dišavnimi prelivi.

Predjed "Nežnost" z zeljem

Zdaj pa okusimo še eno okusno solato, vendar ne preprosto, ampak najbolj nežno, sočno in dišeče.

Zahtevane komponente:

• beli zelje - 400 g;
• 2 česna čreda;
• suhomesnati klobase - 200 g;
• majoneza - 120 g;
• peteršilj, koper.

Postopek priprave:

1. Za okusno prigrizek izberite sveže, nujno sočno zelje. Zlomite del glave v obliki drobne slame, zmešajte z malo soli in ga rahlo zrcalite z rokami.
2. Izrežite posušeno klobaso, ponovite obliko pripravljene zelenjave.
3. Zrni olupljeni drobnjak, dodajte listje peteršilja.
4. Pripravljene sestavine dajte v posodo, dodajte nekaj sveže majoneze v posodo, začnite z vsemi in dobro premešajte.

Sanjamo, da se razvajamo z najbolj občutljivo hrano v okusu in aromi? Poskrbite za prigrizek "Nežnost" z zeljem in klobaso.

Surova solata s klobaso

Sestavine Sestavine:

• čebulo pero - ½ šopek;
• kumare (soljene ali kisle) - 2 kosi;
• kisla smetana - 30 g;
• kuhana klobasa - 100 g;
• predelan sir - 100 g;
• poper, sol, sveže zelenjava.

Priprava solate:

1. Fino rezite sir, premešajte s kislo smetano in previdno zmelite sestavo.
2. Klobase in kumare iz kumare, dodajte siru.
3. Sesati izdelke s poprom in soljo, potresemo z zelišči, dobro premešamo in služimo v elegantnih vaze z nožami.

Ta zelo preprost recept za predjed se lahko prilagodi, ki ga vodijo osebni pogledi na popolnost okusa in vsebino pripravljene jedi.

Solata z Kirieshkami in klobaso

Lahka prigrizek z okusnimi krutami preseneča s presenetljivo okusnimi okusi in izvirnostjo zunanjega oblikovanja.

Seznam sestavin:

• jajca - 3 kosi;
• kisle kumarice - 10 kosov;
• Klobasa (kuhana ali dimljena) - 200 g;
• konzervirana koruza - 50 g;
• majoneza - 30 g;
• krekerji;
• kup čebule perja, sol, poper.

Funkcije kuhanja:

1. Cool kuhana jajca, lupino, narezane na kocke in pošljite v priročno posodo. Tukaj položimo tudi drobno sesekljano klobasico.
2. Dodajte hrustljave kumare, sesekljane rezine, kisle koruze, sesekljano perje na čredah in druge priljubljene zelenice.
3. Na izdelke dodamo okusne krutnje, sol in poper jed.
4. Za okusno oblačilo je bolje uporabiti domače majonezo. Da bi to naredili, dajte v stekleno mešalno mizo, sončnico ali oljčno olje (150 ml), za ½ čopice. sol, sladkor in gorčica. Previdno premijemo mešanico, vlijemo v žlico kisa in nežno posegamo v sestavo.

S solato z "Kiries" in klobaso z dišečo omako sezono povabite družino za okusno degustacijo!

Enostavna možnost z zelenjavo

Hranljiva solata s klobaso, dopolnjena s svežo, kislo ali zamrznjeno zelenjavo, se lahko uporablja kot stranski krožnik ali kot samostojna jed.

Seznam izdelkov:

• Zdravnikova klobasa - 250 g;
• trda kuhana jajca - 5 kosov;
• krompir - 4 kosi;
• kozji grah;
• sveže kumare - 3 kosi;
• majoneza;
• korenje - 2 kosi;
• sol, poper, zelenjava.

Fazna priprava:

1. Vrenite korenasto zelenjavo, lupite in izrežite majhne kocke ali kocke.
2. Čiste kumare so mleto na enak način, fino krčijo jajca. Vse sestavne dele posode postavimo v priročno posodo.Začnemo z rezanjem klobas, mislimo, da ta izdelek ni izpostavljen toplotni obdelavi, zato mora biti na začetku izključno svež in kakovosten.
3. Klobasico razdelimo v tanke plasti, nato jih razrežemo na majhne kocke. Poševamo skupaj z kislem grahom in sesekljano zelenjavo v skupni posodi.

Sol in poper jed, prelijemo sveže majonezo. Postanite na mizi po eni uri vztrajanja v hladilniku.

Svetla solata "Rainbow"

V kulinaričnih mojstrovinah so se vedno odražale čudovite podobe in fenomeni narave. Svetla solata "Rainbow" - odličen primer.

Zahtevane komponente:

• klobase - 350 g;
• paket čipov;
• kumare in paradižnik - 2 kosi;
• kozarec sladke konzervirane koruze;
• majoneza - 200 g;
• sol, poper.

Metoda priprave:

1. Klobasico razsekamo na trakove na široki posodi, izdelamo v obliki dveh majhnih gričev. To počnemo tako, da so "hribi" nasprotni drug drugemu.
2. Paradižnik razrežite na tanke rezine in jih postavite vzporedno s klobasnimi elementi solate. Prazne sedeže, ki še niso zasedene s hrano, napolnite s koruzo v pločevinkah.
3. Mejne sestavine označujejo trakove majoneze. Središče naše luksuzne "kompozicije" je okrašeno z žetoni.

Svetla solata "Rainbow" si zasluži svoje ime, saj v svoji zasnovi sodelujejo vse barve čudežnega nebeškega "mostu".

Srčkan predjed iz krompirja

Seznam sestavin:

• majoneza - 20 g;
• čebulno pero je element dekoracije;
• kuhana klobasa - 100 g;
• trdi sir - 100 g;
• krompir - 2 kosi;
• Korejski sladki korenček - 100 g;
• poper, sol.

Način priprave:

1. Krompir kremo "v uniformi", luščite ohlajene gomolje, fino zrna in pustite v plošči. Dodajte sirojene žetone sira in začnite z majonezo. Previdno posegajte v sestavo do homogene mase.
2. Kulinarični obroč nastavite sredi ravne posode in postavite drobno sesekljano klobaso. Lepo plast mešanice krompirja in sira je postavljena okoli kovinskega platišča.
3. Previdno odstranite kulinarična orodja iz izdelkov, posodo pospravite 2 minuti v mikrovalovni pečici.
4. Iz pečice vzamemo solato, jo okrasimo s korejskimi korenčkami, s tem pa ogrodimo krompirjevo plast.

Appetizing prigrizek pridobil spektakularen videz in odličen okus.

Svečana večerna solata s klobaso

Potrebni izdelki:

• krakovne palice - 150 g;
• visokokakovostna majoneza - 120 g;
• Klobasa (kuhana ali dimljena) - 150 g;
• sveže kumare - 2 kosi;
• sladka koruza v kozarcu - 150 g;
• repna čebula;
• jajca - 3 kosi;
• čebulno pero čebulo.

Kuhalni prigrizki:

1. Smrčili smo julienne kumare in kuhana klobasa. Izdelka rakov izpustimo iz embalaže, jo namočimo v prtičke in jo razrežemo na majhne kocke. Na enak način mletemo majhno čebulo. Vse komponente prigrizka so nameščene v različne posode.
2. Oblikujemo praznično jed. Plasti pripravljenih izdelkov pospravljamo na lepo ploščato ploščo, vsaka vrstica namakamo z omako iz majoneze.
3. Najprej postavite klobase za rezanje. Zgoraj postavimo kumarsko sestavo. Nato nalijte nekaj sesekljanega zelenega perja in ga pokrijte z zrnatim koruznim koruzom, plastjo rakovih palic in novo vrsto razkosanih jajc.
4. Okrepčamo svojo praznično stavbo s polovicami narezanih kumaric in okrasimo posodo z občutljivimi škropljenji zelenja.

Svojo nalogo smo rešili! Praznična solata s klobaso je dober dodatek k ostalim kuhanim predjedom.

Salata "Benetke"

Zgodovina izvora romantičnega imena preproste prigrizke še vedno obkroža skrivnost. Toda način kuhanja solate je na voljo vsem.

Zahtevane komponente:

• kakovostna klobasa - 200 g;
• sveže kumare - 2 kosi;
• Korejsko sladko korenje - 200 g;
• trdi sir - 200 g;
• marinirana koruza - kozarec;
• majoneza (po možnosti oljka);
• poper, sol, zelenjava.

Metoda priprave:

1. Kumare in klobase delimo v tanke palčke ali sesekljane slamice.
2. Korejski korenček storite sami ali kupite gotove izdelke. Mimogrede, če obstaja posebna rečna in dišeča začimba, kuhanje domačega izdelka traja nekaj minut.
3. Torej združimo sesekljane sestavine v posodo solate, dodamo zrna kislega koruza, začinjene korenje in naribanega sira. Sol in poper posodo (po potrebi), sezono z oljčnim majonezo in zmešajte sestavo.

Okus beneške solate prijetno preseneča s svojo izvrstno pikantnostjo in nenadno željo, da bi poskusil še malo več ...

Komaj smo se dotaknili razkrivanja vseh skrivnosti različnih prigrizkov in zdaj zagotovo vemo, da se vsaka solata s klobaso lahko uporablja kot lahka ali hranljiva hrana, ki jo dopolnjuje z različnimi sestavinami.