Gospodinje pogosto pomotoma mislijo, da pustni piškoti niso okusni in da so pripravljeni le na podlagi uporabnih lastnosti. Toda z dodajanjem različnih sestavin lahko zavračate vse dvome. Lepota takšne peke pri hitrosti kuhanja in najmanjši nabor izdelkov, ki jih je mogoče najti v kuhinji. Ni pomembno, ali je delovno mesto v teku, ali pa se preprosto odločite, da družino prosimo z novostjo, naredite sladico.
Hitri piškotki v naglici
Začnimo z limoninimi piškotki, ki jih bodo vsi ljubili.
Vzemi:
- 50 ml rastlinskega olja;
- ½ tsp soda;
- 400 g moke;
- 1 limona;
- ½ žlica. sladkor
Skitnica limoninih piškotkov je lahko zapisana v kuharski knjigi, če se bojite pozabiti.
Čopič limone skrbno speremo pod tekočo vodo in ne odstranjujemo kože, narežemo na kose. V tem primeru odstranite vse kosti.
Da se znebite grenkobe, ki jo lahko limona prenese na posodo, jo pustite v sladki vreli vodi 15 minut.
Z mešalcem se vse pretvorimo v kašo. Tukaj najprej dodamo soda, ki je takoj ugasnjena. Nato prelijemo sladkor in vlijemo olje.
Začnemo zmešati testo in postopoma polniti moko. Dal mu je malo počitka. Po škropljenju mize razvite in izrežite piškotke katerekoli oblike.Za barvo lahko potresete s sladkorjem na vrhu.
Pečemo v pečici največ 10 minut.
Recept kumarice
Pogosto izlijemo preostalo tekočino iz kisle kumarice, vendar zaman. Poskusite poiskati njegovo uporabo.
Izdelki iz piškotov:
- kozarec sladkorja iz peska;
- 6 tbsp. l oljčno olje;
- 500 g moke;
- kozarec katere koli kumarice;
- 1 tsp soda
Začetek priprave mora biti tekočina iz kozarca odcejena, da se prepreči začimbe, ki se uporabljajo v marinadi. Pour soda tukaj.
Če ne uporabite kislega olja iz zelenjavne zelenjave, potem soda pogasimo s kisom.
Nalijte sladkor in počakajte, da se raztopi. Dodamo olja in začnemo preliti prešito moko. Iztegnite plast in izbrišite obliko kalupov.
Pečemo na pločevinko, ki je prekrita s papirjem za pečenje, pred tem, da se namaže. Piškotke je mogoče okrasiti na slanici, v prahu pa s praškastim sladkorjem.
Kuhanje buče
Poskusimo peko zdrave bučne sladice.
Skupina potrebnih izdelkov:
- ¼ tsp soli;
- 100 g sladkorja;
- ½ tsp soda;
- 200 g buče (celuloza);
- 2 tbsp. l sončnično olje;
- za ¼ tsp kurkuma in cimeta;
- 2 tbsp. moko;
- 1 tsp kis.
Čopasta rastlinska celuloza. Če želite to narediti, lahko uporabite rezilo, meso ali brusilnik.Zmešajte vse suhe sestavine in soda ugasnite jabolčni kis.
Da bi dodali koristne lastnosti jeter, je dovolj, da se obogati sestava 15 g odlomkov, rozin ali oreškov.
Sestavite testo z rokami, ki so gosto skladne. Kroglice bomo zavrteli z našimi dlani, jih zatekli in jih zložili na mazan papir.
Po 20 minutah v vroči pečici (pri 180 stopinjah) jih lahko dobite in jih ohladite.
Lean ovsene piškotke
Od otroštva vsi poznajo okus tega piškotka. Lahko pa ga pecite doma.
Potrebujemo le:
- 3 tbsp. l dragi;
- st. ovsena kaša;
- 6 tbsp. l rastlinsko olje;
- ¼ tsp muškatni orešček;
- st. moko;
- ¼ tsp soli;
- 50 ml vode;
- ½ tsp cimet in soda.
Začnemo pripraviti testo za vitke ovsene koze z mešanjem medu, vode in masla. Da bi to naredili, segrejte zmes na nizki vročini. Ves čas, mešanje z žlico ali lopatico, nalijemo prvo soda, ki mora biti ugasnjena, nato pa muškatni orešček, sol in cimet.
Kosmiče dodajte z moko in gnetite mase. Postalo bo malo lepljivo. Odidejo, pokrita z vrečko, pol ure.
To se naredi tako, da je ovsena kaša nasičena z vlago in oteklina.
Roke navlažijo v vodi, zmešamo kroglice, ki jih razširimo na list papirja, položen s pergamentom, in malo pritisnemo navzdol.
V pečico segamo 25 minut.
Čokoladno zdravljenje
Od tega berry tretma, samo nihče ne bo zavrnil.
Sestavine:
- ½ žlica. vsak marmelad;
- ½ žlica. kakav;
- ¾ čl. sladkorni pesek;
- st. moko;
- 1/3 skodelice rafiniranega olja;
- ½ tsp soli;
- 1 tsp pecilni prašek.
V veliki skodelici prelijte vse suhe sestavine in dobro premešajte. Dodajte marmelado, maslo in gnetite plastično testo.
Pogosto se zgodi, da ni dovolj moke ali, nasprotno, veliko. Zato je njegovo količino mogoče nadzorovati pri gnetenju testa.
Pekač za pekač pokrijte s papirjem za peko, pazljivo položite že oblikovane piškotke. Samo 12 minut je dovolj za peko. Ohladi.
Z banano
Za pripravo zahtevnih piškotkov potrebujete:
- banana je prevladala;
- 200 g moke;
- 50 ml rastlinskega olja;
- 130 g sladkorja;
- st. l kis;
- ½ tsp soda;
- 80 g rozin;
- st. l limonin sok;
- ½ tsp kardamom
Odstranite banano in ga razrežite na koščke.
Tako, da ne pokaji, takoj potresemo z limoninim sokom.
Nalijte jo s sladkorjem in vlijete v olje. Zmes zmešajte z mešalcem.Ločeno premešamo moko s kardamom, tukaj tudi prelijemo in izperemo rozine. Ugasnemo sok limoninega soka.
Bolje je, da rozine v vroči vodi namočite vnaprej, tako da maksimalno okus daje.
Zamesite testo iz vseh pripravljenih sestavin. Sprejmite veliko žlico na list, ki je pokrita s pergamentom. Pečen je približno 10 minut. Vonj se bo razširil po vsej hiši, vendar je bolje, da jo pojedo ohlajeno.
Kako narediti vitke piškote
Ne samo na osnovi testa jajc.
Skupina izdelkov je naslednja:
- 1,5 čl. moko;
- ½ žlica. škrob;
- 1/3 čl. rastlinsko olje;
- ½ žlica. voda;
- 3 tbsp. l sladkor;
- hl pecilni prašek;
- ¼ tsp sol.
V notranjosti smo postavili:
- st. sesekljani oreški;
- 3 tbsp. l sladkorni pesek.
Vse suhe sestavine zmešajte z moko. Zberemo diapozitiv, v katerem naredimo vdolbino in vlijemo v olje. Hitro gnetite testo z rokami in se počitek. Ločeno v skodelici združimo sladkor z oreščki.
Zdaj mora biti testo fino valjano. Zaželeno je dobiti kvadrat ali pravokotnik. Nalijte polnjenje na površino in enakomerno porazdelite. Izrežite v trakove, ki se zavita v valj.Vsak na pergamentu se porazdelimo, previdno obrezujemo rob in ga pecimo.
Pekovski piškoti
Ta sveža zelenjava bo pripomogla k ustvarjanju čudovitega sladico.
Pripravite se:
- st. sladkor;
- st. naribana korenje;
- ¼ tsp soli;
- hl razpadni prašek;
- kapljica vanile;
- ½ žlica. škrob;
- 1,5 čl. moko.
V globoki skledi zmešajte naribano, sveže korenje (po možnosti z najmanjšo stranjo) s sladkorjem, soljo, vanilijo in maslom.
Ločeno premešajte moko, dodajte škrob, prašek za peko in začnite mešati zmes v koruzo. Izkazalo se je testovo testo, ki se najbolje razširi na namaščenem pladnju za peko z veliko žlico. Ampak, če želite, zmočite roke in poskusite kroglice.
Po 15 minutah lahko iz pečice dobite piškote korenja. Cool, okrasite s sladkorjem v prahu in postrežite.
Korak za korakom Kuhanje z ingverjem
S tako sladico si lahko privoščite ne samo med božičnimi prazniki.
Pripravite se:
- 3 tbsp. l dragi;
- 150 ml vode (toplo);
- 5 žlici. l otrobi;
- 7 žlici. l oljčno olje;
- majhen kos (približno 2x2) svežega ingverja ali 2 žličk. tla;
- vrečka vanile;
- ½ tsp soli;
- ½ tsp soda;
- hl stroka, cimet;
- 300 gramov moke.
Ukrepati je treba:
- Vse tekoče sestavine vlijemo v skledo mešalnika, dodamo ingver, soda, sol in vse začimbe. Iščemo homogenost.
- Pour moke z otrobi in gnetite testo. Ne bi smel držati rok in biti elastičen.
- S kotalnim čepom razvaljamo sloj, ki je debel manj kot 1 cm. Narežemo na enake koščke ali iztrebimo naše pusto piškotke s kalupi.
- V vroči pečici pečemo pri 180 stopinjah približno 15 minut.
Po preizkusu recepta boste spoznali, da so tudi vegetarijanske, pusto in pestro pecivo okusne in dišeče.
