Polnjena paprika, kuhana v počasnem kuhalniku, zmaga ne samo po okusu. Multivarka vam omogoča, da skrajšate čas na kuhanje in odstranite potrebo po nadzoru postopka. Dodajanje gob, spreminjanje omake, lahko dobite neverjeten okus jedi, ki preprosto ne morejo biti dolgočasne! Preučujemo nianse kuhanja.
Polnjene paprike z mesom in rižem v počasnem kuhalniku
Polnjene paprike - dišeča jed, ki jo želite jesti vse leto. Riž in meso, prepojen z okusom zelenjave, postanejo neobičajno okusni in postrežejo s kislo smetano, postanejo pravi gurmanski praznici in hočem, da traja večno! Počasno kuhališče je zelo napravo, kjer vam ni treba stati, skrbite, da bo paprika "pobegnila" ali bo omaka odvrnila. Lahko celo dodate neobdelan riž in kosmiči, da bi jih lahko ulovili. Kako hitro in enostavno kuhamo polnjene paprike?
Za klasičen recept potrebujemo:
- srednje velik bolgarski poper - 1 kg (ali 8-10 kosov);
- svinjski vrat - 0,8 kg;
- riž - kozarec;
- korenček - 1 kos. (velika);
- čebula - 1 kos. (velika);
- ketchup ali paradižnikova pasta - 3 žlice l.
- rastlinsko olje - 50 ml;
- voda - 300 ml;
- sol, začimbe - po okusu.
Peppers očistite iz zrn in mesnate bele žile. Izperite pod tekočo vodo. Svinjina preskoči skozi meso za mletje. Čebula, korenje čisto. Čebulo, razrezane na majhne kocke, in trpite korenček na grobo reko. Popij čebulo in korenje v rastlinskem olju, vključno z načinom "cvrtje". Pražena zelenjava zmešajte z mletim mesom, neobdelanim rižem, kar je pomembno za predhodno spiranje z vodo. Dobro gnetite.
Nekatere gospodinje raje dodajo surove korenje in čebulo. Vendar, kot kaže praksa, je bolje, da se žaru: na ta način je polnjenje veliko večje in bolj okusno.
Naše paprike nalijemo z mletim mesom, pri čemer je 1 cm brez roba. Za kaj je to? Riž bo nabreknil v procesu kuhanja in bo "lezel" iz paprike, tako da se to ne zgodi, morate pustiti prostor za to. Polnjene paprike trdno položite na dnu multichashi. Lahko jih zapremo nad "pokrovi", ki ostanejo med pripravo paprike, ali pa jih lahko izrežete in potresete papriko na vrh. Vse napolnite z omako z vodo in paradižnikovo pasto. Kuhanje v načinu "Kaljenje". Takoj ko multicooker signalizira konec dela, izklopite peč.
Peppers so zelo okusni s kislo smetano ali omako iz naravnega grškega jogurta. Prav tako je okusno mešati jogurt z gorčico Dijon - posoda je začinjena in malo začinjena. Jede paprike s toplim belim kruhom in zelenjavo.
Korak po korak recept s mleto piščancem
Namesto svinjine lahko uporabite mleto piščanco - z njim so paprike veliko bolj razkošne. Za mleto meso lahko vzamete piščančji file, stegna (pitted), jih preskočite skozi mesno mletje. Lahko takoj dodate surovo čebulo, čeprav je bolje, da ga malo popražite v maslu.
Posoda bo zelo barvita, če kupite večbarvne paprike: zelena, rumena, rdeča. Velikost zelenjave mora biti približno enaka.
Korak po korak recept za paprike izgleda takole:
- Pripravite papriko za polnjenje, rezanje semena in žil z ostrim nožem.
- V končani piščančji slaščici dodajte riž, začimbe, korenje in čebulo.
- Paprika popijemo z mletim mesom.
- Postavili smo dno multichashi.
- Izpolnite s smetano omako in paradižnikovo pasto.
- Stew, dokler se ne izvede v načinu "Meso".
Ti papriki ne potrebujejo dodatne omake: kremasta paradižnikova omaka se izkaže za slastno okusno, dobesedno namakanje vsakega popraca iz notranjosti.Pijte velikodušno z omako in jedo s kruhom in peteršiljem.
Paprike, polnjene z zelenjavo
Včasih je koristno odstopati od tradicije in pripraviti lahke obroke, ki, smo prepričani, niso nič manj okusni. Preprosto jih prebavljajo, lahko jih jesti brez strahu za sliko. Posebno okusne so v avgustu, ko pride sezonska zelenjava.
Vsaka darila narave so primerna za polnjenje: jajčevci, korenje, bučke, cvetača, buče, paradižnik, z eno besedo, lahko postavite, kar želite. Polnjenje zelenjave je zelo sočno in presenetljivo svetlo po okusu.
Kuhanje mleto meso je zelo preprosto:
- Vsako zelenjavo smo kosili na majhne kocke (korenje lahko naribamo na grobem).
- Grižite jih v ponev, dokler niso pripravljene (ali v multi-skledo v načinu "Frying").
- Polni jih s papriko.
- Postavili smo jih v gosto plast v več sklede.
- Vklopite način "Kaljenje".
- Kuhanje pred signalom konca cikla.
Dobro je jesti zelenjavne paprike z malo skute z granuliranim skuto, naravnim grškim jogurtom in jogurtu. Okusne so tako vroče kot hladne, ki služijo kot krepak, a lahka hladna prigrizek.
Z dodajanjem gob
Gobe lahko dodate v mešanico z mešanjem riža in zelenjave.Takšna jed postane dišeča, in nenavadne - gobe rahlo utopijo okus popra, zaradi česar je veliko bolj občutljivo.
Kuhanje mletih gob v skladu z navodili:
- Gobe odrežite na velike koščke.
- Tri korenčka naribana.
- Čebula, narezana na polovice.
- Gurite pečurke, korenje, čebulo v ponev, dokler kuhamo polovico (ali v večkratni posodi "Frying").
- Zmešajte zelenjavo in riž, kuhajte do polovice kuhane (znotraj mora biti surovo).
- Polnjenje paprike.
- Postavili smo jih v vrstice na dnu multichashi.
- Izpolnite s kremo in paradižnikovo omako.
- Potresemo z začimbami.
- Kuhajte v načinu "gašenje".
- Kuhanje pred signalom konca cikla.
Jedka je zelo podobna moškim za izrazit okus gob. Jejte papriko brez jedi - tukaj ni potrebno. Toda potapljanje z velikodušnim koperjem je pomembno, da se prepričate.
Z fižolom in zeljejo
Obstaja še en odličen recept, ki bo zagotovo privlačen ljubiteljem zdravega načina življenja. To so paprika, polnjena z zeljem in zrnom.
Pripravite jih preprosto, če vzamete paprike, polnjene z zelenjavo. Ampak tukaj bo glavna sestavina fižol, jo dopolnjevati in dati več sočnosti - zelje.Seveda lahko fižol predhodno skuhate do mehkobe. Vendar pa ni nič lažjega kot z uporabo pripravljenega fižola, in bele in rdeče sorte bodo storile.
Postopek po korakih je naslednji:
- Rešite korenje na grobem rezilu.
- Čebula, narezana na kocke.
- Zelje je zelo drobno.
- Fry zelenjavo v "Fry" način, dokler mehka.
- Dodajte fižol (sok lahko odteče v ločeno posodo in ga nato dodate v multi-skodelico s paradižnikovimi pastami).
- Polnjenje mletega bolgarskega paprika s polnjenjem.
- Postavili smo jih v gosto vrstico v več sklede.
- Pour omako.
- Vklopite način "Kaljenje".
- Kuhanje pred zvočnim signalom na koncu cikla.
Paprika je sočna in dobra v kakršni koli obliki. Poleg tega kultura stročnic hrani, tako da se jedi izkaže za trdne, ne da bi prinesli možnosti mesa.
Gnojimo v kremno paradižnikovo omako
Večina gospodinjstev ne misli, da polnjene paprike brez prelivanja iz kisle smetane in paradižnikovih pasti. Lahko jih skuhate s svežimi paradižniki, in recept je zmagal le.
Za kuhanje je osnovni recept enostaven. Toda namesto običajne omake pripravite zrele in mehke paradižnike, ki so olupljeni in podrli na rdečo, dokler niso pire (ali mlet v mešalniku). Nato paradižnik pomešamo s kislo smetano, papriko pa prelijemo s to omako.Kot začimba lahko varno uporabljate že pripravljeno mešanico kavkaških zelišč - aromo jedi je okusno. Peppers se kuhajo v načinu "gašenje", dokler mehki. Jejte, obilno zalivanje s kislo smetano in paradižnikovim omako.
Niansi kuhanja v počasnem kuhalniku: Redmond, Polaris
Vsi multikooki imajo različno funkcionalnost, zato pred kuhanjem ne bo odveč, da natančno preberete navodila. Obstajajo modeli, na primer znamke multivark znamke Redmond, ki imajo posebno funkcijo "Peppers", vendar na splošno paprika ne potrebuje ločenega načina. Čas kuhanja se lahko razlikuje, čeprav na splošno celoten postopek, začenši s pripravo paprike, ne presega 60 minut.
Posodo je mogoče vedno izboljšati, če postavite zelene poprske palčke, česna klinčke na vrhu, sezono s kumino ali bouillon kocke.
Polnjene paprike so kralji poletne in jesenske mize. Vendar bo zelo učinkovito, če jih boste oddali za novoletne praznike, ko se bodo ljudje naveličali iz obilice majoneznih solat, mesa pod sira in drugih krušnih jedi. Če želite to narediti, lahko papriko zamrznete v celoti, nato pa jih napolnite z različnimi polnili.Poskusite, stvari na različne načine in bodite zdravi!
