Krompir v peči je zelo zanimiva jed, ker smo navajeni, da jih enostavno kuhamo, začimbe z začimbami in to je vse. Izkaže pa se, da obstaja veliko drugih načinov kuhanja z omakami in gravijami.
Kumpice, pečene v lonec v peči
Krompir v lončkih - spektakularna in okusna jed.
Odlična rešitev, ko je običajna metoda kuhanja že polna.
Potrebni izdelki:
- sol, poper, zelenjava po vaših željah;
- 0,5 kg cmoki;
- dve žlici rastlinskega olja;
- štiri žlice kisle smetane.
Postopek kuhanja:
- Prvič, prinesti pršute na polovico. To pomeni, da jih potegnete ven iz vode približno 3-4 minute po vrenju.
- Odstranite presežek tekočine, sezono z začimbami in vlijemo v rastlinsko olje, dobro premešajte.
- Napolnite lončke s cmoki, top s kislo smetano, pokrij lonce s pokrovi ali folijo in kuhajte v peči pri 180 stopinjah približno 30 minut.
Kuhanje s sirom in majonezo
Krompirja s sirom in majonezo so narejeni z zelo apetizirajočo skorjo. Ta jed je primeren kot srčkan kosilo.
Potrebni izdelki:
- dva česna česna;
- pol kila cmokov;
- ena čebula;
- majhna kozarec kisle smetane;
- 150 gramov sira;
- vsako začimbe po vašem okusu.
Postopek kuhanja:
- Pelmeni razdeli eno plast v pekač, poleg česanega seseklja in sesekljane ocvrto čebulo.
- Kislo kremo prenesemo v skledo, če je preveč debela, dodamo malo vode, nato izbrane začimbe, premešamo.
- S to zmesjo nalijte obliko s cmoki in pokrijte z vrhnim naribanim sirom na fino rezilo in jo polnite v pečici pol ure, segrevajte na 180 stopinj.
Dumpling "Lazy Wife" lonček
Dezinfekcijska pečenica je še en način za diverzifikacijo okusa mesa v testu. In če sodimo po imenu, se jedi pripravijo hitreje.
Glej tudi: cmoki v mikrovalovni pečici
Potrebni izdelki:
- začimbe po vaših željah;
- 4 jajca;
- 0,8 kg cmoki;
- dve čebuli;
- 0,1 kg sira;
- 250 gramov kisle smetane ali majoneze.
Postopek kuhanja:
- Vzemimo kakršno koli obliko, jo rahlo prevlečemo z maslom, jo napolnimo s cmoki v eni plasti, jo začaramo z začimbami po svojem okusu in ga nato prevlečemo s sesekljano in ocvrto čebulo.
- Združite kislo smetano ali majonezo z jajci, lahko dodate malo začimb, premešate in pepelite s to maso.
- Zadnji sloj je nariban sir, nato pa pečemo 40 minut pri 200 stopinjah.
V kislo smetano
To so verjetno najhitreje pečeni štruklje.
Ampak, kljub preprostosti, se lahko taka jed jedi tudi do prihoda gostov.
Potrebni izdelki:
- 40 gramov masla;
- začimba za vaš okus;
- pakiranje cmokov;
- 0,2 kg kisle smetane.
Postopek kuhanja:
- Vklopimo 200-stopinjsko pečico, nekaj minut pustimo, da ostanejo rahlo čvrsta.
- Izbrali smo izbrano obliko z maslom in ne odstranimo, kar je ostalo, položite cmoke na vrh.
- Kisla je kombinirana z začimbami, lahko dodate tudi zelenjavo, in ta omaka je popolnoma pokrita s cmoki. Po 15 minutah lahko dobite posodo.
Z gobami
Potrebni izdelki:
- tri žlice kisle smetane;
- dve čebuli;
- 0,5 kg cmoki;
- 300 gramov gob;
- začimbe po vaših željah;
- 100 gramov sira.
Postopek kuhanja:
- Gobe narežemo na tanke rezine, na kakršenkoli način sekamo čebulo, posušimo v ponvi, dokler se ne oblikuje čudovita barva, nato prelijemo v kislo smetano in začijemo z začimbami. Čiščenje še nekaj minut. Na to mesto dodajte nariban sir, zmešajte ga tako, da se topi.
- Kuhajte kruhke približno tri minute po vrenju, vzemite ven in preklopite v obrazec. Izpolnite z gobovo omako in kuhajte približno 15 minut pri 180 stopinjah.
Kako pečemo z jetri
Potrebni izdelki:
- pakiranje cmokov;
- majhna kozarec kisle smetane;
- začimbe po okusu;
- ena čebula;
- 0,3 kg goveje jeter;
- 2 velika žlička paradižnikove paste;
- kozarec juhe.
Postopek kuhanja:
- Položite cmoke v vrelo vodo in kuhajte le nekaj minut.
- V tem času v sesekljanih sesekljanih čebulah in jetrih ne pozabite dodati začimb.
- Dodajte brodo k vrenju, premešajte s kislo smetano in paradižnikovim pastom.
- V izbrano obliko razpršimo cmoke, jetra na vrhu in nalijemo posodo s pripravljeno omako. Posodo hranite v peči, segreti na 200 stopinj 25 minut.
Lazni cmoki v peči
Potrebni izdelki:
- pakiranje cmokov;
- 0,3 kg paradižnikovega pireja;
- korenje in čebula;
- štiri žlice kisle smetane;
- začimbe po okusu;
- 0,2 litra vode.
Postopek kuhanja:
- Mleto čebulo in korenje, razpršite na ponvi in prinesite v rdečo barvo, nato pa pour paradižnikovo pire, kislo smetano, izbrane začimbe in vodo. Po tem počakajte, da se zavre in odstranite.
- Izlite nastalo omako v obliko, pošljite cmoke na isto mesto, pokrijte s folijo in pecite v pečici približno 40 minut, predhodno segrejte do 180 stopinj.
Možnost kuhanja z jajci
Potrebni izdelki:
- 0,4 kg cmoki;
- 100 gramov kisle smetane;
- začimbe po vašem okusu;
- dve jajci.
Postopek kuhanja:
- Kislo kremo zmešajte z jajci, dodajte začimbe, na primer sol in črni poper. Dodate lahko tudi sveže zelenjavo.
- Krompirje razpršite v majhni obliki in popolnoma pokrijte pripravljeno omako, nato pa pečemo 30 minut pri 200 stopinjah.
Krompir se pecijo v pečici na pekaču
Potrebni izdelki:
- ena čebula;
- 100 gramov majoneze;
- 70 gramov sira;
- 0,1 kg kisle smetane in masla;
- kilogram kisle smetane;
- začimbe po vašem okusu.
Postopek kuhanja:
- Ogrevamo pečico, postavimo maslo v obliko, ga utopimo na 200 stopinj in nemudoma položimo cmoke, dobro premešamo, tako da so popolnoma v olju.
- Pečemo 10 minut, dodamo nekaj vroče vode in jo ponovno vstavimo v pečico istočasno.
- Kombiniramo kislo smetano z naribanim sirom, začimbami in drobno sesekljano čebulo, pokrijte cmoke s to maso in kuhamo še 20 minut.
Z zelenjavnim omako
Potrebni izdelki:
- tri paradižnike;
- pakiranje cmokov;
- dva česna česna;
- začimbe po vašem okusu;
- 4 žlice rastlinskega olja;
- ena sladka paprika;
- 300 mililitrov juhe;
- eno bučko in jajčevec.
Postopek kuhanja:
- Vse zelenjavo peremo, jih razrežemo na majhne koščke, jih pošljemo skupaj s česnom in jih popržimo do čudovite barve, nato jih prelijemo s brozgo ali vodo in kuhamo, dokler niso sveža zelenjava.
- Položite cmoke v obliki, prelijete zelenjavo in kuhajte pol ure na 190 stopinj.
Kundyum pečen z ajdo in gobami
Potrebni izdelki:
- 0,3 kg gob;
- 4 skodelice moke;
- eno in pol kozarcev vode;
- začimbe po okusu;
- kozarec ajde;
- pol kozarec rastlinskega olja;
- dve jajci;
- 100 gramov kisle smetane;
- Čebula in dva česna česna.
Postopek kuhanja:
- Vreli ajdove, nato jajca, jih spremenite v kocke in premešajte s kašo.
- Odrežite česen, malo olja v olju, ga odstranite in razrežite sesekljano čebulo. Ocvrti ga do zlate, dodajte gobe s krožniki, začutite z začimbami in še 15 minut pustite ogenj, združite se z ajdo.
- Nalijte vodo v ponev, nato maslo, prinesite na vrenje, dajte začimbe in nato moko. Rezultat mora biti elastična pavšalka testa.
- Ko se ohladi, izdelamo majhne kvadratke rezervoarja, na vsakem mestu smo malo polnili in pritrdili stranice v obliki čolna, tako da je vrh odprt.
- Najprej pečemo 20 minut pri 200 stopinjah, nato prelijemo vodo ali juho, kislo smetano in inkubiramo še 15 minut.
