Apple pie v razsutem stanju bo odlična specialiteta za leni gospodinje. Odličen in dišavi v ustih cenijo ne samo strahopetni sladkariji, ampak tudi tisti, ki gledajo svojo sliko. To vrsto pečenja lahko uživate tudi ob postenju.
Klasični recept
S takim kuhanjem lahko pozabite, kaj je čiščenje kuhinje po gnetenju testa. Ni ga treba gnetiti.
Za quickie so potrebne naslednje sestavine:
- Jabolka - 5-7 kosov;
- Maslo - 150 g;
- Sladkor - 300 gramov;
- Pecivo - 1 vrečka;
- Moka - 300-400 gr;
- Semolina - 300 gr;
- Vanilin.
Priprava korak za korakom
- Moko odrežite v posodo za izdelavo testa. Če vaša roka nima sita, jo lahko pravilno zmešate z rokami.
- Dodajte sladkor v moko, nato pa kruh.
- Izpraznite torbo za pecilni prašek.
- Za dišavo vzemite ščipanje vanilije ali pakiranje vanilinega sladkorja.
- Mešajte vse suhe snovi v razsutem stanju.
- Osnova prihodnjega pita je pripravljena.
- Kuhanje polnjenje. Pelite jabolka, perejo, lupite. Izrežite pith jedro.
- Nato obdelano sadje potresemo na grobo telo. Če plijte na plitvi strani, dobite pire krompir in potrebujemo nekoliko drugačno skladnost.
- Pečico nastavite tako, da segreva 180 stopinj. V tem času pripravite pekač. Potrebno ga je mazati z oljem, pokrivati s folijo, papir za peko. Pri silikonskih oblikah je veliko lažje. Ne potrebujejo protikadilnega postopka.
- V posodo za pečenje nalijemo plast mešanice moke, debeline 2 cm.
- Nato namažite naribana jabolka.
- Sadni sloj pokrijte s suhim testo.
- Ponovite postopek. Tako dobite 2 jabolčna plasti in 2 moke.
- Rešite maslo in potresite posodo na vrh. Oblečen, oblikuje okusno zlato skorjo in prežema plasti.
- Pečemo torto pol ure.
Ohladi končano torto. Za hitro hlajenje lahko posodo pospravite na hladno mesto. Samo vročo sladico ni mogoče razrezati na lepe in celo kosove. Vse vaše domišljije lahko uporabite kot potapljanje in dekoracijo. V klasični izvedbi se za to uporablja sladkor v prahu.
Nasvet: Sladkor lahko zamenjate z medom. To bo zmanjšalo število kalorij.
Varšavska pita
Za razliko od klasike so začimbe dodane po vašem okusu. Recept vsebuje cimet. Dodate lahko tudi citrusni lupini.
Za začinjene pecivo potrebujemo:
- Sladkor - 200 gr;
- Moka - 200 gr;
- Semolina - 200 gr;
- Maslo - 150 gr;
- Jabolka - 5 kosov srednje velika;
- Pecilni prašek za testo - 1 kaša;
- Cimet, vanilija - po okusu.
Tehnologija kuhanja:
- Odstranite moko in jo zmešajte s sladkorjem in zdrobom.
- Dodajte v suho maso pecilni prašek, cimet in vaniljo.
- Očiščemo sadje jabolk iz lupine in semen.
- Sperite sadje na grobo rezilo in potresemo z malo cimeta in sladkorja.
- Pripravite pekač in vklopite pečico na ogrevanje.
- Sestno mešanico razdelimo na 3 dele in mešanico jabolk v 2.
- Začnite izmenjati plasti: testo, jabolka, testo, jabolka, testo.
- Na vrhu torte potresemo z naribanim maslom.
- Pečemo do konca. Odvisno od moči opreme je čas 30 do 40 minut.
Okusna zlata Varšava pita je pripravljena.
Nasvet: Če želite, da so jabolka temna, jih potresemo z limoninim sokom.
Apple in Curd Pudding Tart
Zanimiva receptna raztopina z dodatkom fermentiranega mleka. Ljubitelji ljubice bodo cenili.
Sestavine:
- Jabolka - 6 kosov;
- Sir - 500 gr;
- Semolina - 200 gr;
- Moka - 300 gr;
- Sladkor - 400 gr;
- Kisela smetana - 300 gr;
- Vanilija;
- Maslo - 150 g;
- Pecilni prašek za testo - 2 tsp.
Način kuhanja
- Izdelava razsutega testa. Premešajte prešano moko, sladkor (300 gr.), Semolina in pecilni prašek. Dodajte vanilin na konico noža.
- Pripravite jabolčno polnjenje. Olupljene plodove razrežite na grobo.
- Za plast sokov si zmešajte fermentirani mlečni izdelek s kislo smetano in sladkorjem (100 gr.).
- Pečico nastavimo tako, da segrejemo in namažemo pekač.
- Začnite izmenjati plasti. Raztresemo suho testo, jabolka, suho testo, skuto, suho testo.
- Tri koščke masla in jih potresemo s pito.
- Pečemo pecivo za pol ure pri temperaturi 180 stopinj.
- Ohladite pripravljeno kolačnico z jabolkami in skuto ter okrasite s škropljenjem.
Nasvet: Bolje je, da maslo vzamete iz zamrzovalnika ali iz hladilnika. Tako se ne bo držal večje.
Apple pita v počasnem kuhalniku
V počasnem kuhalniku dobite perfektno oblikovane pite. To je v primeru, da pečice ni.
Potrebovali bomo:
- Jabolka - 4 kosi;
- Cimet - po okusu;
- Moka - 300 gr;
- Sladkor - eno steklo;
- Semolina - 200 gr;
- Pecilni prašek za testo - 1 kaša;
- Maslo - 1 paket.
Kuhanje
- Pranje sadnih sadežev, očistimo in jih poškodujemo na velikani velikani. Zmešajte jabolčno maso s cimetom in sladkorjem.
- Odstranite moko, dodajte še sladkor, nato žit in skupaj zmešajte vse sestavine.
- Ko je polnjenje in testo pripravljeno, v načinu "pečenja" vklopite počasno kuhališče. Preden napolnimo torto, se mora segreti. Do takrat običajno traja 3-5 minut
- V tem času namažite skledo z maslom in nalijte prvo plast suhega testa, nato jabolka.
- Nato ponovite postopek.
- Top sloj jabolk zaspi masa mase in nariban maslo.
- Pečen 80 minut. Po 40 minutah je treba torto obrniti na drugo stran, ker v napravi ni nobenega zgornjega dela.
- Če želite okrasiti torto, počakajte, da se ohladi.
Nežna in okusna količina jabolčne pire v počasnem kuhalniku je pripravljena.
Nasvet: Če želite ne samo okrasiti, temveč tudi namočiti torto, nato pa še vedno uporabite sladko zalivanje, medtem ko je še vroč. Ohlajena torta ne bo mogla namočiti celotne stvari.
Lentenova hitra jabolčna pita
V središču recepta za razsuti kolač ni postavljen dodatek jajc. Edina sestavina, ki ne ustreza med postom, je maslo. Brez njegove udeležbe se sladica izkaže za zelo pusto.Zamenjava bo služila kot rastlinski proizvod.
Glej tudi: jabolčna pita na kefirju
Seznam izdelkov:
- Jabolka - 4-5 kosov;
- Moka - eno in pol očala;
- Sladkorno steklo;
- Semolina - kozarec;
- Pecilni prašek - 1 žlička.
- Vanilijev sladkor - 1 vrečka.
Dodatki (neobvezno):
- Mack;
- Oreščki;
- Črna čokolada;
- Cimet;
- Vanilin.
Način kuhanja
- Vzemi moko in presejamo.
- Dodajte še sladkor, zdrob in zmešajte vse.
- Nalijamo prašek za peko in vanilijev sladkor.
- Vse ohlapne komponente se mešajo in dobijo večino testa.
- Na tej stopnji, če želite, dodajate dodatke. Lahko jih dodamo mešanici jabolk.
- Sadje moje, čisto, izrežite sredino s semeni.
- Razrežite jabolka z velikimi luknjami.
- Namazite krožnik, ga pokrijte s papirjem ali folijo.
- Najprej zaspimo s testom, nato z jabolkami, nato spet z testo.
- Iz zgornjega nasiramo majhno količino rastlinskega olja, ki ga enakomerno porazdelimo.
- Peč se segreje na 180 stopinj in nastavi torto 30-40 minut.
Lean dainty pripravljen. Počakamo, da se ohladi in potresemo s tem, kar hočemo.
Nasvet: Če doma ni prašek za pečenje, ga lahko zamenjate s sodo. Namesto 1-2 tspv prahu je potreben 0,5 tsp. pecilni soda.
