Red Bean Lobio - klasičen recept in 8 okusnih možnosti kuhanja

Če ste gnetite rdeči fižol in velikodušno napolnite okusne začimbe, dobite gruzijsko posodo - lobio. Vsaka gruzijska regija ima svojo lastno kuhanje za to jed. Najpogosteje kuhajo lobijo iz rdečega fižola po klasičnem receptu, vendar se z mesom dobi nič manj okusna možnost, z dodatki paradižnika in celo pločevinami za zimo. Preberite, poskusite najti najbolj slasten način kuhanja.

Red Bean Lobio - klasičen recept

Če želite uporabiti kot glavno jed, potem služite vročim. Če se odločite, da bo lobio deloval kot prigrizek, potem - hladen.

Če kuhate iz svežega sezonskega fižola, lahko takoj začnete kuhati. Pri uporabi starega - je potrebno namakati najmanj štiri ure in po možnosti ponoči. Vreti morajo biti vsaj tri ure.

Sestavine:

• ucho suneli - pol h žlice;
• rdeči fižol - 650 g;
• koriander - pol ure žlice;
• lovor - 4 listov;
• suhe cilantro - polovice ps žlic;
• paprike;
• čebula - 420 g žarnice;
• sol;
• balzamični kis (lahko ga nadomestimo s tkemali);
• slane suhe - pol ure žlice;
• česen - 3 stroka;
• rastlinsko olje;
• cilantro - 55 g sveže.

Kuhanje:

1. Nalijte vodo v ponev.
2. Vrzi liste lavrushki.
3. Soljeno.
4. Vlijemo fižol. Vreti tri ure.
5. Odcedite tekočino. Takoj ne izlijete (lahko je še vedno koristno).
6. Mash fižol. Če je masa suha, dodajte juho.
7. Pokrij s pokrovom. 8 minut v ognju.
8. Chop žarnice.
9. Vlijte olje v ponev. Pražite čebulo.
10. Cilantro, polovica norme, nashinkovat.
11. Zmešajte fižol s čebulo.
12. Pokrijte cilantro.
13. Premešajte.
14. Vzemi malto.
15. Put utsho suneli, poper, slani, suhi koriander.
16. Odlepite drejje. Vrži v malto.
17. Soljeno. Mešajte s pestrom.
18. Vrzi se v fižol.
19. Nalij kislino. Premešajte.
20. Kuhajte sedem minut pod pokrovom.
21. Vzemi lonce. Vložite kuhano posodo. Položite v pečici sedem minut.
22. Okrasite s svežim cilantrom.

Kuhanje v pločevinkah

Ekonomično, zadovoljivo, in kar je najpomembneje, zelo hitro pri pripravi konzerviranega fižola. Nepogrešljiva sestavina ne le fižol, ampak tudi čebula. Če izključimo vsaj eno od teh komponent, bo lobio propadel.

Sestavine:

• Vinski kis (balzamični) - 1 žlica. žlica + 1 žlica. žlica za polnjenje z gorivom;
• konzervirani rdeči fižol - 870 g;
• česen - 7 stroka;
• hmelj-suneli - 1 čajna žlička;
• peteršilj - 20 g;
• zelena čebula - 20 g;
• čebula - 370 g žarnice;
• rastlinsko olje - 7 tbsp. žlice;
• paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
• cilantro - 20 g;
• oreh - 120 gramov orehov.

Kuhanje:

1. Vrzite oreške v mešalniku. Grind.
2. Odlepite drejje. Preskočite česen.
3. Mešajte oreške in česen.
4. Pour kislino (stopnja za oskrbo z gorivom). Premešajte.
5. Zeleni narezani. To naj bo čim manjše.
6. Shred žarnice, kolikor drobno lahko.
7. Olje vlijemo v ponev. Ogrevanje
8. Postavite čebulo.
9. Nato do zlate barve.
10. Nalijte pasto. Spustite tri minute.
11. Izlivajte tekočino iz fižola.
12. Postavi fižol v ponev.
13. Nalijte se v začimbe. Premešajte.
14. Spustite tri minute.
15. Nalij kislino.
16. Zelenjavo prelijte z oreščki.
17. Premešajte.
18. Odstranite iz vročine.
19. Vztrajati osem minut.
20. Slastno hladno in toplo.

Lobio v gruzijščini

Kuhanje lobija v gruzinščini je zelo preprosto. Obvladajte vse novinarje.

Sestavine:

• bazilika - 15 g sveže;
• oreški - 55 g orehov;
• fižol - 550 g;
• vinski kis - 2 čajne žlice;
• sol;
• čili poper - četrtina h žlica;
• čebula - 4 čebule;
• sončnično olje - 1 žlica. žlica;
• česen - 5 stroka;
• peteršilj - 15 g sveže;
• koriander - 1 tsp;
• cilantro - 15 g sveže;
• hmelj-suneli - 1 čajna žlička.

Kuhanje:

1. Nalijte vodo v lonec.
2. Vrzi fižol.
3. Pol dneva se pusti stran.
4. Voda za odtok.
5. Trikrat sperite fižol.
6. Nalijte vodo v kotel.
7. Postavite fižol.
8. Vreti tri ure.
9. Odstranite lupine iz čebulic. Shred.
10. Pokažite v olju v grizli, dokler ne zlate.
11. Chop bosiljak. Vrži v malto. Pijte vinski kis. Grind. Daj v skledo.
12. Mletje oreščkov.
13. Odlepite drejje. Preskočite s tiskom. Zmešajte z maticami.
14. Mešajte v vročem rdečem popru. Premešajte. Nalij kislino. Premešajte.
15. V ponev s čebulo postavite fižol. Soljeno.
16. Ogenj tri minute.
17. Premakni se v zabojnik. Dodajte baziliko s kisom, hmeljom-suneli, koriandrom, prelivom z oreščki. Premešajte.
18. Peteršilj in cilantro. Mešajte z drugimi izdelki.

Z mesom v lončkih v peči

Ta recept bo privlačen za ljubitelje začinjene in aromatične gruzijske kuhinje.

Sestavine:

• adjika - 2 tbsp. žlice;
• oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
• sveže slane - 55 g;
• sol;
• mlet črni poper;
• rdeči fižol - 520 g;
• čebula - 120 g žarnice;
• Gruzijski lavaš - 320 g;
• česen - 5 stroka;
• koriander - pol ure žlice;
• sveži koriander - 55 g;
• suha rdeča paprika - 1 kos.

Kuhanje:

1. Zlijemo z vodo.Odprto za noč.
2. Voda za odtok. Izperite.
3. Nalijte svežo vodo. Vreti dve uri.
4. Odlepite čebulice. Rezina. Potrebuješ pol obroča.
5. Pecite lonec z oljem.
6. Postavite lok.
7. Pita kruh prelijte z rokami in postavite na vrh čebule.
8. Pokrijte fižol.
9. Potresemo z zelenjavo, ki je predrezana.
10. Zelo česen razrežite in razpršite fižol.
11. Razširite adjika.
12. Redi poper. Nalijte v lonec.
13. Soljeno.
14. Poper ga.
15. Pečica mora imeti temperaturo 150 gramov.
16. Postavite lončke. Pečemo četrtino ure.

Možnost za multicooker

Ta preprosta jed se izkaže za začinjeno, dišečo, hranljivo, zmerno začinjeno. Zahvaljujoč počasnemu kuhalniku hitro kuhamo in enakomerno kuhamo.

Sestavine:

• česen - 7 stroka;
• rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
• sladkor - h žlica;
• rdeči fižol - 4 več očal;
• čebula - 1 čebula;
• poper;
• cilantro - 75 zelenjav;
• sol;
• hmelj-suneli;
• paradižnikova pasta - 110 g

Kuhanje:

1. Nalijte vodo v ponev.
2. Vlijemo fižol. Pustite pet ur.
3. Odlepite drejje. Grind.
4. Čebula znebite lupine. Shred.
5. Zeleni narezani.
6. V skledo iz naprave, da vlije olje. Vrzi lok. Fry. Ali zelenjava postane zlate barve.
7. Vstavi tablico.
8. Izlivajte tekočino iz fižola. Daj v skledo.
9. Nalijte vodo, tako da je fižol popolnoma pokrit.
10. Pokrijte blizu.
11. Potrebovali boste način "Kaljenje".
12. Nastavite časovnik na eno uro in pol.
13. Vrzi cilantro. Česen na vrhu.
14. Postavite čebulo. Pour paradižnikova pasta.
15. Soljeno.
16. Dodajte poper.
17. Za prelivanje hmelja-suneli.
18. Daj sladkorja.
19. Vzemi plastično lopatico. Premešajte.
20. Pokrij s pokrovom.
21. Kuhajte v istem načinu in pol ure.

Kuhanje in zapiranje za zimo

Salt Lobio, ki ga želite jesti kadar koli v letu. V zimskem času je težko najti sveže zelenjavo, zato se morate pripraviti vnaprej za hladno sezono in poleti okusiti jed.

Sestavine:

• sol - 2,5 tbsp. žlice;
• fižol - 3 skodelice;
• kis - 65 ml;
• paprika - 970 g;
• sladkor - 300 g;
• korenje - 970 g;
• olje - 1 skodelica zelenjave;
• Paradižnik - 2000 g zrel.

Kuhanje:

1. Fižol namočite v vodo. Potreboval bo noč.
2. Izcedite vodo. Pour sveže.
3. Vreti pol ure in pol.
4. Rešite korenje. Najbolje je, da uporabite veliko rezilo.
5. Vklopite brusilnik za meso. Preskočite paradižnik.
6. Zmešajte nastali pire krompir in korenje.
7. Dodajte fižol.
8. Daj sladkorja.
9. Nalijte v rastlinsko olje.
10. Soljeno. Premešajte.
11. Vreti.
12. Počakajte na nizko temperaturo eno uro in pol.
13. Nalij kislino.
14. Banke sterilizirajo.
15. Vroča solata v kozarcih. Spravi se

Adžarić

Pripravite okusno poslastico z zdravim fižolom.

Sestavine:

• fižol - 320 g;
• cilantro - 7 g za mleto meso;
• česen za polnjenje - 3 stroka;
• oreh - 120 g;
• cilantro - 7 g;
• mlet črni poper;
• česen - 2 stroka;
• sol;
• čebula - 110 g žarnice.

Kuhanje:

1. Fižol prelijemo v vodo. Odprto za noč.
2. Izcedite vodo.
3. Pour sveže. Vreti dve uri.
4. Soljeno. Ne izpraznite vode. Pusti, dokler se ne ohladi.
5. Zdaj morate narediti polnjenje. Da bi to naredili, se čebula, cilantro, oreščki in česen mletijo skozi meso.
6. Nastalo mešanico zmešamo z ohlajenim fižolom. Začinite z začimbami. Poper ga. Premešajte.

Tomato recept

V lobiju lahko spremenite sestavine, vendar je fižol vedno enak izdelek. Okusno kuhan z dodatkom paradižnika.

Sestavine:

• fižol - 420 g;
• sončnično olje - 2 tbsp. žlice;
• sol;
• čebula - 4 čebule;
• česen - 4 stroka;
• Paradižnik - 3 kosov;
• lovor - 4 listov;
• koriander - 1 čajna žlička;
• rdeča paprika - pol ure žlice;
• fenugreek - 1 čajna žlička;
• peteršilj za serviranje - 50 g.

Kuhanje:

1. Nalijte vodo v fižol. Pustite čez noč.
2. Izcedite vodo.
3. Napolnite s svežo vodo.
4. Vrzi Lavrushko. Soljeno. Vreti. Fižol mora biti mehak.
5. Odlepite čebulice. Pokažite olje v ponev.
6. Paradižnik na rezine. Pošljite na lok. Izgini.
7. Česen preskočite česen.
8. V posodo pokrijte vse začimbe in česen. Premešajte. Čreva pet minut.
9. Vrzi fižol. Premešajte.
10. Kuhaj pet minut.