Tinktura na koreninah hrena je bila v petrinski dobi posebno priljubljena. Toda do danes se pojavlja na prazničnih mizah. Vsakdo lahko pripravi svoje dišeče, zdravo sranje. Spodaj so objavljeni recepti iz vodke.
Klasična hrenovuha iz vodke
Sestavine: pol litra kakovostne vodke, ½ žlice čebeljega medu, 8-9 cm svežega korena hrenov.
- Na prvi stopnji, da naredite hrenovuha iz vodke, morate v skodelico medu piti 120 ml alkoholne pijače. Komponente dobro mešamo, dokler se čebelji izdelek popolnoma ne raztopi. To je precej dolgotrajen proces, ker se v vodi rahlo raztopi.
- Nastala raztopina se vrne v celotno steklenico.
- Hren se razreže na zelo majhne kocke. Njihova velikost ne sme biti večja od 3-4 mm. Hren gre tudi v steklenico.
- Zmogljivost je dobro pretresena, tesno zaprta, se premika v temo in se ohladi.
- Ponavljanje stresanja je potrebno vsak dan. Utekočinjena steklenica bo 4-5 dni.
Ostanek je samo napeti pijačo.
Z dragim
Sestavine: 3 litra vodke, celega velikega limoninega lesa, vanilijeve palice, 8-9 sprigov nageljnovih grenivk, 200 g hrenovega korena, žličke medu.
- Koren hrena je fino rezan, v kombinaciji z limonino lupino in medom.Komponente vstavite v stekleno posodo.
- Sestavine se prelijejo na več kot 2 litra vodke, dodajo se vanilije in klobase. Komponente so mešane.
- Tinktura je 5 dni na temnem mestu.
- Gotova pijača se filtrira skozi več plasti gaze in razredči z ostalim alkoholom.
Za izboljšanje hrenovega recepta na vodki z medom lahko z različnimi začimbami. Na primer, ščepec muškatnega oreščka, cimeta in / ali ingverja.
Pohitite v 15 minutah
Sestavine: polovica litra vodke (45% moonshine), čajna žlička medu, 45 g hren, žlica sveže iztisnjenega limoninega soka, 25 g svežega ingverja, ščepec soli.
- Ginger in hrbtenica so olupljeni, nato pa zdrobljeni z najfinijim rezilom.
- Pripravljene sestavine so soljene in potresene z limoninim sokom. Prvič, izdelke mešamo in nato pustimo 6-7 minut.
- Nastala masa se prenese v kozarec, doda se med in izlije izbrana tekočina, ki vsebuje alkohol.
- Vsebino posode temeljito pretresemo in pustimo sami še nekaj minut.
Ostanek napolni pijačo skozi najmanjše sito in vzameš vzorec.
Z gorčico in limoninim sokom
Sestavine: pol litra dobre vodke, majhna žlička naravnega medu, 8 cm hrenovega korena, 2 velika žlica sveže iztisnjenega limoninega soka, majhna žlica gorčice.
- Koren hren se očisti in drobno podrgne.
- Vse sestavine iz recepta so postavljene v prostoren kozarec in napolnjene z vodko. Komponente je treba zelo dobro pomešati.
- Na toplem mestu bo pijača pihala 5 dni. Ne smete ga pretiravati, sicer je lahko rezultat preveč grenak.
Pripravljen hrenovuha filtrira in preuredi v hladnem.
Hren z vanilijo in kumino
Sestavine: liter vodke, 55-60 g svežega korena hrenovke, 1/3 čajne žličke neokrnjene kumine, vanilije pod, 3 nageljne brsti, 2 žlici medu.
- Najprej, tekoči čebelji med se razredči v vodki.
- Nato se medena tekočina zmeša z vsemi drugimi sestavinami v posodi, ki se bo uporabljala za infundiranje. Hkrati je v malti zdrobljena karanfel, koren hren pa je olupljen in fino rezan z ostrim nožem.
- Na hladnem temnem mestu bo pijača približno 10 dni. Občasno je treba njegove sestavne dele mešati.
Pripravljen hrenovuha filtriran, vlije v priročno steklenico, zamašene in se premakne na hladno.
Kako kuhati s česnom?
Sestavine: koren s hrenom (6-7 cm), 700-750 ml kakovostne vodke, svežega zelenjavnega peciva, 5-6 česnovih klinčic, 80 g naravnega medu, cimetovih palic, 3-4 črnih poprov, limone.
- Koren hrenovo nežno obrezan z nožem iz kože in razrezan v majhno kocko. Celerija se mleti v kroge. Česen se najprej zmanjša na pol, nato pa naključno. To lahko popolnoma zapustite na polovici.
- Peel se odstrani iz limone. Najprimernejši način za to je večji del z najmanjšimi deli.
- Vse pripravljene sestavine, kot tudi med, poper in cimet se prenesejo v steklene posode in nato prelijejo z alkoholno bazo.
- Za vztrajanje pri hladu pijače bo približno teden dni.
Končana hren ni dovolj, da se samo odteče. Strokovnjaki priporočajo več in filtrirajo pijačo.
Z poprom
Sestavine: liter kakovostne vodke, kromiranega kozarca hreno na kakršenkoli način, žlico črnih peric, dve posušeni začinjeni rdeči papriki.
- Vse sestavine, navedene v receptu, so postavljene v prostorno stekleno posodo.
- Vodka se prelije nad pikantne sestavine.
- V hladnem temnem prostoru pustite 24 ur.
- Napeto pijačo je treba filtrirati. Za to lahko uporabite najpreprostejši domači filter.
Takoj po filtriranju in filtriranju lahko poskusite hrenovuhu.
Hren, napolnjen s hrenovimi listi
Sestavine: 2 listi horsa, 1 hrbtenica (8-9 cm).
- Na dnu steklene kozarice zložite dobro z vodnimi listi.
- Od zgoraj naprej gre. Preprosto ga razrežite na 4 kosi. Vložene komponente vodke.
- Če je tinktura pripravljena samo kot dodatek k počitniški mizi, lahko dodate tudi med, vanilijo, cimet in druge dišeče sestavine.
- Vbrizgava mešanico bo približno teden dni.
Pogosto se ta pijača uporablja za medicinske namene. Tinktura je pripravljena za čiščenje jeter in želodca. V tem primeru se ne smejo uporabljati dodatki. Vzemite orodje, pred jedjo dvakrat na dan.
