Sprejem z bifejem pomeni splošen obrok z gosti, ko slednji jedo vstati, sami služijo in izberejo svoje pijače in obroke. Stoli niso na voljo tam, povabljenci se prosto gibljejo iz ene mize v drugo. Na prazničnih mizah gostom ponujajo različne vrste prigrizkov.
Če se odločite organizirati tovrstno zabavo, morate pripraviti zanimivo vabilo na bifejsko mizo in jo poslati gostom. Vabila lahko pošiljate bodisi na posebne osebne obrazce pisemskih sporočil bodisi na standardnih vabilnih karticah. V nobenem primeru ne vnašajte povabila tretje osebe - se šteje za slabo obliko. Na vabila obvezno vključite svojo kontaktno telefonsko številko in kraj, kjer bo sprejem potekal.
Če želite osebno sodelovati pri povabilu gostov, lahko to storite v telefonskem načinu, vendar je to treba storiti vsaj 10 dni pred sprejemom. In tik pred samim dogodkom, na primer dan pred recepcijo, morajo gostje opozoriti, da bo jutri potekalo.
Zdaj morate skrbno razmisliti o tem, kaj kuhati na bife mizi, tako da lahko gostje udobno jedo, medtem ko stojijo in, seveda, tako da je tudi okusno.Kajti, navsezadnje, ne glede na izvirne povabila, bo glavni vtis gostov nastal ravno na način, kako bo miza za bifeje.
Kot smo že omenili, bife tabelo sestavljajo predvsem prigrizki. Buffet predjedi morajo biti lahki in nevsiljivi. Takoj jih je treba poravnati po porcijah, tako da gostje brez napora vzamejo en del brez rezanja ali delitve.
Poleg tega morate skrbno razmisliti o meniju, saj hrana ne sme izgubiti okusa, ko se ohladi. Navsezadnje se bifeska miza zadrži več kot eno uro in tam ni sprejema toplote.
In še ena zelo pomembna točka - vaša hrana mora biti združljiva s predlaganimi pijačami. Na primer, če služi ribe ali meso, mora vino izbrati pravico do teh izdelkov, če se odločite, da bi lahko prijeten sprejem bifeja s sadjem, potem bi bilo lepo, če bi jim služili šampanjec.
Torej, tukaj je nekaj dobrih in preizkušenih receptov za bife.
Najbolj priljubljena hrana za samopostrežno mizo je prigrizek na nabiralnikih, saj je zelo priročno, da jih pojedo in jih enostavno in hitro pripravite.
Na nabiralnikih lahko držiš karkoli.Dobra izbira bi bila priprava morskih sadežev na nabiralnikih, - dagnje, škampi, rezani lignji. Tudi na skewerjih se lahko posadi in meso, kot so gotova piščanec, druga vrsta klobas, slanina ali pršut. Zelenjava, kot so krompir, oljke, čebula, je tudi dobra ideja, da služijo na skewerjih.
Precej uporabna in okusna sestavina za bife, to je trska jetra. Iz njega lahko naredite veliko različnih prigrizkov, kot tudi izvirne solate.
Odlična rešitev za samopostrežno mizo so prigrizki - prigrizki. Izdelane so iz predhodno kuhanega pire krompirja ali naribanega krompirja in sira. Prigrizke lahko potegnete v različne začimbe, kot so curry, črna poper ali paprika. Od tega ne bodo imeli le raznolikega okusa, temveč se bodo v svetle barve lepo razlikovali med seboj, kar bo gostom omogočilo veselo razpoloženje. Poleg tega lahko v notranjosti kroglic postavite različna polnila, od rozin in oreškov s čokolado, do drobno sesekljane zelenice.
Tudi dobra izbira za hrano, če je dovoljena z bifejem, bo pica. Lahko je narejen iz vsega, kar boste našli v hladilniku.
Škampi so zelo priljubljeni morski sadeži za samopostrežno mizo. Lahko in pržijo, pečejo na žaru in segrejejo. V vsakem primeru bodo zelo vredni okras vaše mize. In če v procesu kuhanja k kozicam dodamo začimbe, kot so ingver, česen ali čebula, bodo neverjetno okusni in dišeči. Prav tako lahko služi kozice s posebno omako, ki jo pripravi sam ali pa dodate samo navadno sojino omako.
Poleg vsega zgoraj navedenega so na samopostrežni mizi zelo priljubljene različne vrste canapés, tartlets, ki jih lahko napolnimo z vsemi solati, pa tudi različnimi zvitki. Tukaj boste našli veliko zanimivih recepte za okusne solate, ki jih lahko postavite v tartlete.
Bife na delovnem mestu
Precej priljubljeno mesto za bifejsko mizo je seveda bifeska miza na delovnem mestu. Takšen sprejem sprejemajo predvsem vodje svojih podrejenih, da bi izboljšali timski duh v ekipi, pregledali ali preprosto proslavili dogodke.
Če boste upoštevali etiketo poslovnega sprejema, naj povabi zaposlene najprej na sprejem,vendar je vodstvo malo pozno. Ampak pustite dogodek povsem nasprotno, prvič, voditelji, in šele nato osebje.
Pri skupnih obrokih z prigrizki morajo biti naprave, ki jih gost prenese na svojo ploščo. Za to ne potrebujete vilice, to ni sprejeto. Ampak skupna naprava po tem, ko jo uporabljate, se prepričajte, da jo vrnete nazaj v skupno jed.
Ko zamenjate prigrizke, boste morali spremeniti ploščo na čisto in uporabiti na posebni mizi za take posode.
Na bifeju je na voljo tudi več vrst alkoholnih in brezalkoholnih pijač. Če ste se odločili za alkohol, ne pozabite, da pijejo na mizo brez medsebojnega kliniranja očal.
Bife doma
V primeru, da želite povabiti veliko število gostov domov in za to nimate dovolj sedežev, bi bila odlična rešitev za vas, da bi uredili bifejsko mizo doma. To bo ustrezna možnost, saj potem ni nujno, da vsak gost nameni posebno mesto na skupni mizi. In za hostesa bo prinesla manj težav s kuhanjem in potem pranjem jedi.
Pri organizaciji te vrste bifeja se morate zavedati, da praznična miza ne bi smela biti sredi sobe, kot je bilo običajno prej, ampak nasprotno, da bi imeli več prostora za goste. Vendar pa tudi ne priporočamo, da se bife miza postavite blizu stene, saj morajo gostje imeti prost dostop do mize z vseh strani.
Ne pozabite na praznično dekoracijo bifejne mize. Tu bi morala začeti igrati igro. Izgledal bo zelo lepo, če boste pri ploščah postavili sveče, v nekaterih mestih pa tudi majhne vaze z rožami.
Bolje je, da hrano postavite na dve ravni, tako da ne samo prihranite prostor na mizi, temveč tudi izvirno. In da bi bilo precej preprosto, lahko kartonske škatle opremite s prekrasnim papirjem ali pokrijete s prtičem.
Na levi strani bifeja, postavite sveženj čistih plošč, nato pa bodo na voljo prigrizki, sir in mletje, kanape, nato pa sadje in razne sladice. Na robu mize je treba postaviti majhne plošče, na njih bodo gostje naložili prigrizek. Desno na mizi naj dajo serviete in jedilni pribor.
Poleg tega morate vnaprej skrbeti za lepo obleko in praznično ličenje. In tako, da se danes zvečer čutite nepremagljivo, ne pozabite narediti lepe pričeske! Tukaj je nekaj praktičnih nasvetov o tem, kako narediti praznično pričesko.
Poroka bife
Zdaj med mladoporočencem postaja poroka vedno bolj priljubljena.
Če želite na vaši poroki bolj sproščeno vzdušje, če ste utrujeni od vseh teh svečanih delov, kjer se gostje ne morejo popolnoma sprostiti in uživati v komunikaciji, potem je poroka sprejem v naravi točno tisto, kar potrebujete!
Izstopni bife lahko organizirate nekje v bližini čudovitega jezera, v parku ali na drugem barvitem mestu, kjer vam bo všeč. Če naredite vse v redu, bo vaša poroka nepozabna, kaj vidiš, kaj bi bilo bolje kot dobro načrtovana poroka v naravi! Veliko mladoporočencev sanja o tem!
Lepo bi bilo lepo dekorirati prizorišče praznovanja. Če želite to narediti, lahko povabite cvetličar, ki bo zgradil čudovite šopke in jih uredil na travniku in na bifeju.
Prav tako bi morali poskrbeti za dobro storitev. Povabite restavracijske delavce, da namestijo enega natakarja za 20 gostov.
Pazljivo premislite po meniju bifeja in glasbene spremljave, in veliko praznovanje vaše poroke zagotovo ne bo nič škodovalo!
Poleg tega, če vam je všeč vse originalno in novo, bi bil bife v registru urad odlična možnost za vas. Tukaj boste morali tudi povabiti strokovnjake, da si uredite nepozabno sliko za vas!
Prav tako je v zadnjem času postalo v modi, da uredi majhen bife za ceno neveste. V tem primeru lahko prikažete zanimiv scenarij z zabavnimi igrami in dobrimi prigrizki.
Rojstna zabava
No, kdo od vas se je vsaj enkrat spraševal, kako in, kar je najpomembnejše, kje preživeti svoj rojstni dan, povabiti vse svoje prijatelje in preživeti majhno količino hkrati? In tu je odlična rešitev za to - urediti bife za rojstnodnevno zabavo! Hkrati ne porabite čudovitih zneskov na hrani, ki pa se ne jedo, in lahko povabite veliko število ljudi, ki so blizu vas!
Ja, resnično velja za najboljšo možnost za praznovanje rojstnega dne. V restavraciji lahko naročite samopostrežno mizo, nasprotno pa lahko greste na podeželju.Ali, za najbolj izvirno, obstaja velika možnost - urediti bife na čoln!
Sodnik zase, za rojstni dan ni nič boljšega od bifeja! Vaši gostje se bodo ukvarjali s hrano in pijačo, in v kolikšnih količinah jih želijo poskusiti, bodo sami služili, za cel dan ne bodo morali stati na peči. In boste lahko sprejeli čestitke in darila! In, seveda, boste lahko komunicirali s svojimi prijatelji v sproščenem in preprostem ozračju.
Vse prigrizke in stojne jedi, ki jih morate pripraviti vnaprej, in nato samo dostavite plošče s hrano po potrebi.
Če želite proslaviti rojstni dan, se prepričajte, da vnaprej skrbite za alkoholne pijače. V glavnem gostje na samopostrežni mizi ponujajo šampanjec, namizno vino, vse vrste alkoholnih in brezalkoholnih koktajlov. Tukaj je nekaj dobrih receptov za izdelavo teh pijač.
Otroški bife
Če vaš otrok praznuje rojstni dan in še vedno ne ve, kje je praznovati, da bi se vsi otroci zabavali, bi bila dobra možnost za vas organizirati otroški bife. To je dobra ideja, ne samo zato, ker bo zabavno in zanimivo za otroke, ampak tudi zato, ker je skoraj nemogoče obdržati majhne otroke za mizo.Na recepciji bodo mali gostje igrali, se zabavali in uživali v okusnih poslasticah!
Predjedi za otroško bife mizo lahko izberete izvirno, svetlo in barvito. Otroci bodo na primer v celoti navdušeni z okusnimi pecivami v obliki različnih smešnih malih živali, od barvitih sladkih želejev, ohlajenih koktajlov in drugih nenavadnih sladic. Samo pri ustvarjanju otroškega menija se prepričajte, da je vsa hrana ne samo okusna, temveč tudi uporabna.
Na primer, če se odločite za solat za otroško mizo, začinjeno z majonezo, bi bilo bolje, če spremenite običajno domače majonezo. To ni samo škodljivo za otrokovo telo, v nasprotju s trgovino, ampak tudi koristno! Odličen in enostaven za pripravo recepta za domače majonezo je na voljo tudi na naši spletni strani.
Namizni pribor za samopostrežni bife lahko izberete tudi barvito in svetlo, zato bodo otroci še bolj zabavni. In na splošno, okrasite kraj, kjer bodo otroški počitki potekali z različnimi svetlimi baloni, postavite lepe prtičke z risanimi črkami na samopostrežni mizi, pustite, da se vaša domišljija izkaže v največji možni meri! In potem se bodo vaši otroci zahvalili!
Mesta za otroški dopust lahko spreminjate.Zdaj obstaja veliko število otroških kavarn, kjer lahko ne samo uredite samopostrežno mizo, ampak tudi najeti klovne za zabavo ali čudovite vile, ki bodo okrasili otroške počitnice.
Poleg tega bi bila dobra izbira ureditev otroškega bifeja v naravi, kjer otroci dobijo veliko vadbe. Prav tako lahko povabite različne junakinje pravljice v naravo, lepo okrasite gladko. Edina ovira na tem prazniku vam lahko zagotovi vreme. Konec koncev, nikoli ne veš z gotovostjo, kako se bo obnašala.
