Papaja je eksotično sadje, ki se vedno več nahaja na policah naših trgovin. Kljub temu veliko ljudi to gleda s previdnostjo in sploh ne ve, kaj je mogoče storiti s tropskim sadežem. Toda koristne lastnosti papaje so znane že dolgo, zaradi česar je našel široko uporabo pri zdravljenju, kuhanju in kozmetologiji.
Kalorij in kemična sestava papaje
Tropsko sadje je zelo priljubljeno, ker vsebuje večino elementov iz periodične tabele, zaradi česar se lahko varno imenujemo "vitaminska bomba". V papaji je približno 68% dnevnega vnosa vitamina C, ki je aktivno vključen v zaščitne funkcije telesa.
Sestava eksotičnega sadja vsebuje naslednje sestavine:
- vitamini - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, PP, K, lutein, likopen;
- makro in mikroelementi - železo, kalij, cink, baker, fosfor, kalcij, natrij, magnezij, mangan, selen;
- amino kisline - fenilalanin, glicin, arginin, tizorin, valin, serin, histidin, glutaminska kislina, izolevcin, asparaginska kislina, levcin, alanin, lizin, metionin, triptofan, treonin;
- maščobne kisline - miristična, linolenska, linolna, omega-6, lavrika, oleinska, palmitoleinska, palmitična, omega-3, stearična;
- prebavljivi ogljikovi hidrati - mono in disaharidi, fruktoza, glukoza;
- prehranske vlaknine;
- voda;
- pepel.
Pri 43 kcal proizvoda gre za razmerje W * B * Y - 0,26 * 0,47 * 11.
Koristne lastnosti za telo
Pozitivni učinek na telo eksotičnega sadja je naslednji:
- Laksativ - pomaga pri boju celo kroničnega zaprtja.
- Retinin, ki je del, prispeva k lepi tan.
- Boji črevesne parazite, še posebej odpravlja amebe, ki vodijo v kronično drisko.
- Visoka raven vitamina C pomaga krepiti imunski sistem.
- Encim, imenovan papain, spodbuja dobro prebavo, zmanjšuje bolečine in vnetne procese v želodcu. Poleg tega pospeši presnovo in pomaga pri razgradnji beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.
- Nudenje sedativnega in antiseptičnega učinka na črevesju je sadje nepogrešljivo za kolitis in sindrom razdražljivega črevesja.
- Sok iz papaje vam omogoča, da se znebite napak na koži, kot tudi spremljate izločanje toksinov in telesa.
- Velika količina vlaknin in nizke kalorije vam omogoča, da uživate sadje med prehrano.
Nič manj koristne in imajo seme rastline. Najprej se uporabljajo kot anthelmintik, pomoč pri zdravljenju ciroze jeter. Prikazani so v času zastrupitve, saj odstranjujejo škodljive toksine iz telesa. Eating semena na prazen želodec vsak dan pomaga izboljšati stanje kože.
Kaj je koristno sadje za ženske
Folna kislina ima veliko količino folne kisline, kar je še posebej potrebno med nosečnostjo. Preprečuje anemijo in uravnava pretok krvi v maternico. Pomanjkanje te komponente lahko negativno vpliva na živčni sistem drobtin.
Menijo, da se med prenašanjem otroka iz uporabe sadja vzdrži, ker vsebuje pepsin, ki lahko škoduje telesu. Vendar nobena medicinska raziskava teh informacij ni bila potrjena. Lahko jeste papaja, samo ga ne zlorabljajte.
Sadje se aktivno uporablja v kozmetologiji in je sposobno ohraniti naravne lepote žensk. Koža ohranja gladkost, zdravje in barvo.
Koristi za moške
Nič manj koristi od uporabe sadja in moških.Pomaga preprečiti stresne situacije, daje vitalnost. Sadje je priporočljivo jesti, če obstajajo težave s prostatitisom in hemoroidi. Za prvo je na splošno koristno, in da bi se znebili bolezni, je priporočljivo jesti majhen del papaje dnevno.
Uporaba papaje med nosečnostjo
V času dojenčka je jedo papaja lahko koristno in škodljivo.
Pozitivni učinki so naslednji:
- Visoka vsebnost vitaminov A, C in E, ki pa je antioksidant naravnega izvora in so odgovorni za elastične lastnosti kože.
- Zrelo sadje vsebuje kalcij, kalij, folno kislino.
- Sadje ugodno vpliva na vid.
- Pomaga pri odstranjevanju strupenih kopičenja, strupov in škodljivih snovi iz telesa nosečnice na naraven način.
- Boj proti anemiji, zaradi vsebine železa.
- Pomaga preprečiti strije in brazgotine.
Le nezrelo zeleno sadje lahko negativno vpliva na telo:
- V soku takšne papaje je pepsin, kar posledično vodi do krčenja maternice. To lahko povzroči prezgodnji porod ali splav.
- Papaja lahko povzroči alergije, zato ga morate uporabiti z najmanjšim odmerkom.
Papaja v kuhanju: kako očistiti, kako jesti in s čim
Najbolje je, da je sadje eksotičnega drevesa sveže, v tem primeru so v celoti ohranjene vse njihove uporabne sestavine. Vsaka toplotna obdelava vodi k dejstvu, da so nekateri uporabni elementi izgubljeni. Celuloza se uporablja za solate, kuhanje sveže.
Iz sadja lahko naredite marmelado, kompote, jih dodajte v sladoled. Nekateri kuharji dodajo nekaj kapljic papajskega soka, medtem ko kuhamo juhe, zaradi česar meso postane bolj razkošno.
Posušena papaja ima skoraj enake koristne lastnosti kot sveža. Pridelovanje sadja v sezoni, lahko svoje telo dopolnjujete z vitamini skozi celo leto. Lahko popolnoma nadomesti škodljive bonbone ali pecivo. Dnevna uporaba kandiranega sadja prispeva k dobremu razpoloženju, povečanju odpornosti proti stresu, je dobro preprečevanje depresije.
Hrano se uporablja izključno sadno pulpo. Zato, preden greš na obrok, ga je treba očistiti. Postopek je kot rezanje melone.Papaja se razreže na dva dela, po katerem se kosti odstranijo iz nje. Nato ga razrežemo na manjše koščke, iz katerih se koža odstrani.
Za kuhanje je sadje edinstveno, saj ga je mogoče kombinirati s številnimi izdelki. Lahko je meso, zelenjava in sladice. Kot že rečeno, je papaja dovoljeno jesti surovo, le da je ocvrto, kuhano in pečeno. Ni običajno, da pripravimo plod na odprtem ognju.
Uporaba v tradicionalni medicini
Preden začnete uporabljati papajo v tradicionalni medicini, morate strogo upoštevati vse odmerke, saj je sadje eksotično in nenavadno za naše telo.
- Zaprtje - Vsak dan morate jesti približno 0,2 kg sadja. Dovoljeno v sveži in kuhani obliki.
- Gastritis. Združite 300 gramov sesekljanega sadja in kozarec jogurta, dodajte malo cimeta. Vse to dobro premešajte in jejte čez dan.
- Ciroza. Mlijete 5 semena suhega sadja in jih združite s čajno žličko limoninega soka. Pijte dvakrat na dan za mesec.
- Ulcerozni kolitis. Jesti semena sadja na prazen želodec. Ponovite vsake 3 ure.
Uporaba sadja v kozmetologiji
Do danes so olje in ekstrakt papaje ter papine, ki jih izločajo sadovi, našle aktivno uporabo v kozmetologiji.
Kozmetika ima naslednje učinke:
- Toniranje in hidratacija kože.
- Regeneracija kože.
- Daj elastičnost kože, gladke gube.
- Odstranite toksine.
- Boj proti pigmentaciji, beljenje kože.
- Akcijo proti celulitu.
Obstajajo tudi izdelki za nego las, ki temeljijo na papaji. Skrbijo za kodre in pomagajo obnoviti njihovo strukturo. Olje daje naravne sijaje, zaradi česar so bolj pokončni.
Kontraindikacije
Kljub temu, da sadje ima tako bogato vitaminsko sestavo, še vedno obstajajo razmere, ko je zaželeno zavrniti njegovo uporabo:
- Individualna nestrpnost, alergijske reakcije.
- Z izjemno previdnostjo morate med nosečnostjo uživati papajo.
- Period laktacije, lahko sadje povzroči vznemirjen želodec v drobtinah.
- V sveži obliki, morate jesti samo zrelega sadja. Zeleni so primerni za kuhanje.
Ne zlorabljajte papaje, začnite spoznavati tropsko sadje z majhno količino.V nezrelem sadju vsebujejo strupene snovi, ki lahko povzročijo prekomerno količino zastrupitve.
