Redka in draga sorta - to je, kako lahko označimo kostanjev med. Ampak, če ste dovolj srečni, da ga kupite, boste zagotovo cenili njeno neverjetno aromo in edinstven okus. Čeprav morda ne bodo vsi všeč, saj se odlikuje z rahlo grenkobo. Vendar pa imamo radi tako grenko čokolado in kavo. Vendar pa lahko koristne lastnosti kostanjevega medu najdemo že dolgo.
Sestava, kalorična in kostanja med letino žetve
Ko je bilo to mogoče plačati s to vrsto medu - v nekaterih državah je šlo skupaj z denarjem. In čeprav v tem času ljudje še niso mogli analizirati, katere kemikalije so bile vključene v njegovo sestavo, so že razumele vrednost naravnega izdelka.
Danes je ugotovljeno, da kostanji med vključuje:
- Ogljikovi hidrati - saharoza, fruktoza in drugi.
- Kompleks vitaminov skupine B.
- Vitamin C.
- Nikotinska kislina.
Poleg elementov v sledovih, ki so potrebni za človeško telo: železo, baker, kalij in kalcij, magnezij in natrij, fluor in jod, fosfor in cink.
Skratka, celo skladišče hranil.
V 100 g medu vsebuje več kot 280 kcal, veliko je. Zato je treba izdelek uporabljati zmerno. In ne pozabite, da je zelo hitro in popolnoma absorbirana.
Kostanj, iz cvetja, ki ga čebele vzamejo nektar, raste v toplih državah.Na ozemlju Rusije - v stopinjah in gozdnih stepah. Predvsem na Kavkazu, v Krimu in na Krasnodarskem ozemlju. Od 1 ha kostanja lahko dobite do 600 kg odličnega medu.
Konec poletja zberemo čebelji izdelek. Poleg tega bodo lastnosti medu odvisne od vremena v poletnih mesecih. Če je suh, bo med bolj debel, če bo deževnejši bolj tekoč.
Kako določiti ponarejeni izdelek
To je zelo aktualno vprašanje, zlasti ko gre za tako drag proizvod. Kako določiti ponaredek medu?
Kostanj je razdeljen na užitne (posejane) in divje (konje). Med, ki ga prejme od prvega, bo temno, od druge svetlobe. Toda za oba je značilna lahka grenkoba. Če med v topli vodi raztopite, bo izginil.
- Ta izdelek ima izrazito aromo.
- Lahka raznolikost medu kristalizira precej hitro, če jo poskusite - ima okus okusa.
- Temni kostanjski med se dolgo ne kristalizira in lahko ostane tekoč v obdobju do 3 let.
- Tudi v naravnem izdelku lahko skoraj vedno vidite majhne ostanke voska, a na splošno je homogen. Ponarejeni med se lahko neenakomerno pade.
In vendar, za ljudi, ki so se najprej odločili za nakup kostanjevega medu, je bolje, da ne tvegajo, da ga kupijo na trgu od naključnih ljudi. In kupite kakovosten izdelek v zapečatenih kozarcih.
Kostni med: ugodne lastnosti za telo
Sestava kostanjevega medu vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih, poleg tega pa je v lahko prebavljivi obliki. In ta naravni izdelek ima zelo koristen učinek na telo.
Sprejemamo:
- Za preprečevanje razvoja bolezni srca in žilja.
- Za normalizacijo krvnega tlaka zmanjšajte tveganje za hipertenzijo.
- Z razširjenimi žilami.
- Za znižanje holesterola in odstranjevanje toksinov iz telesa.
- Z stagnacijo žolča.
- Izboljšati delo ledvic.
- Z želodčno razjedo.
- Za povečanje imunitete.
Sprejemanje medu lahko olajša nespečnost, izboljša aktivnost možganov in okrepi spomin.
Indikacije za uporabo medu
Kostni med je koristen za številne bolezni.
Zaželjeno je uporabljati za ljudi, ki imajo motnje v prebavnem sistemu. Zahvaljujoč temu izdelku, izboljšanemu apetitu. Neugodni simptomi izginejo - motnje blata, navzea, zgaga, bolečina in težo v hipohondriju.
Kostni med ima blagodejni učinek pri boleznih dihal. Krepi imunski sistem, pomaga zmanjševati vnetje, olajšuje kašelj in olajša izlitje izcedka.
Pomagala bo medu in živčnemu sistemu. Hrani živčne celice, pomaga pri odpravi utrujenosti, depresije in vrne moč. Priporočljivo je, da redno jedo med tistimi, ki trpijo zaradi prekomernega dela in stresa.
Varikozne vene se prav tako začnejo umikati. Stene plovil bodo okrepljene, krvni obtok bo normaliziran. Telo bo proizvedlo več antitrombina.
Tisti, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, bi morali dovoliti, da zdravnik uporablja med. Toda njena fruktoza ne potrebuje insulina za cepljenje. Torej ta izdelek lahko veliko diabetikov zagotavlja potrebne vitamine in elemente v sledovih.
Temni medu povečuje moč pri moških, pomaga pri odpravi vnetja prostate, normalizira hormone pri ženskah, olajša menopavzo.
Otrokom priporočamo, da dajo medu za izboljšanje imunosti.
Tisti, ki trpijo zaradi vnetnih kožnih bolezni, aken, je priporočljivo izdelovati maske in obloge z dodatkom kostanjevega medu.
Značilnosti sprejema kostanjevega medu
Seveda lahko kostanjev medu porabimo, kot vsi drugi - od časa do časa. Na primer, pijte vroči čaj z mrazom. Vendar bo vse svoje neverjetno lastnosti pokazal v celoti samo z redno uporabo.
Če menimo, da je optimalna količina tega medu za osebo na dan 60 g, lahko izračunate, koliko bo vaša družina potrebovala, recimo, za mesec dni. Še učinkovitejši je sprejem tega izdelka z matičnim mlečkom.
Kot že omenjeno, so nekatere odrejene z rahlo grenkobo kostanjevega medu, vendar se morate le navaditi na to.
In, samoumevno: začetek zdravljenja, se morate odpovedati drugim slabim navadam. Na primer, če imate bolezni gastrointestinalnega trakta, je treba slediti prehrani in ne naložiti telesa s težkimi maščobnimi živili. Šele takrat bo dodajanje medu prehrani prineslo optimalne koristi.
Koristni recepti tradicionalne medicine
Kostni med se pogosto uporablja v tradicionalni medicini. Mnogi recepti so preprosti in jih je mogoče sprejeti. Seveda, po odobritvi zdravnikov.
Od mraza
Potrebna je črna redkev srednje velikosti.Lijak je izrezan z nožem, v njej pa položite 1-2 žlice kostanjevega medu. Postopoma, mešanje z zelenjavnim sokom postane vse bolj tekoče. Vsaka 2 uri vzemite potrebno žlico.
Pri vnetnih boleznih grla
Med se razredči v topli vodi v razmerju 10: 1. Redno gargle do reliefa. Patogeni mikrobi umrejo, vnetni procesi izginejo.
Za lajšanje kašlja
Žlica medu se raztopi v kozarcu toplega mleka. Pijte pred spanjem.
Pomembno je, da se medu ne pregrejemo. Če njegova temperatura preseže + 40 ° C, bo izgubila uporabne lastnosti.
Z gastritisom in razjedi želodca
V mesni brusilnik je potrebno grundirati 0,5 kg orehov in enako količino korenja. Dodamo 0,5 kg stopljenega masla in enako količino kostanjevega medu. Pijte trikrat na dan pred obroki.
Kontraindikacije
Tudi najbolj uporabna živila imajo lahko kontraindikacije. Kar se tiče medu, je za več ljudi to alergen, lahko povzroči precej močne reakcije tudi pri majhnih otrocih. Zato ga morate začeti uporabljati previdno.
Noseče in doječe ženske se morajo omejiti tudi na konzumiranje kostanjevega medu.
Zelo zmerno in le po dovoljenju zdravnika morate jesti med za diabetike.
Najpomembneje je, da mora biti kostanji medu visoke kakovosti. Šele potem bo imel koristen učinek. Zato ga kupite samo od uglednih proizvajalcev.
