Avokado Pate: Recepti za gurmane
Pravijo, da avokado okusijo kot krompir, toda ni enostavno opisati okusa tega neverjetnega izdelka, vendar lahko govorite o svojih koristnih lastnostih za uro. S tem plodom je veliko jedi okusov, toda avokado pite, katerih recepti bodo navedeni spodaj, so popolna obroka hranilne vrednosti in koristi.
Kaj je koristen avokado
Rastlina raste v Južni in Srednji Ameriki, kjer je bil najljubši izdelek med Azteci.
Plodovi avokadov so zelo bogati z vitamini in drugimi koristnimi elementi v sledovih. Sadje vsebuje veliko mineralov:
- kalcij;
- fosfor;
- kalij;
- natrij;
- baker.
Prav tako vsebuje večino vitaminov B, vitaminov PP, D, E, C in A.
Avokado so zelo cenjeni kot dieti. So zelo hranljivo in visoko kalorično, vendar pa kljub temu rastlina nima sladkorja in ognjevzdržnih nezdrava maščob.
Avokado vsebuje tudi oleinsko kislino, ki ugodno vpliva na stanje krvnih žil, pomaga pri boju proti pljučnim holesterolom.
Zdravniki pravijo, da avokado pomaga v boju proti tumorjem, zaradi phytonutriens in phytochemicals, ki jih vsebuje.Kozmetiki cenijo avokado za maščobne kisline, ki pomagajo obnoviti povrhnjico in izboljšati stanje kože. Pri kuhanju avokadovo sadje potrebuje svoj neobičajen in izviren okus.
Avokado Pate z morskimi sadeži
Preden začnete kuhati posodo, morate temeljito umiti plodove avokada, nato pa jih popolnoma luščiti in odstraniti kost. Ta del rastline je strupen in je nevaren za ljudi in domače živali.
Lahko presenečete in prosim svoje sorodnike z eksotično različico avokado paštete s kozicami. Ima nizko kalorično vsebino in neprekosljiv okus.
Potrebovali bomo:
- zrele in mehke plodove avokada v količini treh kosov;
- nekaj kuhanih jajc, približno 4-5 kosov;
- okoli 400 gramov kuhanih kozic;
- nekaj limoninega soka ali apna.
Avokado je treba razrezati ali zdrobiti z vilicami, jajca pa morajo biti čim bolj čim bolj fini. Zmes dodajte malo soli in agrumov. Kozice se ohladijo, razrezane na polovici in nato zlijejo v mešanico. Pate se lahko napolni z brozgo ali se domače majoneze, ki je drugačna pri uporabi in enostavni pripravi.
Nič manj prijeten je okus avokado paštete z vročim dimljenim skušama.
Potrebno bo:
- ena dimljena skuša;
- eno sadje avokada;
- pol kozarec domače kreme;
- mehki sir, približno 100 gramov;
- česna glava;
- sezam;
- zelenice
Ribe in avokado lupine in sekanje v mešalniku. Dodajte sir, stisnjen česen, smetano, sezam in sesekljano zelenjavo. Zmešajte vse, dodajte sol in poper.
Avokado paste za meso
Različica avokadovega mesa patečih popolnoma varčuje kot prigrizek.
Želite:
- zrele avokadne plodove;
- limonin sok;
- oljčno olje;
- orehi po okusu.
Grundirajte sadje z vilicami in zmešajte orehe v mešalniku. Zmešajte vse, sol in okus z olivnim oljem in limoninim sokom.
Ljubitelji začinjene hrane se morajo posvetovati z avokado paštetom s česnom.
Potrebno bo:
- nekaj plodov avokada;
- česen;
- zelena paprika;
- limonin sok;
- cilantro.
Avokado so olupljene in mlete v mešalniku. Dodamo limonin sok, stisnjen česen, sesekljano zeleno papriko in cilantro. Vse gnetite, dokler ga ne okusite, dodajte sol in poper.
Recepcija za avokado pašteto z jajci ni ležno, ampak zelo okusna.
Da bo potrebno:
- sadje avokada;
- več jajc;
- par česna zob;
- nekaj žlic naravnega jogurta;
- začimbe in zelenja.
Avokado zmešajte z vilicami, dodajte fino naribana kuhana jajca, stisnite česen in nato zmešajte z jogurtom, soljo in poprom. Posoda po okusu je okrašena z zelenjem, lahko postavite kapre.
Vse različice plodov avokada dobro okusite s krutoni, tostom ali svežim kruhom. Zelenjava, kot so paradižnik ali paprika, je pogosto polnjena s to prigrizkom.
Bon appetit!
