Večina gospodinjic pozna samo klasičen recept za soljo rakovic. V bistvu je zanimivih sprememb. Na primer, s kozicami, gobami, krekerji in drugimi dodatnimi sestavinami.
Klasična rakovica s koruzo
Sestavek Izdelek: steklena poln kuhanega dolgozrnatega belega riža, 4 privarjena zamrznjeno kurjega jajčnega rumenjaka, kamena sol po okusu, standardni banke so konzervirane koruze, 240 g kakovosti surimi, nemasten majoneze.
- Če želite kuhati klasično soljo rakovic, boste morali zamenjati vse sestavine, navedene v receptu izmenično.
- Prvič, riž, kuhan v slani vodi, vlijemo v posodo solate. Nato dodamo rezane rezine palčk.
- Jajca so nasekljana na majhne kocke, po katerih se pomešajo z drugimi sestavinami.
Ostanek je, da se v predjedi izlijejo koruzna zrna brez slanice in napolnijo posodo s slano majonezo.
Z rižem in svežimi kumarami
Sestavine: 2 srednje kumare (svežega), 220 g odtajanega surimi, konzervirane jar sladka koruza, polno stekla kuhano dokler kuhanega belega riža, žarek zelene čebule, 4 privarjeni vnaprej utrjen rumenjak, sol, z nizko vsebnostjo maščob majoneze.
- Zelo pomembno je, da žito takoj kuhamo v slani vodi in drobno. Potem bo prigrizek na koncu še posebej okusen. Riž v obliki lepljive kaše lahko v celoti razvajamo.
- Sveže kumare se očistijo iz trde lupine in razrežejo na majhne kocke. Podobno tudi zdrobljene in kuhanih jajc.
- Crab palčke so narezani dovolj velik.
- Koruza je postavljena v cedilo, v svojo kozarsko odvečno tekočino.
- Zeleni drobno sesekljan z ostrim nožem.
Da bi tako solato naredili s palicami in koruzo do konca, ga boste morali potreseti s soljeno omako in jo tudi pripraviti po okusu s svežo ali kislo zelenjavo.
Crab palice z jabolki
Sestavine: 2/3 skodelice riža, kuhano pred kuhanjem, 130 g odmrznjenih rakov, 2 jajca, kuhano pred utrjenim rumenjakom, celega sladkega in kislega jabolka, polovice škrlatne čebule, 120 g konzerviranih rdečih fižolov, okusov na omak, kamene soli.
- Pripravljen hlajeni riž takoj vlijemo v skledo solate.
- Konzerve so razporejene po vrhu. Za obravnavano jed, primerne so tako rdeče kot bele sorte.Pred dodajanjem v posodo se fižol vrne v cedilo, da od njega odteče odvečno tekočino.
- Čebula in kuhanega ohlajenega jajca se nasekljata na majhne kocke. Na enak način se sadje, brez kože in semena, zdrobi.
- Palice so rezane na srednjih ali velikih kosih.
Pripravljene sestavine iz korakov 3 in 4 se doda v posodo, nato pa se nasoljene in oblečejo z izbrano omako. Namesto običajne majoneze lahko kislo smetano s česnom in drugimi priljubljenimi možnostmi.
S svežim zeljeh
Sestavine: 120 g sočnih visokokakovostnih paličic, polno kozarcev konzerviranih koruznih zrn, kumare (sveže), kup kopra (sveže), 220 g zelja, 3-4 žlici. žlice lahke majoneze, sol.
- Najprej se v posodo pošljejo palčke, razrezane na velike trakove. Srednje palice svežega kumar se prav tako pošljejo tam. Na zahtevo je lahko rezana in trdna temna koža.
- Zelje je zelo fino razrezano z ostrim nožem. Če želite zmešati zelenjavo, jo je potrebno ustrezno gnetiti z rokami.
- Dill je dobro opran, se znebi odvečne vlage in drobno narezan.
- Vse komponente iz prejšnjih korakov so povezane v prostranem rezervoarju. Zrna koruze brez tekočine prelijemo z njimi.
Predjed je soljen in velikodušno namaščen z omako.
Z rakovim mesom in gobami
Sestavine: 230 g zamrznjenih šampinjonov, 2 piščančja jajca, predhodno kuhanega do ojačenega rumenjaka, 300 g rakovjega mesa, majhne glave čebule, namizne soli, omake.
- Prvo, kuhana in ohlajena jajca so zelo fino rezani. Če želite, jih lahko preprosto zmeljete z graterjem s srednjimi deli.
- Gobe se narezane na tanke rezine in ocvrte v maščobo s koščičasto čebulo. Če želite, lahko poskusite z gobami. V tem primeru se preprosto doda predjedu brez slanice.
- Meso rakovice je rezano dovolj veliko, da se v končnem prigrizku očitno počuti.
- Vse sestavine so mešane, oblečene s katero koli želeno omako (lahko vzamete običajno majonezo), nasoljene in tampirane v lepi posodi solate. Lahko se uporablja za oblikovanje prigrizkov in servirnega obroča.
Pripravljena solata iz rakovjega mesa je okrašena s svežim zeliščem in / ali konzerviranim grahom.
Z lignji in kozicami
Sestavine: 220 g ohlajenega kakovosti surimi, 2 srednji lignje karkase, 430 g majhnih kozic obdelamo, 70 g kaviarja, 4 vnaprej privarjena na zamrznjeno kurjega jajčnega rumenjaka, 60 g lahke kisle smetane in povprečne vsebnosti majoneze maščob.
- Ohlajena jajca se razrežejo v tanke palice. Tudi krakovne palice se razrežejo.
- Potem lahko naredite morske sadeže. Najprej se kozice pošljejo v slano vrelo vodo 4 minute. Če so že vnaprej varjene in zamrznjene v tej obliki, je dovolj, da izdelek napolnimo z vrelo vodo 2-3 minute. Škampi se naslanjajo v cedilo, nato pa posadijo v salado z jajci.
- Trupi lignjih se znebijo filma in vse, kar je odveč. Nato jih razrežejo na majhne obroče. Pripravljeni morski sadeži se dajo v eno skodelico, ledena voda pa se vlije v drugo. Tekočine so napolnjene z vrelo vodo 40 sekund, nato pa so takoj posneto v hladno tekočino. Obroči se pošljejo tudi drugim zdrobljenim sestavinam.
- Pripravljeni izdelki so začinjeni s kislo smetano in omako iz majoneze. Po okusu so nasoljene.
Na vrhu posode, posuta z rdečim kaviarjem. Zelo učinkovito lahko vložite takšno solato z rakovicami. Izbrani so široki okrogli prigrizki, na katerih so postavljeni majhni deli prigrizkov. To je odlična možnost za praznično mizo.
Crabova solata s keksi
Sestavine: 180 g odmrznjenih paličic, 3 jajca, predhodno kuhan do ojačenega rumenjaka, 230 g sladke koruze v obliki konzervirane hrane, 4 žlice. žlice maščobne majoneze, kamnita sol 90 g beli krekerji.
- Na samem začetku se palčke iz reza razrežejo na velike ali srednje dele.
- Najbolj priporočljivo je uporabljati kaviar z okusom pene ali katerokoli morsko hrano. Prav tako vlijemo v skledo solate s paličicami.
- V skledo se doda koruza brez slanice.
- Jajca se ohladijo, se znebijo lupine in nato poljubno odrezajo. Najbolje je, da jih razrežemo v majhno kocko.
- Vsi vnaprej pripravljeni izdelki se zmešajo v posodni solati. Okusijo soljene in oblečene z maščobno majonezo.
Učinkovito služijo prigrizki, bodo razdeljeni v lepe miniaturne sklede. Okrašena s preostalimi krutami, kot tudi sesekljano zelenjavo. Popolnoma zmešan z okusom takšne solate češnjevega paradižnika. Njihove polovice se lahko razprostirajo tudi po solati.
