Zelo okusno prigrizek, ki je preprost in hiter za pripravo, je rakovice v žlici s sirom. Ta zabava ne boste pogosto videli na zabavi, vendar je kljub temu mogoče pripraviti na domu za sorodnike in prijatelje. Otroci bodo všeč prigrizek, odrasli pa bodo navdušeni s svojim izvrstnim okusom.
Rak palice v tekoči s sirom - preprost recept
Celotno bistvo procesa kuhanja rakovih palic v testu s sirom je, da se palice ocvrtijo v dišečem sirastem soku. Predjedi lahko služijo tako kot vroča jed in kot hladna posoda. Vse je odvisno od želje gostitelja in potrošnikov okusa.
Komponente:
- 250 g palic za rakovice;
- 100 gramov sira;
- 2 jajca;
- 100 g moke;
- začimbe
Začimbe se lahko uporabljajo kakršne koli, kot je gospodinja.
Kuhanje:
- Ročno premagajte jajca z moko in začutite z začimbami po okusu.
- Z uporabo rezine, drobno sesekljate sir, nato jo prelijte v mešanico jajc in moke in premešajte, dokler ne nastane gosta konsistenca.
- Vsaka palica se valja v zmesi in se obrne na obeh straneh.
V lončenem testu
Rak se v slaščem pecivu s sirom - to je čudovito hrustljavo prigrizek, ki je idealen za vsako praznovanje, pa tudi za zdravljenje v ozkem krogu prijateljev.
Komponente:
- 250 g palic za rakovice;
- 100 gramov sira;
- ½ kg praženega testa brez kvasa
Kuhanje:
- Mlini sir z rdečo. Vsako palico sprostimo, potresemo s sirom in ga vrzimo nazaj.
- Razvaljamo testo in ga razrežemo na trakove, da zavijemo s prašiči.
- Pečemo jih pol ure po t = 180ºС.
S topljenim sirom
Palice z raztopljenim sirom - možnost kuhanja, ki je mimogrede priljubljena pri malih poznavalcih kulinarike.
Komponente:
- 250 g palic za rakovice;
- dve pakiranji predelanega sira;
- 2 jajca;
- 100 g moke;
- začimbe
Kuhanje:
- Zamrzovanje sirov za udobje nadaljnjega dela z njim. Nato ga razrežite na tanke trakove.
- Odvijemo palice, položimo sir na plast in spinamo prazne kose nazaj.
- Gnetite mešanico jajc in moke, dodajte začimbe po okusu.
- Dip palice v testo in popržite iz riti strank.
Rakove, polnjene s sirom in česnom
Česen je zelo uporaben zaradi svojih antiseptičnih lastnosti. Če jo dodate v prigrizek - bo dobil nov, aromo okus. Seveda niso vsi všeč česnu, vendar se prepričajte v uspeh te jedi - šel bo s čepom.
Komponente:
- 250 g palic za rakovice;
- 200 g sira (lahko se raztopi in trdi);
- 2 jajca;
- 100 g moke;
- 50 g majoneze;
- 50 ml mleka;
- česen (znesek se prilagodi glede na želje);
- Zelenjava (idealno - koper)
- začimbe
Kuhanje:
- Za začetek zmešajte sir in zelenjavo. Da jim dodajo majonezo in česen. Premešajte. Česen je najbolje stisnjen s česnovim stiskalnico, če pa ga nimate, ga preprosto razrežite na fino rezilo.
- Odmrznjene palice je treba rahlo odviti, predelati s polnjenjem česna sira in nato zviti nazaj. Po želji lahko v polnilniku uporabite tudi kos bolgarskega popra.
- Ročno premagajte jajca z mlekom, moko in začimbami.
- Vsako palico namočimo v testo in popržemo. Izdelali smo okusne palčke, polnjene s sirom. Priporočljivo je, da jim služijo kot hladen prigrizek.
Z dodajanjem jajc v polnjenje
Crab palice z polnjenjem so malo bolj priljubljene kot brez. Jajca kot polnila naredijo prigrizek bolj zadovoljivo, bolj zdravo in gotovo okusnejše. Vendar pa je vse to relativno in je odvisno samo od lastnih kulinaričnih okusov potrošnikov.
Komponente:
- 250 g palic za rakovice;
- 100 gramov sira;
- 5 jajc;
- majoneza;
- 100 g moke;
- česen;
- začimbe
Kuhanje:
- Kuhajte tri jajca, druga dva pa ročno z mastjo ali vilicami z moko. Začinimo začimbe po okusu.
- Z gorčico natančno odrežite kuhan jajca in sir ločeno drug od drugega. Sir vlijemo v maso jajc in zmešamo, da dobimo konsistenco debele kreme.
- Kuhana jajca se zmešajo z majonezo in stisnejo preko česnovega stiskalnice (ali naribanega na finem rezanju) česna.
- Odpustimo palčke, jih razprostriramo s polnjenjem, jih zvijemo, jih potopimo v testo in obrežemo na obeh straneh.
Kako kuhati v peči
Nekatere gospodinje ne radi peko jedi v peči, ampak pri pečenju znatno shranite svojo moč, ki bi jo porabili za praženje.
Pečene palčke so manj maščobne in okus je čudovit.
Ta predjed bo zagotovo postal vrhunec v praznični mizi.
Komponente:
- 250 g palic za rakovice;
- 4 jajca;
- majoneza;
- česen;
- 150 gramov sira;
- kozarec moke (količina se prilagodi glede na konsistenco testa);
- 50 ml rastlinskega olja;
- začimbe
Kuhanje:
- Kuhaj 3 jajca, in ko je kul, trije. Crab palčke so rezani čim manjši, pomešani z jajci, majonezo in česnom, ki se prehajajo skozi česen tiska.
- Salt preostalo jajce, vlije nekaj olja in kozarec vode v to, nato pa premagati. Postopoma dodajte moko, gnetite elastično testo.
- Vložite ga v pravokoten tanek kos, na katerem takoj napolnimo polnjenje (jajca s paličicami). Rolo zavrtimo in ga razrežemo na kose debeline 2,5 cm.
- Rolete namočimo na pecilni plošči in pošljemo v pečico segreto do 180 ° C dvajset minut.
- Medtem, trije sir, jih posujte z jed in pecite, dokler ni zamegljen.
Crab palice v testo s majonezo in sira
Kuhanje testa za palčke s sirom in majonezo, ste lahko prepričani, da bo vsak, ki ga okusi, všeč posodo. Majoneza bo testo naredila razkošno in hrustljavo istočasno. Gostje bodo šokirani, da je iz takšnih preprostih izdelkov mogoče pripraviti resnično izvrstno posodo.
Komponente:
- 250 g palic za rakovice;
- 2 jajca;
- 50 g majoneze;
- 150 gramov sira;
- 100 g moke;
- začimbe
Kuhanje:
- Sir, rezite podolgovate kose. Razstavljamo palčke, v njih spravimo sirek in vrzmo nazaj.
- Ročno premagajte jajca z začimbami, majonezo in moko. Ko dosežemo nastanek homogene konsistence, potegnemo palčke v testo in jih obrišemo na obeh straneh.
Vsaka predstavljena jed v članku je izvirna in bo navdušila z okusom ne samo gostitelja, temveč tudi njenim gostom. Predjed bo šel z bangom, prijatelji pa prosijo za recept.
