Piškoti se štejejo za najbolj nizko kalorično, jih je enostavno pripraviti in ne potrebujejo veliko različnih izdelkov.
Piškotki Gutta - kaj je to?
Piškotki za piškote - vrsta pečenja, ki vsebuje najmanj kalorij, ker Pripravljen je predvsem iz moke in vode, se izkaže tanko, hrustljavo.
Ime izhaja iz francoske gal, kar pomeni "gola". Ali druga možnost - španske piškote, imenovane "piškoti".
Piškotki so primerni za izgubo teže, nosečnice in otroke, pa tudi za tiste, ki imajo težave z želodcem ali sladkorno bolezen. To je odlična možnost, če želite nekaj sladkega, vendar ne.
Klasično kuhanje
Če se odločite, da bi kuhali piškote, vendar je vredno začeti, seveda, z najpreprostejšim osnovnim receptom.
Potrebni izdelki:
- dve žlici škroba;
- pol žlica praška za pecenje;
- velika žlica sladkorja;
- 140 g moke;
- 30 mililitrov vode;
- ščepec soli;
- 2 žlice rastlinskega olja.
Postopek kuhanja:
- Pripravite globoko posodo, s seznama navedite vse sestavine v razsutem stanju in dobro premešajte.
- Ločeno vlijemo vodo v posodo, kombiniramo z rastlinskim oljem in jo zavremo, nato pošljemo v suho mešanico in začnemo gnetiti, dokler ne postane dovolj gosta.Ampak ne pretiravajte, ne pritiskajte preveč.
- Dobljeno maso zavijte v folijo in ga položite v hladilnik približno 30 minut.
- Po določenem času razdelite na dele, jih spremenite v tanke plasti, debele ne več kot 1,5 milimetra in izrežite vse oblike.
- Na praznih mestih z vilicami naredite nekaj napetosti, tako da je vse dobro pečeno, položite pekač na pekač in držite približno šest minut pri 200 stopinjah v predhodno segreti pečici.
Maria tart piškotke doma
Ta maščobni piškot je najbolj priljubljen med vrstami galetnih in če vam je všeč, potem vam ni treba tekmovati v trgovino, ker ga lahko naredite sami.
Potrebni izdelki:
- žlica sode;
- velika žlica vode;
- kozarec moke;
- eno jajce;
- dve veliki žlici sladkorja.
Postopek kuhanja:
- Jajcu dajte v skledo, jo rahlo premagajte do peneče, dodajte sladkor, soda, vodo in dobro premešajte. Po želji si lahko še eno žlico rastlinskega olja naredite malo bolj pekočo.
- Moko vlijemo v nastalo maso, jo pripeljemo do homogenosti in ga pokrijemo s hrano, pustimo, da stoji približno 30 minut in vam ni treba očistiti hladilnika, pustite jo pri sobni temperaturi.
- Maso zavrtite v tanko plast, izrežite okrogle oblike srednje velikosti in naredite 16 lukenj na vsaki prazni, po možnosti z zobotrebcem. To naredite, da piškot držite ravno.
- Pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj in držite približno 20 minut, vendar še vedno poglej in če piškotki postanejo rožnati, ga lahko dobite prej.
Prehranska prehrana po korakih
Seveda so gelski piškoti že precej enostavni, če govorimo o pečenju, vendar pa lahko naredite celo prehransko.
Potrebni izdelki:
- žlica praška za pecenje;
- velika žlica sladkorja;
- ščepec soli;
- eno jajce;
- žlica rastlinskega olja;
- kozarec moke;
- žlica vode ali mleka.
Postopek kuhanja:
- Pripravite dve posodi. V eni združujemo moko in pecilni prašek, dobro premešamo, v drugi pa sladkor, sol in jajce. Nato vlijemo v olje in vodo in prelijemo moko iz prve posode. Vse zmešamo v enotno stanje in raztegnemo plast.
- Iz njega izrežite obrazce, na njih naredite več punktov z vilicami ali zobotrebcem, jih položite v obliko in jih pošljete v pečico pet minut in vklopite toploto na 200 stopinj.
Gumirani piškoti "Napoleon"
Ta piškotek se izkaže, da je bolj nasičen, dišeč in ne preveč trden, ampak tudi povečuje svojo kalorično vsebino.
Potrebni izdelki:
- 30 gramov sladkorja v prahu;
- eno in pol skodelice moke;
- 0,1 kg masla;
- tretjina majhne žličke soli;
- 130 mililitrov mleka;
- nekaj vanilije;
- eno in pol kozarcev škroba.
Postopek kuhanja:
- Preden začnete kuhati, poskrbite, da bo maslo dal 10 minut v zamrzovalnik, potreben bo hladen. Po tem, ga mletite z velikim rezilom.
- Dodajte mu vse suhe sestavine s seznama in z vilicami, kot da bi drgnili vse do oblikovanja drobtine.
- Dodajte mleko v nastalo maso in jo homogeni. Izkazalo bi se precej gosto gručo, ki se sploh ne drži v rokah. Če želena konsistenca ne pride ven, poskusite dati malo več škroba.
- Obrnite ga v tanek plast, če želite mehko teksturo, potem pa debelino približno pet milimetrov.
- In zdaj najbolj zanimiva stvar je, zakaj se ta piškotek imenuje "Napoleon", to pomeni, da mora biti tudi pepel. Če želite to narediti, pripravljeno plast zvijemo v zvitku in ga ponovno zvijamo, pri tem pa trikrat.
- Izrežite potrebne obrazce, jih položite na ploščo za peko in jih pripravite na 200 stopinj pet minut.
Možnost doječe matere
Ženske, ki hranijo svoje otroke, morajo z njimi skrbeti za prehrano, kajti vsa hrana gre tudi dojenčka skozi mleko. Ta recept za galetni piškotke je popolnoma neškodljiv in tudi ne vsebuje veliko kalorij.
Potrebni izdelki:
- 30 gramov sladkorja;
- 10 mililitrov rastlinskega olja;
- ščepec soli;
- 60 mililitrov vode;
- 20 gramov koruznega škroba;
- žlica praška za pecenje;
- 130 gramov moke.
Postopek kuhanja:
- Združite sladkor s soljo, vnaprej jih napolnite z dobro segreto vodo, premešajte in počakajte na popolno raztapljanje.
- Nato vlijemo v rastlinsko olje in ponovno vmešamo.
- V drugem vsebniku pomešajte moko, prašek za peko, škrob in začnite nežno zalivati to maso v vodo, ki jo stalno mešate in prinašate homogenosti.
- Zavijamo s filmom in ga položimo v hladilnik za 30 minut, nato razvaljamo zelo tanko, izrežemo kakršnekoli oblike po vašem okusu, naredimo več čepov in jih položimo v pečico. Tam držimo, približno 20 minut, vklopimo ogrevanje za 200 stopinj.
