Otroški rojstni dan - 13 idej s recepti doma

Otroški rojstni dan meni je treba skrbno premišljevati. Bi bilo zanimivo, izvirno, raznoliko. Pomembno je poskrbeti ne le za okus, temveč tudi za svetlo in nenavadno obliko vsakega zdravljenja in seveda njegovo neškodljivost za otroka.

Otroški meni za prvi rojstni dan

Prvi rojstni dan je odgovoren dogodek v vsakem pomenu. Toda počitnice ne potrebujejo posebne pozornosti. Vse jedi so večinoma pripravljene za odrasle goste.

Otroška rojstna miza, stara 1 let, lahko vključuje olupljene, sesekljane in lepo urejene sadeže, deljene sadje / jagodičje / zelenjavne pireje, sokove, skute in piškote. Otroke bo mogoče razvajati s posebno torto iz otroških mlečnih izdelkov.

Cake za 1 leto

Sestavine:

• 1 banana;
• ½ žlica. otroški jogurt;
• 200 g otroške skute;
• sladkor po želji;
• 5 g želatine;
• 150 - 200 g otroških piškotov.

Kuhanje:

1. Snemljivo obliko prekrijte s filmom in popolnoma prekrijete dno s piškotki.
2. Zmešajte mlečne izdelke in sladkor. Zadnja sestavina je neobvezna, se doda po želji. Če sta jogurt in skuta sladka, lahko naredite brez dodatnega sladila v receptu.
3. Želatina razredčimo v 50 ml hladne vode in pustimo 10 do 12 minut. Zmes segrevajte na nizki temperaturi, dokler se zgoščenko popolnoma ne raztopi in prelije v sestavo drugega koraka.
4. Širite maslo skuta čez jetra. Večina se bo pojavila.
5. Odstranite osnovo deserta v hladnem 3 uri.
6. Po tem času previdno obrnite torto na ploščo in odstranite film.
7. Razširite stran piškotka okoli sladice in jo povežite s svetlim trakom.

Potrebno je le, da okrasite pripravljeno poslastico s krogi banan.

Kaj kuhati za peto obletnico otroka

Vodenje petletnega rojstnega dečka in njegovih gostov na praznični mizi ni enostavno. Otroci v tej starosti raje preživijo večino svojega časa na aktivnih zabavnih igrah. Zato je v meniju za rojstni dan otroka, ki traja 5 let, treba vključiti takšne poskuse, ki bodo lahko hitro zadovoljili lakoto, da bi lahko nadaljevali s svojim poslovanjem.

Palačinke Canapes

Sestavine:

• 300 g piščančjega šunka;
• 1 poln kozarec mehkega skute;
• oljke / oljke;
• 8 kosov tanke pripravljene palačinke;
• sveža zelenica.

Kuhanje:

1. Za vse priročne recepture morate pečiti tanke okusne palačinke. Dovolj bo do 8 kosov.
2. Postavite prvo palačinko na rezalno ploščo, jo pokrijte s sirom in potresemo z zelenjavo. Pokrij drugega in razprostrite na njej tanke rezine piščančjega šunka.
3. Ponavljajte sloje, dokler osnove in polnjenje ne končate.
4. Nastala "torta" se razreza v urejene kvadratke, kanape.

Vsaka porcija okrasite z olivami ali oljkami, pritrdite s skewerjem.

Prigrizek "Stadion"

Sestavine:

• 3 pakiranja belega kruha;
• 1 paket smetane klobase;
• kilogram klobas;
• kilogram sira;
• 2 grozda listov zelene solate;
• 2 kg različnih zelenjadnic (češnjev paradižnik, paprika, kumare);
• oljke in oljke;
• slani kvadratni krekerji.

Kuhanje:

1. Sredi velike okrogle ali kvadratne posode postavite pravokotno plitko posodo solate. Izpolnite z listi solate, sesekljane naravne roke (polovica količine, navedene v receptu).
2. Na dobljeni "igri" zeleno polje so dali "igralci" dveh ekip oljk in oljk.
3. Območje okoli posode solate s kvadratnimi krekerji, razdeljeno na enake dele. Po svoji presoji napolnite sesekljane klobase, klobase,majhne koščke zelenjave in sira.
4. Ostanek strukture ostane z rezino belega kruha. Med njimi položite solatni list.

Za tako spektakularno prigrizek lahko služite tudi ne-ostre omake.

Klobase hobotnice

Sestavine:

• 12-14 miniaturne klobase;
• 1 namizno jajce;
• 2 žličke deserta kisle smetane;
• 2 desertna žlica moke;
• sol;
• sončnično olje.

Kuhanje:

1. Prejmite jajce, dokler ni penasto. Dodajte jo kislo smetano in sol. Ponovite bite komponente skupaj.
2. Nalijte prešano moko. Premešajte. Morate dobiti enotno povprečno gostoto testa.
3. Očistite vsak film iz klobase in ga na eni strani prekrižite križno. Drugi del klobase, ki se spusti v testo.
4. Pripravite predjed, dokler ne kuhamo v vrelnem olju.

Postrežite s kečapom.

Banana sladica

Sestavine:

• 2 tbsp. l arašidovo maslo;
• 2 velike banane;
• pol bar mlečne čokolade;
• 2 tbsp. l pladenj z matico.

Kuhanje:

1. Odstranite banane in jih razdelite na 4-6 delov (odvisno od velikosti).
2. Razdelite sadne rezine z maslom iz arašidov in nasitite na dolge škroge.
3. Čašo prelijte v vodni kopeli.V ločeni posodi nalijete sesekljano matico.
4. Vsaka banana rezina najprej potopi v čokolado, nato potresemo z oreščkom.

Pošljite pripravljen sladic za pol ure v zamrzovalniku.

Praznični meni za 7 do 9 let

Šolski otroci že nekaj časa sedijo tiho za mizo in poskusijo svoje najljubše jedi. Če želite nekaj več časa za večerjo in jih hranite zadovoljivo, morate v otroškem počitniškem jedilniku vključiti tretmaje s privlačno obliko na temo svojih najljubših risank in pravljic.

Pire krompir "pajki"

Sestavine:

• 500 gramov surovega krompirja;
• pol skodelice kreme z nizko vsebnostjo maščob;
• sol;
• 50 g masla;
• 1 oljka;
• 2 perja zelene čebule;
• 2 zrnja konzervirane koruze;
• ketchup

Kuhanje:

1. Krompir kuhamo, dokler ga ne kuhamo v slani vodi. Odstranite tekočino iz njega.
2. Dodajte zmehčano maslo in zmešajte krompir do pire.
3. Toplotna smetana v ponvi. Dodajte jih v kašo. Ponovno sperite krompir.
4. Postavite ga na ravno okroglo posodo in z žlico poravnajte.
5. Uporabite ketchup na vrhu, da narišete tanko okrašeno mrežo.
6. Stranski sede "pajka".Njegov trup je narejen iz oljk, njegove oči so izdelane iz koruze, noge pa so izdelane iz zelene čebule.

Postrezite na mizo za počitek kot stransko krožnik.

Nuggets "Krabiki"

Sestavine:

• kilogram piščančjega fileta;
• 1/3 čl. klasična sojina omaka;
• 3 jajca;
• ½ bela krušna hleba;
• 6 dezertnih žlic moke;
• sol, curry;
• sončnično olje;
• borovnice in sladka rdeča paprika za dekoracijo.

Kuhanje:

1. Piščanec se razreže v majhne dele. Njihova optimalna dolžina je 5-6 cm. Marinate perutnino v sojini omaki.
2. Bela kruh, da zamrzne vnaprej, nato pa veliko, da se trije.
3. Ločeno, premagajte jajca. Slajemo moko in vlijemo na ravno ploščo.
4. Peljene koščke piščanca, najprej potresemo z moko, nato potopimo v mešanico jajc in končno prevržemo v nariban kruh.
5. Pokažite nuggets v vročem olju, dokler ne razložite in ne potapljate.
6. Nato jih položite na papirne prtičke, da odstranite odvečno maščobo.

Pripravite nuggets v obliki rakov. Dodajte jim "oči" borovnic in "krempljev" sladkega popra.

Salata "Tri malčke"

Sestavine:

• 3 kuhanih jajc in 1 piščanca;
• 1 sveža kumara;
• 1 jabolka;
• 50 - 100 g "Gouda" (sir);
• kakšno omako s kislo smetano;
• kamnita sol;
• 1 piščančja prsa;
• brusnice, redkev in koper za dekoracijo.

Kuhanje:

1. Kuhamo piščančje dojke, dokler ni popolnoma kuhano in razstavljeno v vlakna. Mleto s kislo smetano omako, sol in prvo plast postavite na ploščo. Pripravite solato bazo ovalne ali okrogle.
2. Veliko jajce, da se pere in pese čez piščanca.
3. Nato razrežite svežo svežo kumarico, mešano s soljo in kislo smetano omako.
4. Dodajte fino naribano jabolko brez lupine in jedra nad zelenjavo.
5. Vse pokrijte z zdrobljenim sirom.

Solata potresemo s sesekljanim koprom. Zgoraj uredi "prašiče" iz kuhanih prepelicnih jajc. Ušesa, riti in repi za njih so izrezani iz redkev. Oči so postavljene iz brusnic.

Cake "SpongeBob" brez pečenja

Sestavine:

• kilogram mlinov;
• 1 jajčni rumenjak;
• 1 poln kozarec mleka;
• 2 žlički za sladice iz tekočega medu;
• 1 čajni vanilijski sladkor;
• 2 žlički iz deserta iz masla;
• 1 sladica iz moke;
• 200 g marmeladnih bombonov;
• rumena barvila za hrano;
• čez bar bele in črne čokolade.

Kuhanje:

1. Mešajte z vanilinim sladkorjem, rumenjakom in majhno količino mleka. Dodajte rumeno obarvanost hrane v skladu z navodili. Za takšno količino sestavin je dovolj ¼ tsp.
2. Nalij moke in premešamo mase. Glede na doslednost se mora izkazati kot debela kisle smetane.
3. Razredčite mešanico z preostalim mlekom, ga pošljite v ogenj in jo zavrite. Stalno mešanje, segrevajte do debele.
4. Odstranite maso s ploščice, dodajte maslo in dobro premešajte. Nalijte se v mešanico naribanih piškotov.
5. Mešanico postavite na ploščo, tvorite pravokotnik in na straneh s konico valjčka naredite vdolbine.
6. Obe vrsti čokolade se stopita. Od bele za oči, zobe in srajco fantastičnega značaja. Hlače in usta pour temno čokolado.

Ostali podatki iz barvnih marmeladnih bombonov.

Otroška miza za 10 let rojstnega dne

Ob rojstni dan in njegovi gostje v desetih letih se lahko že usedete na mizi za odrasle. Zagotovo bodo uživali v enakih poslih, ki jih starši poskusijo. Toda, da bi proslavili male sladokusce, je vredno dodati malo izvirnosti v zabave, izbrane za počitniško mizo.

"Tangles" z mleto piščancem

Sestavine:

• 350 g mletega piščanca;
• 200 g končnega lišenega testa;
• 1 čebula;
• 1 rumenjak;
• sol in poper;
• rastlinsko olje.

Kuhanje:

1. Čebula zelo drobno nasekljana, zmešajte z mesom, potresemo s soljo in poprom. Dobljeno zmes dobro premešamo.
2. Iz te množične kroglice za rolke srednje velikosti.
3. Odtalite testo, tanko iztegnite in razrežite na majhne trakove.
4. Zavite mesne kroglice na principu kroglice z nitmi. Ni potrebno popolnoma skriti polnjenje za testo.
5. Čopiči z blazinico.

Mast z mastjo z rastlinskim oljem in mu dajte "kroglice". Posodo pečemo 35 do 40 minut pri srednji temperaturi.

Piščančji predjed

Sestavine:

• 5-6 predhodno kuhanih jajc;
• 4 - 5 žličke desertne kisle smetane s povprečno vsebnostjo maščob;
• 1/3 skodelice naribanega sira;
• kuhana korenje;
• koper;
• sol

Kuhanje:

1. Jajca, narezana na polovico, tako da ima vsak del ostri zob. Če beljakovina na plošči ni stabilna, jo je treba odrezati spodnji del.
2. Odstranite rumenjake in gnetite s kislo smetano. Dodajte sol, dodajte nariban sir in dobro premešajte.
3. Mokre roke zvijte kroglice sira in jajčne mase.
4. Pokrovače in klyuviki za bodoče piščance, ki so razrezane na kuhano korenje in jih pritrdite na kroglice.
5. Nastanejo "piščanci" na polovicah beljakovin.

Sproščite prigrizek s sesekljanim koperjem.

Profiteroli s paličicami

Sestavine:

• 10 kosov pripravljene osnove choux peciva;
• 1 srednji paket ohlajenih paličic;
• 3 kuhana jajca;
• 1 močna sveža kumara;
• 1 žlica. konzervirana zrna koruze;
• 1 predelan sir;
• 1 žlica. l sesekljano zeleno čebulo;
• 1/3 čl. klasična majoneza.

Kuhanje:

1. Fino drobite kuhana jajca, kumare, smetane in palčke.
2. Zmešajte sestavine skupaj in začnite z majonezo.
3. Dodamo sesekljano čebulo in koruzno zrnje.

Polnjenje, ki je posledica tega, vrezane profiterole.

Čokoladni mousse

Sestavine:

• 4 jajca za mize;
• 1 oranžna;
• 1,5 bara visoke kakovosti temne čokolade;
• granuliran sladkor po okusu.

Kuhanje:

1. Za izgradnjo vodne kopeli na štedilniku. Temeljno čokolado v majhni posodi.
2. Ločeno premagajte predhodno hlajene proteine ​​surovih jajc v globoki skledi. Pretvorijo se v stabilno peno.
3. Z dobro opranim pomarančem pazljivo odstranite lupino s finim rezilom. Stisnite sok iz sadja.
4. Preostale rumenjake se zmešajo s sladkorjem in se v posodo do beljenja.
5. V nastali masi rumenjakov, da vstopijo v sok in citrusov, dodajte proteinsko peno in vlijemo temno čokolado.

Nastali kos je razgrajen v smetane in poslan na mraz vsaj 3 do 4 ure.

Oblikovanje in dekoracija otroških jedi: ideje

Danes v trgovinah najdete veliko okusnih predmetov za oblikovanje otroških jedi. To so piščančji / ribji nuggets v obliki dinozavrov, že figurno sesekljane zelenjave, užitne "oči" in številne druge podobne možnosti.

Ne pozabite na svetle ražnjeve. Z njihovo pomočjo lahko odpravite zelenjavna jadra, jelke sira itd. Na sendvičih ali tartletih.

Otroške jedi lahko izrežete iz zelenjave in sadja, pripravljate pripravljene poslice z omakami, prav tako pa skulpturamo različne znake pravljic iz taljenega sira in drugih primernih izdelkov.

Kako nastaviti tabelo za otrokov rojstni dan?

Možno je, da se mizo položi za rojstni dan otroka po standardni shemi - da se takoj razvozi vse poslice in uredi posode z napravami za male goste poleg njih. Ampak to je veliko bolj priročno za otroke, ko so dobrote na voljo. Nato bo mogoče tekmovati z njimi kadarkoli med igro in imeti prigrizek.

Tako lahko na primer s to možnostjo razkrijete a la carte poslice na majhne plošče in jih postavite v skupni bife.

Glavna stvar je, da delite majhne "za en ugriz" in ne pozabite na veliko število prtičkov.

Okrasitev mize je tematska slog. Na primer, da bi bilo piratsko, kavboj, itd. V tem bodo pomagali posebni sklopi iz trgovine za dodatke za počitnice. Takoj vključujejo plošče, kozarce, prti in prtičke s svetlemi vzorci.

Značilnosti priprave menija za otroka 1 leto, 2-3 leta, 5-6 let, 10 let

Ko otroke različnih starosti vabijo na počitnice, je najprej treba vprašati starše, če imajo njihovi mladi gostje kakršnekoli alergijske reakcije na vse izdelke.

Morda nekateri jedi mama absolutno prepovedujejo njenemu otroku. Takšne trenutke je treba upoštevati pri sestavljanju menija.

• Za enoletne drobtine so najboljši prigrizki sadni pireji v hermetičnih pakiranjih, ki jih brez skrbi odraslih uživajo, pa tudi jabolka in banane, razrezane na velike koščke, otroške piškotke brez čokolade in drugih dodatkov. Kot pijača je vredno ponuditi naravne sokove in navadno vodo v posameznih steklenicah.
• Za otroke, stare od 2 do 3 let, je že mogoče dati zelenjavni pire kot okras na mizi za počitek, služiti praženo perutninsko meso brez začimb in omak, prvotno okrašenih mesnih kroglic, nuggets. Najboljši sladica bo domače jogurt torte, sadje in jagodičja.
• V petih in šestih letih so otroci že pripravljeni jedli solate, poskusiti različne vrste mesa, vse sladice. Glavna stvar je zmanjšanje količine vročih začimb in namesto majoneze v prigrizkih uporabite kislo smetano ali nesladkan debel jogurt.

Desetletni in starejši gostje bodo zagotovo drzno poskušali vso službo. Zato je dovolj, da vnaprej pojasni svoje okusne nastavitve ali poskusite pripraviti nekaj univerzalnega, ki ga bodo zagotovo všeč vsi mladi gurmani.