Brez žalosti je nemogoče gledati, kako razkošna sestava vaše najljubše solate, okrašena z elegantno posodo, se v nekaj minutah spremeni v užitne "ruševine". Še ena stvar, če je apetizira občutek postavljen v hrustljavi košari Tartelette. Razmislili bomo o tem, kako zapolniti tartlete, tako da okus izbranega prigrizka ustvari razpoloženje med družinskim obrokom in prazničnim praznikom.
Tartleti, polnjeni s soljo rakovic
Tartleti, polnjeni s solato iz izdelkov, ki posnemajo meso morskih rakov, bodo vedno uspešni.
Sestava proizvodov:
- jajca - 4 kosi;
- krakovne palice - 200 g;
- sir - 100 g;
- tartleti - do 12 kosov;
- majoneza - 100 g;
- Češnjev paradižnik - 10 kosov;
- paprika - 2 kosi;
- 4 česna čreda;
- sol, zelenjava.
Metoda priprave:
- Ker se palčke v raki prodajajo v končni obliki, ne potrebujejo dodatne toplotne obdelave.
- Odstranite rdeči izdelek iz vakuumske embalaže, drobno rub, položite v priročno posodo.
- Kuhajte trda kuhana jajca, ohladite, očistite iz lupine, mletite naribane, pošljite v posodo z dišečo sestavo "raka".
- Dodajte sirove sekance, drobno sesekljano papriko, stisnjene drobnjake. Posodo napolnite z majonezo, soljo, poprom, dobro premešajte.
Razpršimo soljo rakova v tartletih, okrasimo z rezino češnje, škrgami zelenice.
Royal predjed s črnim in rdečim kaviarjem
Kralji lahko storijo vse, če se na mizi pojavijo elegantne košare z neverjetno okusnim črnim in rdečim kaviarjem.
Zahtevane komponente:
- maslo - 100 g;
- pripravljeni tartleti - od 12 kosov;
- sveži koper;
- črni in rdeči kaviar - 50 in 100 g.
Postopek priprave:
- Pred tem dobimo maslo iz hladilnika, tako da se malo segreje, postane elastično in mehko. Namesto maščobe lahko uporabite stepeno smetano. To bo zelo okusno!
- Torej, položite na dnu košare z curly robovi na žlico zmehčenega masla. Poravnajte plasti z nožem z zaobljenim koncem.
- Nato postavimo hrib črnega kaviarja (1 kaša), nato pa nekoliko večjo količino (1,5 kašike) rdeče obleke.
- Speremo sprigi kopra, odtrgamo zadnje kapljice vode, porokujemo solato z zelenimi svežimi začimbami.
Polnjenje tartletov s kaviarjem, to storimo tik pred vročino, v nasprotnem primeru bo drago polnjenje hitro izginilo, izgubilo prefinjen okus in vizualno privlačnost.
Z jetra trske
Tartleti, polnjeni z izdelki iz pločevink, - poklon tradicionalni ruski kuhinji v sodobnem dizajnu.
Seznam komponent:
- jajca - 2 kosi;
- sir - 50 g;
- sveža kisle smetane - 50 g;
- majoneza - 50 g;
- kisle kumare (soljene) - 2 kosi;
- trska jetra - 300 g
Kuhanje:
- Vrelo trdo kuhano jajce, hladno, brez lupine, razrezane v obliki majhnih kock. Podobno razrežite olupljene kumare.
- Jetro vzamemo iz kozarca, z vilicami previdno gnetemo izdelek.
- Vse pripravljene sestavine dajte v priročno skledo, sezono s soljo in poprom, prelijte omako iz majoneze v kombinaciji s kislo smetano. Prepričajte se, da solata ni izčrpala tekočine. Potrebujemo gosto polnjenje konzistence.
- Polnite košare z maso, potresemo s sirimi, položimo na ravno posodo. Urejamo, prikazujemo ustvarjalno domišljijo.
Polnjenje jeter, ki ne vsebuje jedi, daje apotisni videz, vendar mu daje krepke in zdrave lastnosti.
Julienne z gobami v tartleti
Majhna ponudba elegantnih krožnikov testa vam omogoča, da hitro organizirate odličen zajtrk ali hranljivo večerjo. Vsak dan "Delicious" počitnice!
Seznam izdelkov:
- Gobice (šanteri ali šampinjoni) - 250 g;
- sveža kisle smetane - 50 g;
- sir - 70 g;
- tartleti - 6 kosov;
- škrob (po možnosti krompir) - 5 g;
- čebula;
- olje (sončnica in smetana) - po 30 g;
- sol, poper.
Fazna priprava:
- Izprte gobe odrežemo na majhne rezine, jih razmešamo v posodo, segrejemo posodo po visoki vročini, ker se med toplotno obdelavo sprosti velika količina gobnega soka.
- Po popolnem izhlapevanju tekočine postavimo obe vrsti olja, prepražimo ostrigarjene gobe do zlate rjave barve. Dodajte koščko na koščke, začinjeno s soljo in poprom. Še naprej kuhajte na majhnem ognju, dokler čebula ni prosojna.
- Nato dodajte kislo smetano in škrob. Ko razmišljate o tem, kako zapolniti tartlete, se morate zavedati, da takšno polnjenje ne sme biti tekoče, sicer bo testo absorbiralo vlago in mehčalo! V našem primeru škrob igra vlogo absorbenta.
- Mešajte kislo smetano v gobah, zmešajte sestavo in kuhajte na majhnem ognju, dokler se masa ne zgosti.
- Polnjene košare napolnite s kuhanim nadevom. Gradimo majhen hrib, potresemo z razrezanim naribanim sirom, pečemo v peči 20 minut pri 180 ° C.
Julienne z gobami v tartleti - okusna, okusna in zelo visokokalorična jed! Pripadniki vitkih številk bi morali omejiti svoje apetite.
Praznična možnost s kozicami
Tartleti za rojstni dan ljubljene osebe niso le izvirno darilo, ampak tudi najkrajša pot do srca izbranega!
Zahtevane sestavine:
- 2 česna čreda;
- sir - 50 g;
- avokado;
- jajce;
- majoneza - 50 g;
- 10 kraljevih kozic;
- tartleti - 10 kosov;
- olje (oljka ali sončnica).
Postopek kuhanja:
- Očistimo kozice iz lupine, odstranimo glavo in repa, se prepričajmo, da izvlečemo črevesno veno. Operite pršut, posušite s prtiči.
- Vlijte olje v ponev, položite česen iz česna, juriš do rjave in nato zavrzite. Zdaj položite rake, rahlo sol in poper, ogrejte hrano za 3 minute, nenehno ga obračate.
- Avokado se razrežemo na dva dela, odstranimo kost, odstranimo nežno kašo z žlico, gnetimo z vilico.
- Vrelo trdo kuhano jajce, ohladite v ledeno mrzle vode, očistite iz lupine in dobro drobite. Združite vse sestavine v istem vsebniku, sezono s soljo, poprom, svežo majonezo, temeljito premešajte sestavo. Polnite košare s polnjenjem.
Ob koncu procesa se za vsak del razprostira ena zlata kozica, okrasimo z zelenjem. Izvirno počitniško presenečenje obljublja, da je prijetno!
S smetano in rdečimi ribami
Kadar imamo na razpolago okusne rdeče ribe, se ne pojavi vprašanje, kako se čopiči lahko napolnijo.
Sestava proizvodov:
- soljeni losos - 300 g;
- krem sir - 350 g;
- česen česna;
- tartleti - 12 kosov;
- koper
Postopek priprave:
- Grind zelenice, preskočite česen česna s tiskom.
- Ločeno iz kosa slanega lososa 50 g, preostanek reza z ostrim nožem na majhne koščke.
- V skledo združimo koper, krem sir, česen in ribe. Začinite s soljo in poprom, temeljito premešajte sestavo.
- Napolnite zmes s pecivo / vrečo s pecivom. V njihovi odsotnosti uporabite tesen paket, odrežite en kotiček. Na maso pripravljenih miniaturnih solat skodelimo del mase.
- Levi del lososa je razdeljen na tanke plasti, valjane zvitke, porinjene na eni strani v obliki vrtnic. Vsako "kapaciteto" krasimo z izdelanim ribjim čepom, ki ga nekoliko pritiskamo v občutljivo polnjenje.
Tortice z sveži sir in rdeče rib - edinstveno čarobno palico za zajtrk ali obiski nepričakovane goste.
Z gobami in ananasom
Nenavadna kombinacija, ki tvorijo spore organizmov in tropskega sadja v nadev za tartlets pripraviti pravo kulinarično občutek!
Seznam sestavin:
- šampinjoni - 300 g;
- konzervirani ananasi - 1 kozarec;
- čebula;
- jajce;
- kisla smetana - 100 g;
- olje (olivna in smetana) - 20 g;
- zelenice
Kuhanje:
- Osvobodite čebulo od lupine, drobno sekanje, v vegetativno olje prenesite v mehko stanje. Dodamo narezane gobe na majhne koščke, prepražimo do popolnega izhlapevanja tekočine, ki je na gobe zlato rjave. Ne pozabite mešati hrane, tako da ne gorijo.
- Kuhano ohlajeno jajce, čisto iz lupine, prav tako drobno sekamo.
- Smo dobili iz pločevinko ananasa rezine, sesekljamo na majhne kocke, čez nekaj krogov rezervo za dekoracijo.
- Prenos pripravljenih komponent v enem vsebniku, dodamo zdrobljena koromač, posolimo, poper in smetano. Temeljito zmešajte sestavo.
- Izpolnite tartlet polnjenje, okrasite vsak služi s tanko rezino ananasa.
Okusna hrana povzroča prijetne občutke, odličen dizajn jed - estetski užitek!
Tartleti, polnjeni s lososom in sirom
Fina varianta rafiniranega prigrizka za romantično večerjo, na bifeju ali praznični mizi.
Zahtevane komponente:
- slani losos (roza) - 150 g;
- česen česna;
- teža sira - 200 g;
- zelenice
Za preizkus:
- jajce;
- maslo 100 g;
- prešla moko - 220 g
Kuhanje:
- Sesekljano zelenjavo dajte v sirino. Za dodajanje pikantnega okusa dodajte zdrobljen česen česna, temeljito premešajte sestavo ali ga zlomite z mešalnikom.
- Lahko kupite pripravljene tartlete. Vendar pa so domače košarice neprimerno boljše! Združite moko z ohlajenimi kockami masla, da dobite drobtine. Vozimo v svežem jajcu, gnetemo elastično testo, oblikujemo kroglo iz nje, jo zaviti v film in ga eno uro pošljite v hladilnik.
- Ploščo razvaljamo s plastjo debeline do 2 mm, razrezamo kroge, jo vstavimo v curly plesni. S pritiskom testa na valovite stranice pošljemo 15 minut v pečico (190 ° C).
- Kulinarični razpršilnik napolnite s sirno maso, položite polnjenje v ohlajene košare.Salmon razdeljen na tanke plasti, narezane rezine na lesenih nabodalih. Okrepiti "škrlatno jadro" v vsakem delu, okrasite s kosmičjem kopra.
Vse se je izkazalo hitro in briljantno preprosto!
S pločevinastim tunom
Slastni in zdravi tartleti za prigrizek - neprekosljive jedi iz pripravljenih ribjih izdelkov.
Sestavine Sestavine:
- plodove tune;
- majoneza - 30 g;
- jajca - 2 kosi;
- predelan sir;
- zelenjava;
- tartleti - do 14 kosov.
Metoda priprave:
- Kuhajte trda kuhana jajca, tako da jih položite v hladno vodo. Da bi se izognili razpokam, rahlo solite tekočino. Proizvod ohladimo, očistimo ga iz lupine, grobo ga zrušimo.
- Odstranite ribe iz kozarca, odstranite kosti in narišite ali narahnite z vilico.
- Kombiniramo tunino z jajčno sestavo, majonezo, najljubše začimbe, temeljito premešamo.
- Polnite košare z okusno polnjenjem. Za končni okus položite izdelek na pekač, ga pošljete v pečico, segreto na 200 ° C 15 minut.
Tartleti iz pražene tune bodo še posebej dobri, če posodite sir na vsakem delu, preden ga pošljete v pečico.
Tartleti krompirja s sledovi in kaviarjem
Predstavljena jed sestaja z vsemi ljubitelji okusnih jedi.
Sestava proizvodov:
- trdi sir - 50 g;
- jajce;
- krompir - 5 kosov;
- okusni sled sleda - 300 g;
- soljeni (soljeni) kumarice - 150 g;
- čebula;
- tartleti - od 15 kosov;
- rdeči kaviar - 70 g;
- skuta - 130 g;
- majoneza - 200 g;
- zelenice
Postopek kuhanja:
- Utrljajte olupljene korenovke, dajte v gaziranec, stisnite sok. V posodo razpršimo koščke gomoljev, dodamo jajce in razrezane sira.
- Tartlete namažite z maslom, maso krompirja položite na dna, v pečici (200 ° C) pospravite 25 minut.
- Vse kosti odstranimo iz fileta sleda, razdelimo meso na drobne koščke in jo razdelimo v košare nad mešano krompirjevo mešanico.
- Sesajte čebulo in kumare, porazdelite izdelke v vse posode. Posodo napolnimo s sirom skute, v kombinaciji s sesekljano zelenjavo in majonezo.
Končali smo dizajn tartletov z rdečimi kaviarji in peteršičnimi sprigami.
Sladka prigrizek z jabolki in cimetom
Za pripravo deserta bodo potrebovali majhne košare s kruhom peciva. Takšni izdelki so najboljši v kombinaciji s sladkim polnjenjem.
Seznam sestavin:
- jabolka - 4 kosov;
- tartleti - 12 kosov;
- maslo - 40 g;
- limonin sok - 10 g;
- cimet - 3 g;
- medu - 60 g
Kuhanje:
- Jabolke očistimo z lupine, odstranimo semena, razrežemo na tanke rezine in kocke, potresemo z limoninim sokom, da ne pokažemo.
- Segrejte maslo v ponev, položite sadne rezine, rahlo popržite, jih položite v ploščo. Razdelimo drugi del sadja, obdelamo ga na enak način.
- Kombiniramo jabolčne rezine s cimetom in medom, napolnimo s tartleti s polnjenjem. Ob robovih košare postavimo prekrivane sadne rezine v obliki posebnega venca. V svojem središču postavljamo hrib s sadjem, okrašen s kockami.
- Oblikovani proizvodi dajo na pekač za pečenje, pečemo 5 minut v peči, segreti na 200 ° C.
Sladki tartleti postrežejo na večerni čajni zabavi, uživajo v razkošnem okusu domače dobrote.
Tartleti s smetano in jagodičasto omako
V okusu so na voljo izvrstne košare, napolnjene z bujno smetano in občutljivo jagodičasto omako.
Sestava proizvodov:
- redni sladkor - 100 g;
- jajčni rumenjaki - 4 kosi;
- krem sir (mehko) - 150 g;
- peščeni tartleti - 10 kosov;
- oranžna tekočina / sirup - 2 tbsp. l .;
- sveža krema (10% maščobe) - 200 g;
- pomarančna lupina, melisa, jagoda, malina, vanilin.
Metoda priprave:
- Kremo dajte v ponev, jo malo segrejte, neprestano mešate sestavo, razpršite rumenjake, pobesnjene z belim sladkorjem. Organiziramo toplotno obdelavo izdelkov na najtišji ogenj ali v vodni kopeli. Ne vreti!
- Zmes zmerno segrevajte in čaka, da se masa zgosti.
- Dodajte v ohlajeno omako iz mehkega smetane, sesekljano malino in jagode. Sestavite z likerjem ali sirupom, natančno premagajte komponento.
- Napolnite tartlete s kuhano dišečo omako, okrasite z listi limone balzamov, preostale jagode, potresemo z oranžnim lupinarjem, vanilijo in sladkorjem v prahu glede na vaše želje.
Poskrbite za sladico takoj po kuhanju.
Ko ponovno razmišljamo o tem, kako začeti tartlete, nekaj časa pozabimo na sam postopek. Verjemi v osebno intuicijo, postanemo improvizatorji. Rezultat bo fenomenalen!
