Te ponudbe so kot vsi, ki so jih preizkusili. Njihova prednost ni samo velik okus, temveč tudi velika korist za telo: so prikrajšani za redke olja in primerni za hrano skoraj vsem. Ta zelenjava čisti jetra in ledvice, lahko v njih raztopi kamne. Služi kot dragocen vir vitamina C, kalija in kalcija. In to je s kalorično vsebino samo 21 kcal na 100 g izdelka! Tudi začetni vrtnar se lahko spopade z gojenjem daikona in skrbi za to na odprtem tleh.
Odrasle sadike iz semena
Običajno pristajajo daikon v drugi polovici poletja. Če želite, da bi zelenjavo pozno pomladi ali v začetku poletja, najprej rastejo sadike.
Vse sorte niso primerne za presaditev, temveč le tiste, ki dajejo majhen posevek in okroglo ali ovalno obliko. Pri setvi sadik za pridelavo spomladi je treba dati prednost sortam, ki so manj nagnjene k tsvetushnosti. Časovna razporeditev je odvisna od vremenskih razmer in rastoče regije. Najpogosteje se daikonska redkev posejana konec marca ali začetka aprila, za južne regije pa se to obdobje prestavi na začetek marca. Pri sejanju v tleh se lahko daikonska semena sprošča, ko se zemlja segreje do 5 stopinj Celzija, odrasle rastline prenašajo celo rahle pozebe,vendar s sadikami, ki jih gojijo v prostoru, je bolje, da ne tvegajo in ga posadite v toplo zemljo.
Algoritem za gojenje sadik v daikonu:
- Priprava semena sestavlja segrevanje v vodi s temperaturo približno 50 stopinj 20 minut, nadaljnje takojšnje hlajenje v hladni vodi in hlajenje v hladilniku za približno en dan;
- sejanje se izvaja v ločenih posodah ali škatlah, višina posode za setev mora biti vsaj 10 cm;
- tla potrebujejo ohlapno, dobro zračno in zadrževalno vlago;
- semena sejati na globino 2 cm v vlažni zemlji;
- dokler se ne pojavijo poganjki, posode hranijo na toplem mestu, prekrito s steklom ali filmom;
- takoj, ko so se kalčke izvalili in se lahko zgodi že na 5. dan, so jih prestavili v svetlo, hladno okensko polico;
- v primeru prevelike setve se sadike redčijo, ko nastanejo dve resnični listi, hkrati pa se hranijo z raztopino popolnega mineralnega gnojila z nizko koncentracijo;
- kalčki ne potrebujejo obiranja, vendar je treba zalivanje pravočasno, saj daikon ljubi vlago;
- Sadike je mogoče premikati na tla v fazi tvorbe 2-4 prave liste, ki so pred kaljenjem na prostem 2 tedna.
Sajenje v odprtem prostoru
Izvaja se, ko se zemlja segreje in temperatura zraka presega 10 stopinj Celzija.
Priprava tal in mest
Japonska redkev je nezahteven pridelek, vendar brez celovite osvetlitve postelj v celem dnevu, daje le žetev listov in korenin, podobno mišicam. Da bi dobili težo zelenjavo izberite parcelo z lahkim tlemi, je bolje, če je peščena ali ilovnata. Na glinenih tleh lahko tudi dobro pridelujete korenovke, vendar bi morale biti sorte posebej zasnovane za gojenje v težkih tleh.
Lahko naredite naslednje: naredite luknje z okroglo debelo palico ali vrtalnikom do globine 0,5 m in jih napolnite s humusom, nato pa sejati seme.
Tla za pridelavo spomladi pripravimo jeseni, poleti pa jo lahko pripravimo po spravilu glavnega pridelka. Izberite mesto, na katerem se zelenjava iz družine križancev ne goji 2-3 leta, da bi preprečili morebitne bolezni. Daikon ljubi ohlapno zemljo, korenski pridelek raste do celotne globine obdelane zemlje, v nekaterih vrstah pa lahko njihova dolžina doseže 60 cm.
Izkušeni vrtnarji priporočajo, da se tla iz vrtne postelje odstranijo na bajonetnem bajonetu in jo pustijo na stran. Osnovni sloj je dobro opuščen z vitekami, dodaja humus in vrne deponirano zemljo na svoje mesto.Od organskih gnojil do vrtne postelje uvajajo humusni ali dobro gnit kompost - na vedro na kvadratni meter. m. Svež gnoj je dovoljen v skladu s prejšnjo kulturo. Japonska redkev iz mineralnih gnojil potrebuje superfosfat v količini do 50 g na kvadratni meter. in 20 g kalijeve soli na istem območju.
Za daikon, pa tudi vse rastline iz družine zelja, je kislost tal zelo pomembna. Reakcija tal mora biti normalna ali šibko alkalna. Kislinske prsti morajo biti apno. To delajo jeseni, ne pa ga kombinirajo z uporabo organskih gnojil, tako da ni izgube dušika. Dodatek 2 kozarca pepela na kvadratni meter prispeva k boju proti kislosti tal. m postelje. Rahlo alkalizira prst, služi kot vir kalijevih in fosforjevih soli, ki so na voljo rastlinam, ter veliko število bistvenih elementov v sledovih.
Izbira sadilnega materiala
Obstaja veliko sort daikona, domače in prihajajo iz Japonske. Njihova izbira je odvisna od tega, ali nameravate shraniti daikon ali jo takoj pojediti. Pri ustvarjanju ustreznih pogojev lahko nekatere sorte hranimo do šest mesecev. Na srednjem pasu je dobra žetev mogoče pridobiti le, če seje zgodnje in srednje zorne sorte. Pozno zorenje - enostavno nimamo časa za oblikovanje velike žetve.Za lahka svetlobna tla so primerne sorte daikona s poljubno velikostjo koreninskega pridelka, na težkih gostih tleh pa je bolje vzeti tiste, ki dajo majhno ovalno ali okroglo zelenjavo.
Kako in kdaj posaditi
Ta nepretrgana zelenjava ima posebnost, ki jo vrtnarji včasih pozabijo: gre za obrat z dolgimi dnevnimi časi. Če trajanje svetlobnega obdobja traja več kot 13 ur, rastlina ne tvori korenine, temveč generativne organe: cvetno puščico in nato semena. Nepravilno izbrani sadilni čas je glavni vzrok neuspeha pri pridelavi tega dragocenega koreninskega pridelka.
Dikon v tleh se praviloma poseže v drugi polovici poletja. To je bolje storiti v 2-3 deceniju julija in zgodnjih sortah zorenja v začetku avgusta.
Do takrat nekatere zelenjave že končajo rastiščno sezono in se odstranijo iz postelj: zimski česen, čebulna repa. Na njihovem mestu je daikon zelo dober.
Za oblikovanje polnopravne žetve je japonska redkev potrebna velika površina prehrane. Shema zasaditve za sorte z malim in srednje velikim korenovim pridelkom je 30x50 cm. Veliko fruktirane sorte se posejajo po shemi 40x50 cm, pri sortah z dolgimi koreninami majhnega premera pa je lahko razdalja med vrsticami manjša - 40 cm.
Ponavadi je 2-3 semena posejana v eni luknji do globine približno 2 cm. Tla morajo biti vlažna.Ekstra rastline po kalitvi je treba skrbno zmanjšati, če ne sedijo blizu drug drugemu, jih lahko presadimo. Mimogrede, mladi listi daikon so zelo dobri v solatah. Za hitrejše sadikanje semena pripravimo na enak način kot za setev sadik, leža je prekrita z netkani materiali. Enako velja za saditev sadik, vendar je treba tla okoli rastlin preliti s slojem sena, slame, posušene trave brez semen.
Pogoji pristankov za zimo
Blizu sorodnika daikona, redkve, je bila pred zimo posejana dolgo. Rezultat je zgodnja žetev močnih in močnih rastlin. Lahko sejate pred zimo in daikonom. Pridelek bo dal spomladi brez rasti sadik. Za setev so izbrane samo zgodnje sorte zorenja, ki niso nagnjene k puški, ostalo bo cvetelo z začetkom spomladanske toplote. Natančen čas podedovanega zimskega setva je določen z vremenom, saj se izvaja po nastanku enakomernih zmrzal v zamrznjeni tleh. Postelje za to so pripravljene v topli sezoni, spravilo suhe zemlje ali humus za škropljenje semen. Najbolje jih hranijo v zaprtih prostorih. Postelja mora biti popolnoma pripravljena za setev: izkopana, oplojena, vrstice so označene.
Z nastopom zmrzali sejejo z dvojnim številom semen glede na običajno stopnjo. Zgoraj so pokriti z obrano zemljo ali humusom.
Mulčijo in celotno površino postelje. Spomladi je treba pritrditi mulčo med vrsticami, posteljo pa prekriti s filmom, prekritim z loki, tako da se zemlja hitreje segreje.
Redkij Daikon: nego
Daikonova oskrba zahteva najmanj. Glavna stvar - zagotoviti rastline s prehrano in vlago.
Urnik zalivanja
Ta sladka redkoba ljubi vodo. Zato je redno potrebno zalivanje. V hladnem vremenu se rastline lahko zalivajo enkrat na 5 dni, pri toplotnem polnjenju pa se pogosteje zahteva. Tla morajo biti vedno rahlo vlažna. V suši s pomanjkanjem vlage se kakovost koreninskih posevkov poslabša, postanejo leseni in izgubijo sočnost. Po zalivanju tal pod rastlinami je treba plitko razrahljati. Dobro ga je mešati z ekološkimi surovinami, ne bo pregreje in zadrži vlago. Če koreninski pridelek štrli nad površino tal, ga je potrebno nagubati tako, da zgornji del ne postane oster in grenak.
Vrh preliv in gnojilo
Če je tla rodovitna z zadostno vsebnostjo humusa, bodo imele rastline dovolj prehrane, ki se polaga pri pripravi postelj.Na slabih tleh bo potrebno dodatno krmljenje. Prvi se opravi na fazi tvorbe 3-4 listov, ki pijejo pepel pod grmičevje in na ščepec popolnega mineralnega gnojila. Če je potrebno pospešiti nastanek korena, lahko ponovno ponovite hranjenje v 2-3 tednih.
Bolezni in škodljivci
V daikonu so enaki kot v vseh rastlinah križne družine. Večina bolezni - posledica kršitve pravil kmetijskega inženiringa. Ko je tla preveč mokra, je daikon dovzeten za vaskularno in mukozno bakteriozo. Kot preventivni ukrep morate pravilno pripraviti seme pred setvijo. Poleg običajnih postopkov je možno obdelati semena tudi z biološko pripravo Planriz, ki se uporablja tudi po zasaditvi. Vsa obdelava se izvaja v skladu z navodili.
Od škodljivcev mlade rastline nadlahtne križnice bolh, in odrasli - zelje fly, vrt lopata, zelje belyanka. Pred njimi je učinkovito zdravljenje pepela na mokrih listih, pršenje infuzije tobaka ali vročega popra. Lahko dodate ognjiča med daikon, jih zaplaši škodljivce po vonju.
Toda najbolj radikalni način je, da rastline rastejo pod netkanim materialomvegetacijska sezona. Prednosti tega so dvojen: pogoji za razvoj rastlin so boljši in jih težko dosežejo škodljivci.
Obiranje in skladiščenje
Za gojenje dobro ohranjenih korenastih zelenjave, jih je treba ustrezno pobrati. To je treba storiti pred zmrzaljo, na sredini pasu konec septembra. Za žetev izberite sončen dan. Daikonov korenasta zelenjava je krhka in ima tanko kožo. Vsaka škoda, ki jo povzroči hitro ožemanje zelenjave. Zato skrbno prekucajte daikon z vilicami. Izgubite zelenjavo na vrtu, da se posuši. Po tem se jih lahko dobro opere in posuši v senci približno 2 dni. Listi se razrežejo, pri čemer je panje v 2 cm.
Daikon je shranjen na enak način kot korenje - v škatlah z rahlo vlažnim peskom ali žaganjem. Zelenjava se ne sme dotikati drug drugega. Temperatura skladiščenja - od 0 do 5 stopinj Celzija. Zamrzovanje za zelenjavo je uničujoče. Pridelek lahko shranite v perforiranih vrečkah, okuženih s čebulo.
Redkve sorte daikon
Na Japonskem, daikon posevki zasedajo prvo mesto glede na območje. Japonci vedo veliko o pravilni prehrani. Zato imajo sorte daikon približno 400. Njihov obseg je veliko bolj skromen.Do nedavnega je bilo odkrivanje daikonskih semen problem, zdaj pa je izbira dovolj široka.
Sorte japonskega izbora:
- Sorte iz skupine Minovase - vse so zgodnje zorenje, odporne proti vročini in bolezni, koren je dolg do 55 cm s premerom do 8 cm, ¼ del je nad nivojem tal;
- sorte iz skupine Miyasige - imajo cilindrično korenasto pridelek do pol metra v premeru in do 9 cm v premeru, potopljeno v tleh za polovico;
- sorte iz skupine Shogoin so opazne zaradi dejstva, da korenine dobro rastejo na težkih tleh, njihov premer je do 20 cm;
- sorte iz skupine Sirogari - odlikujejo jih zgodnji izrazi tvorjenja korenin - le 55 dni in njegova dobra velikost - do 30 cm v dolžino in do 7 cm v premeru;
- sorte iz skupine Nineigo - odporne proti tsvetushnosti in zmrzali, korenasto pridelek do dolžine 60 cm in s premerom - do 6.
Domače sorte daikona:
- Sasha - ima majhno okroglo obliko korenine, zorenje 45 dni;
- Slonovi pasji pas je sorta s poznejšim zorenjem, ki ima korenino do 22 cm;
- Dubinushka - vrsta srednje zorenja z velikim koreninskim pridelkom do 4 kg teže;
- Zmaj - sorta sredi sezone, raste do 1 kg;
- Flamingo - srednje zorenje z rožnatim mesom, teža - do 800 g
Ruski semenski kompleksi pomnožijo semena ne samo domačih zonskih sort, ampak tudi "japonski". Na primer semena daikon Minovashi lahko kupite v trgovinah Gavrish, SEDEK in Aelita.
Daikon - koristna in nezahtevna rastlinska oskrba. Moral bi biti na vsakem vrtu.
