Kalina - 11 receptov za pripravo na zimo

Mnogi ljudje ne vedo o prednostih rdečih jagod, ki vsebujejo veliko bistvenih elementov v sledovih in vitaminov za ohranjanje zdravja. Sadeži se širijo, izboljšujejo delovanje srca, pomirjajo nevroze. Obstaja veliko receptov za izdelavo viburnuma za zimo: džemi, tinkture, džemi, kompoti, sirupi, žele. Decokcija sadja pomaga pri hipertenziji, težavah v prebavilih, prehladih, hemoroidih, bronhialni astmi, obnavlja presnovo.

Viburnum tinkture za zimo

Ta tinktura je hladen marmelado. Pri kontaktu jagod z sladkornim sirupom izkaže. S to metodo se shranijo skoraj vse hranilne snovi.

Sestavine:

  • Kalina rdeča - 1200 g na vejah;
  • granulirani sladkor - 1000 g

Kuhanje:

  1. Pripravite banke. Sterilizirajte vnaprej.
  2. Ploska jagode.
  3. Nalijte vsak sloj sladkorja.
  4. Zadnja plast jagod ne bi smela doseči 2 cm na robu.
  5. Preostali prostor je napolnjen s sladkorjem.
  6. Scald kapice.
  7. Twist.
  8. Postavi se na mraz.
  9. Po dveh tednih bo tinktura pripravljena. Pijte brez ogrevanja. Lahko se zmešate s hladno vodo ali jedo z žlico. V tem primeru bodo shranjeni vitamini.

 

Jam Recept


Viburnum jam je enostavna priprava. Toda okus in koristne lastnosti tega marmelada ostajajo visoke. Kalino takoj vzemite takoj po prvi zmrzali. Zaradi tega postane sladko.

Sestavine:

  • Melissa - 25 g;
  • Kalina - 420 g;
  • sladkor - 840 g;
  • meta - 25 g;
  • ingver - pol h žlice;
  • timijan - 25 g

Kuhanje:

  1. Za pripravo je potrebno izbrati le celih jagod. Od poškodovanih je bolje kuhati kompot ali zamrzniti.
  2. Berry pereteret.
  3. Napolnite s sladkorjem.
  4. Grundirajte zelenjavo. Morala bi biti sveža.
  5. Potresemo z ingverjem. Premešajte.
  6. Cook mase na minuto.
  7. Vzemi gazo. Kraj kuhane zelenice. Stisni.
  8. Mešajte zelenjavo z jagodami.
  9. Izkazalo se je surovi marmelad, ki ga je treba dati v kozarce. Pokrijte s pokrovi.

 

Viburnum Jelly - korak za korakom


Če vam všeč viburnum, vam ta recept pomaga spremeniti vaš odnos do tega jagodičja. Delikatesa je sladka, dišeča in popolnoma grenka.

Sestavine:

  • jagode - 1200 g viburnuma;
  • voda - 540 ml;
  • granulirani sladkor - 1200

Kuhanje:

  1. Odstranite veje, liste, pokvarjene jagode in druge ostanke.
  2. Dobro sperite jagode.
  3. Nalijte vodo v ponev. Za vrenje.
  4. Vrzi jagode.Vreti pet minut.
  5. Stavite jagode v sito. Vzemi leseno lopatico. Grind.
  6. Premakni se v ponev.
  7. Dodajte sladkor.
  8. Nalijte vodo. Premešajte.
  9. Vreti približno eno uro. Masa se mora zgostiti. Pričakujte, da se bo želeje v bankah po ohlajanju še bolj zgostile.
  10. Banke sterilizirajo. Pour žele.
  11. Postavi se na mraz.

To je zanimivo! Vsi ne vedo, da semena viburnum služijo kot kavni nadomestek.

Nasveti za ljudstvo: viburnum rdeče: uporabne lastnosti in kontraindikacije

 

Priprava viburnuma v sladkorju brez kuhanja


Če izberete jagode pred zmrzaljo, bodo grenke. Zato bi morali počakati na prvo zmrzaljo, potem bo zebra viburnuma za zimo okusna.

Sestavine:

  • jagode - 750 g viburnuma;
  • sladkor - 750 g

Kuhanje:

  1. Pri tehtanju jagod, morate upoštevati neto težo viburnum brez vej in ruševin.
  2. Pustite le močne, lepe jagode.
  3. Izperite.
  4. Vlečite v cedilo. Tekočina mora odtekati.
  5. Prenesi v zabojnik. Za mletje. Za to uporabite valjček.
  6. Potresemo s sladkorjem.
  7. Crush več mase.
  8. Pustite eno uro.
  9. Premešajte.
  10. Sterilizirajte posodo.
  11. Postavite maslo jagod.
  12. Pokrovi plute.

 

Z dragim


Kalina z medom je zelo uporabna poslastica.Če želite dobiti dnevno hitrost vitamina C, potem je dovolj, da vsak dan uporabite 35 g te sladke mase.

Sestavine:

  • med - 300 g;
  • jagode - 600 g viburnuma.

Kuhanje:

  1. Odstranite jagode iz vejic. Poškodovana odstranitev.
  2. Izperite.
  3. Da se posuši Uporabite papirnato brisačo ali prtičke.
  4. Zmešajte jagode.
  5. Vzemite sito. Obrišite maso.
  6. Izmerite količino pridobljene mase.
  7. Pour v toliko medu.
  8. Premešajte. Vse se mora raztopiti.
  9. Banke je treba sterilizirati.
  10. Položite v maso cistern.
  11. Pokrijte s pokrovi.
  12. Shranjujte na hladnem.

 

Kalina v svojem soku


Odličen okus se dobi viburnum, kuhan v svojem soku. Dobro za izdelavo komposta in sadnih pijač.

Sestavine:

  • rdeča viburnum - 2000

Kuhanje:

    1. Izperite jagode, ne ločite se od vej.
    2. Nato prekinite vejice in spet sperite.
    3. Da se posuši Lahko brisate papirnato brisačo.
  1. Od 800 g sokov iz viburnuma.
  2. Ostanek v ponvi.
  3. Nalij v sok, pridobljen iz jagod.
  4. Vreti.
  5. Banke morajo biti že pripravljene.
  6. Napolnite posode.
  7. Vzemi velik bazen. Tkanino položite na dno.
  8. Razkriti banke.
  9. Nalijte vročo vodo.
  10. Vreti.
  11. Počakajte četrtino ure.
  12. Spravi se
  13. Postavite na glavo.
  14. Daj na tla. Pokrij s odejo.

 

Zamrzovanje jagod za zimo

Jagode dajo protivnetno in tonično delovanje. Zato jih morate pravilno pripraviti za zimo.

Sestavine:

  • sladkor - 550 g;
  • Kalina - 1100 g;
  • voda - 1000 ml.

Kuhanje:

  1. Pojdi skozi jagode.
  2. Izperite.
  3. Daj brisačo. Da se posuši
  4. Vzemi steklene posode. Morajo biti suhi in čisti.
  5. Razporedi jagode. Napolnite s sladkorjem.
  6. Zaprite pokrove.
  7. Hladi se.

 

Kalina sirup - preprost recept

Zaradi posebnega okusa svežih jagod se redko uporabljajo. V blazinah za zimski viburnum postane mehkejši in bolj prijeten. Poskusite okusen sirup iz tega zdravo jagodičja.

Sestavine:

  • sok viburnuma - 1100 ml;
  • granulirani sladkor - 2200 g;
  • limona - 2 čajne žličke.

Kuhanje:

  1. Kalina pranje. Jagode puščajo le dobre.
  2. Stisnite sok.
  3. Nalijte v posodo.
  4. Napolnite s sladkorjem.
  5. Kretimo sedem minut.
  6. Vnesite limono.
  7. Čas za minuto.
  8. Vzemi gazo. Strain.
  9. Nalijte v steklenico. Shranjujte v temi.

 

Koristni kompot

Compote bo pomagal ugasniti žejo in obvladati mraz v hladnem obdobju. Pripravljen je ne le iz svežih, ampak tudi iz zamrznjenih jagod.

Sestavine:

  • voda - 900 ml;
  • sladkor - 900 g;
  • jagode - 450 g

Kuhanje:

  1. Odstranite smeti iz jagod, vejic.
  2. Izperite.
  3. Da se posuši Uporabite papirnato brisačo.
  4. V posodo za prelivanje vode. Napolnite s sladkorjem.
  5. Vreti.
  6. Nastali sirup prelije jagode.
  7. V velikem posodo za vlivanje vrele vode.
  8. Postavite ponev s sirupom. Kuhajte četrtino ure.

 

Berry tla s sladkorjem, brez kamnov

To je zelo preprosta in uporabna priprava. Po najmanj časa, si zagotovite vitamine za celotno hladno obdobje v letu.

Sestavine:

  • granulirani sladkor - 630 g;
  • jagode - 630 g viburnuma.

Kuhanje:

    1. Ne raztrgajte vej iz jagod.
    2. V posodo. Pour hladno vodo.
  1. Spusti se. Zahvaljujoč temu postopku se umazanija izogne.
  2. Izperite.
  3. Daj brisačo. Da se posuši
  4. Loćite sadje iz vejic. Odstranite poškodovane jagode.
  5. V posodo.
  6. Napolnite s sladkorjem.
  7. Za mletje.
  8. Vzemite sito.
  9. Dele nalagajo mase.
  10. Preskoči to
  11. Celotna kolača in kosti ostanejo v situ.
  12. Maso dajte v kozarce. Skrij se v hladilniku.

 

Kako posušiti jagode viburnuma za zimo?

Dober način za ohranjanje sadja je sušenje. Zelo enostavno sušite v pečici. Naj bobič mora biti v bankah v hladnem prostoru za največ štiri leta.

Sestavine:

  • Viburnum.

Kuhanje:

    1. Izberite samo najboljše, ne poškodovano sadje.Jagode morajo biti zrele. Zbrali se šele po prvem zmrzali, pred tem pa tudi ptice ne stegnejo.
    2. Izperite.
    3. Vzemi brisačo, uredi jagode. Da se posuši
  1. Peci papir za pekač na pekač. Objavljanje sadja. Plasti morajo biti tanke.
  2. Pečica se mora segreti (55 gr.).
  3. Postavite posodo.
  4. Suha z odprtimi vrati.
  5. Naj pride, ko je plod naguban.
  6. Sušenje:
  7. Če sušilnik v rešetki veliko odstopa med celicami, potem zaprite pladenj za hrano.
  8. Razporedite jagode na mrežo.
  9. Zapri.
  10. Nastavite na 50-60 gr.
  11. Ko posušite, pustite na stojala, dokler se ne ohladi. Dobro je, da čaj z zdravilnimi lastnostmi iz takih jagod v zimskem času naredi sadni sok.


Kategorija