Meso Zrazy - 15 okusnih kuharskih receptov

Zrazy meso so izdelki, napolnjeni s polnjenjem. Nudimo zanimive in zadovoljne recepte.

Preprosto meso zrazy z jajcem

Dobro se kombinira z perutnato čebulo, jajci in koperjem.

Če želite, da je polnjenje okusno, priporočamo dodajanje zelenjave.

Sestavine:

• zelena čebula;
• mleto meso - 750 g;
• olje;
• jajce - 4 kosi;
• začimbe;
• mleko - 240 ml;
• čebula - 55 g;
• koper;
• kruh - 110 g

Kuhanje:

1. Kruh položite v mleko. Uporabite boljše belo in sveže. Daj čas, da se zmehča.
2. Brušite čebulo. Mešajte z mletim mesom. Nalijte eno jajce. Dodajte sol in poper. Prinesite kruh, stisnite in pošljite k polnjenju. Premešajte.
3. Preostala jajca se segrejejo in sekajo. Odrežite zelenjavo in premešajte z jajci. Sol in dodamo začimbe. Premešajte.
4. Vzemi malo nadev. Zložite žogico in poravnajte. Postavite polnjenje in oblikujte burgerje. Naredite enako gredo s preostalimi izdelki.
5. Olje segrejte v ponev in postavite prazne dele. Fry dokler ni pripravljen.

Kuhanje piščanca z gobami

Zrazy z gobami lahko kuhamo s konzerviranimi ali kuhanimi gobami. Champignons so vsestranske gobe, ki se prodajajo vse leto.

Sestavine:

• piščanec - 750 g;
• šampinjoni - 220 g;
• čebula - 130 g;
• sol;
• kruh - 55 g;
• olje;
• jajce - 1 kos;
• začimbe;
• moko - 0,5 skodelice.

Kuhanje:

1. Izrežite polovico čebule. V meso mlinite skupaj s piščančjim mesom. Grind. Kislo kruh v vodi. Stisnite in pošljite k piščancu. Nalij jajce in potresemo z začimbami. Soljeno. Premešajte.
2. Ostanki čebulic se spremenijo v kocke. Izrežite gobe. Posušite z vročim oljem. Potresemo z začimbami in juho.
3. Spustite žogico. Postavite polnilo v sredino. V moko in roll. Pošljite na ponev in popržite.

Turčija mesa zrazy v peči

Nudimo prehransko različico kuhanja, brez cvrtja. Hrana je nežna in dišeča.

Sestavine:

• sir - 110 g;
• kisla smetana - 1 žlica. žlica;
• puran - 650 g;
• koper - 25 g;
• jajce - 3 kosov;
• čebula - 1 kos;
• začimbe;
• česen - 3 stroka;
• olje;
• kruh - 2 rezine.

Kuhanje:

1. Vzemi eno surovo in dve kuhano jajce.
2. Pošljite meso in čebulo na mlin za meso. Kruh namočite v vodo. Stisnite in pošljite v polnjenje. Dodajte jajce, začimbe, sol in premešajte.
3. Preostala jajca so narezana. Uporaba rdečega mesa, da bi rešili sir. Mešajte in dodajte sesekljane drobnjake. Chop kopel in se zmeša s polnjenjem. Pour pavlaka. Sol in premešamo.
4. Naredite okroglo palico polnjenja v notranjosti s polnjenjem. Postavite na pekač.
5. Da bi se zrazy obrnil s čudovito skorjo in ne suh, je priporočljivo, da obdelovancu namastite s čopičem z oljem. Položite v pečici (200 stopinj). Pečemo pol ure.

Kako kuhati v počasnem kuhalniku

Hitro lahko kuhate zrazy v počasnem kuhalniku. So okusne, sočne in zdrave.

Sestavine:

• mleko - 240 ml;
• meso (vse) - 550 g;
• sir - 200 g;
• olje - 2 tbsp. žlice;
• sol;
• čebula - 170 g;
• jajce - 2 kos kuhani;
• beli kruh - 120 g

Kuhanje:

1. Kruh prelijte z mlekom. Mešanice in čebulo položite v brusilnik mesa. Pomaknite se. Stisnite kos kruha. Dodaj v polnjenje. Potresemo s soljo in premešamo.
2. Uporaba rdečega mesa, da bi rešili sir. Chop jajca in se zmešajte s sirom.
3. V majhni količini polnjenja si polnite sira in zavrtite žogico.
4. Postavite obdelovanca v skledo. Vlijte v olje. Nastavite način "pečenje". Nastavite časovnik na sedem minut. Obrnite obdelovanca. Nastavite časovnik hkrati.
5. Preklopi na »Kaljenje«. Čas je ura.

S sirom

Nežno, dišeče polnjenje popolnoma dopolnjuje mesne krhke. Poskusite kuhati meso zrazy s sirom in vaša večerja se bo spremenila v počitnice.

Sestavine:

• meso (vse) - 550 g;
• sol;
• sir - 110 g;
• moko;
• jajce - 1 kos;
• rastlinsko olje;
• poper;
• kuhani rumenjak - 2 kosi;
• česen - 3 stroka;
• beli kruh - 210 g;
• čebula - 2 kosi;
• mleko - 210 ml.

Kuhanje:

1. Nalijte mleko čez kruh. Stisnite in pošljite meso s čebulo, mesom in česnom. Potresemo s poprom in dodamo sol. Nalij v jajce. Premešajte.
2. Mleto jajca in sir. Izkoristite grobe brušenje. Mešajte.
3. Oblikujte žogo. Izravnajte in postavite polnilo v sredino. Oblikujte pletenice in zvite v moki.
4. Vlijte olje v ponev. Žganje obdelovanca. Cover in nato pol ure.

Recept riža

Hranljiva glavna jed z omako bo izboljšala kakovost in povečala hranilno vrednost.

Sestavine:

• jajce - 1 kos;
• riž - 1 skodelica;
• sol;
• mleto meso - 250 g;
• drobtine;
• čebula - 1 kos;
• začimbe;
• česen - 3 stroka.

Kuhanje:

1. Odcedite česna česna in čebulo. Pošljite v mleto meso in potresemo z začimbami.
2. Vrelimo riž. Vzemite tolkushku in spremenite kašo v pire krompir. Otežite roke in vzemite del riža. Formirajte torto in postavite polnjenje. Zaprite robove. Formirajte kozico.
3. Da se praznine ne razpadijo, jih pošljete v zamrzovalnik četrtino ure.
4. Beat rahlo jajce.Potegnite prazne dele v jajčno maso, nato v krekerji. Na maslo z maslom. Fry.
5. Postrezite s čebulo omako.

Zrazy mesa narezana

Hrana z užitkom in užitkom je prijeten vidik našega bitja.

Sestavine:

• goveje meso - 750 g;
• čebula - 150 g za polnjenje;
• sol - 0,5 tsp za polnjenje
• beli kruh - 110 g;
• kuhano jajce - 1 kos. za polnjenje;
• sol - 1 žlica za mleto meso;
• šampinjoni - 400 g;
• olje;
• črni poper - 0,5 tsp;
• čebula - 210 g za mleto meso;
• jajce - 2 kosi;
• mleti krekerji - 5 tbsp. žlice.

Kuhanje:

1. Pečemo gobe in ožemo v olju. Chop čebule za polnjenje in poslati na gobe. Fry. Mešajte s sesekljanim jajcem. Zmešajte z žlico krekerjev.
2. Chop goveje meso. Kosi morajo biti čim manjši. Chop čebule za polnjenje. Poveži se Namastite kruh v tekočino, da dodate mesu. Sol in potresemo s papriko. Pobijte jajca. Premešajte.
3. Da bi olajšali delo, mokri roke z vodo. Naredite torto mletega mesa. Postavite polnilo in oblikujte prazne blazinice.
4. Pokažite veliko količino olja v skledi.

Z zelje

Dišavno zelenjavno polnjenje idealno dopolnjuje mesno krožnik, obrača navadne kozarece v okusne jedi.

Sestavine:

• poper;
• mleto meso - 470 g;
• sol;
• drobtine;
• začimbe;
• jajce - 1 kos;
• olje;
• čebula - 1 kos;
• kuhano jajce - 1 kos;
• zelje - 0,5 glave;
• česen - 3 stroka;
• korenček - 1 kos.

Kuhanje:

1. Rešite korenje. Chop cabbage. Pošljite na ponev z vročim oljem. Fry. Mešajte z razrezanimi jajci. Sol in potresemo z začimbami. Premešajte.
2. V mešalniku položite česna čreda in čebulo. Grind. Mešajte z mletim mesom in jajcem. Sol in potresemo s papriko. Premešajte.
3. Postavite polnjenje v tortiljo. Spusti krpico. Daj v krekerji in se zlomi. Pokažite olje v ponev.

Kuhanje goveje jed

Zrazy odrezki so neverjetno sočno in zadovoljni.

Sestavine:

• goveji jastogi - 470 g;
• sol - 0,5 tsp;
• krušne drobtine - 2 tbsp. žlice;
• rafinirano olje - 30 ml;
• čebula - 2 kosi;
• moko - 30 g;
• maslo - 50 g

Kuhanje:

1. Izrežite rez. Napraviti tanke plošče. Odrežite vzdolž vlaken.
2. Postavite kosov na plastični ovoj in pokrijte z zgornjim delom filma. Vzemite poseben kladivo in odbijte.
3. Manjše sekanje čebule in zmešajte z narezanim maslom. Pokrijte s krušnimi drobtinami. Premešajte. Postavite v sredino kosov mesa. Strni.Prebite priprave z zobotrebcem. V moko in roll.
4. Pošljite prazne posode na posodo z vročim oljem. Fry.

Krompir zrazy s mleto meso

V beloruskih družinah ta jed lahko pogosto najdemo ne samo na praznični mizi, temveč tudi v vsakdanjem življenju. Krompirjeve jedi so zelo priljubljene in vsaka gospodinja ve, kako kuhati takšne zore.

Sestavine:

• mleto meso - 520 g svinjine;
• drobtine;
• krompir - 7 gomoljev;
• moko - 250 g;
• oljčno olje;
• čebula - 1 kos;
• poper;
• česen - 3 stroka;
• sol;
• jajce - 1 kos.

Kuhanje:

1. Krem krompirja. Obrnite se v pire krompir in premešajte z jajcem. Potresemo s papriko. Soljeno. Pour moke. Odloži, dokler se ne ohladi.
2. Odcedite česna česna in čebulo. Položite v vroči posodi z oljem. Fry. Dodajte polnjenje. Fry. Ohladi.
3. Spustite kroglico iz pire in zravnajte. Polnjenje mesa. Spustite kepe.
4. Da bi dobili lepo skorjo, boste morali roll v drobtinec. Položite v ponev in juha.

Prepeljena jajca s svinjino

Zelo hitro boste lahko kuhali originalno posodo, ki vas bo navdušila s svojim okusom.

Sestavine:

• svinjsko greben brez jam - 950 g;
• rastlinsko olje - 75 ml;
• mlet črni poper;
• prepeleno jajce - 13 kosov kuhani;
• sol;
• piščančje jajce - 2 kos.

Kuhanje:

1. Operite mesni izdelek in ga posušite. Uporabite papirnato brisačo.
2. Izrežite meso. Narediti mora 13 kosov. Odrežite vlakno. Pokrijte s filmom za oprijem in odbijte. Potresemo s poprom in soljo. Rešite koščke mesa.
3. Pri piščančjih jajcih pijte poper. Soljeno. Mešajte z razjedo. Torej pojdi klyar.
4. V vsakem mesnem kosu postavite olupljeno jajce in zavrtite. Da bi preprečili razpadanje valja, ga zatesnite z zobotrebcem. Daj v testo. Posek mora biti namočen z vseh strani.
5. Olje segrejte v ponev. Postaviti krucheniki. Fry.

Piščanec zrazy poln s sirom in orehi

Piščančji košteti postanejo dišeči in okusnejši, če v notranjosti daste rafinirano polnjenje.

Sestavine:

• drobtine - 5 tbsp. žlice;
• piščančji file - 950 g;
• rastlinsko olje;
• mleko - 9 tbsp. žlice;
• poper;
• sesekljan oreh - 7 tbsp. žlice;
• maslo - 6 tbsp. žlice;
• sol;
• sira čipov - 12 žlici. žlice;
• moka - 4 tbsp. žlice;
• jajce - 2 kos

Kuhanje:

1. Fileti za mletje. Izkoristite meso za mletje.Nalijte v mleko. Sol Dodajte poper in premešajte.
2. Chop maslo. Zmešajte s sirom in oreščki. Twist kroglice velikosti prepelice jajca.
3. Naredite tortiljo sesekljanca in postavite polnjenje. Formirajte kozico.
4. Mešajte jajca. Potopite vsako palico, nato potopite v drobtine, pomešane z moko.
5. Olje segrejte v skledo, jokajte zrazy.

Škotsko jajce doma

Če želite presenečati goste, potem pripravite jed, ki bo navdušila s predstavljivim rezom.

Sestavine:

• mleto meso - 670 g;
• vroča paprika;
• jajce - 5 kosov kuhani;
• sol;
• čebula - 1 kos;
• rastlinsko olje;
• drobtine - 6 tbsp. žlice.

Kuhanje:

1. Brušite čebulo. Najbolje je, da uporabite rdečo, kosi bodo pokvarili okus jed. Mešajte z mleto meso. Potresemo s poprom in soljo. Premešajte. Razdelite na pet delov.
2. Olupljeno jajce postavite v vsak kos mesa. Oblikujte patties.
3. Dip v krekerjih. Položite na grizli in juhu.

Roll mesa zrazy

Nenavadne burgerje, ki bodo presenetile s svojim okusom in izvirno služijo.

Sestavine:

• mleto meso - 950 g;
• drobtine;
• črni poper - 0,5 tsp;
• čebula - 2 kosi;
• sol - 0,5 tsp;
• jajce - 2 kosi;
• mleko - 120 ml;
• dolga hleba - 6 kosov.

Polnjenje:

• jajce - 5 kosov;
• črni poper - 0,5 tsp;
• peteršilj - 3 veje;
• sladka rdeča paprika - 1 kos;
• sol - 0,5 tsp;
• Dill - 3 veje.

Kuhanje:

1. Priprava se mora začeti s polnjenjem. Zelenjavna posevka. Popij poper. Mešajte z jajci, ki jih vnaprej mešate z mešalcem. Sol Potresemo s papriko. Premešajte. Pecite majhne palačinke. Vsaka zvitka je v obliki zvitka. Za rezanje bi morali biti trije deli.
2. Namakajte hlebec v mleko. Stisnite, napolnite. Dodajte naribano čebulo. Nalijte jajca. Sol in potresemo s papriko. Premešajte.
3. Od polnjenja krogov in postavite kos zvitka. Twist zrazy.
4. Dip v krekerjih. Rahlo sprite v skledi. Prenesite v pekač za peko in pečemo pol ure. Način pečice je 185 stopinj.

S slanino

Pripravite zrazy na počitnice ali prosim družino na večerjo. Posoda mora vse okusiti.

Sestavine:

• mleto meso - 950 g;
• česen - 3 stroka;
• jajce - 1 kos;
• sir - 85 g;
• valj - 2 kosa, namočena v vodi;
• sol;
• suhe slive - 17 kosov;
• poper;
• slanina - 8 kosov;
• zrna gorčica - 1 žlica. žlico.

Kuhanje:

1. Zmešajte hlebec s mleto meso. Nalij v jajce. Dodajte gorčico, poper in sol.Premešajte.
2. Chop suhih sliv in česna. Premešajte. Rezite si sir. Na košček slanine položite kruh za polnjenje in sir. Zaviti. Muddle v polnjenju.
3. Postavite prazne dele na pekač. Pečemo v pečici (175 stopinj). Traja pol ure.