Banana je najbolj priljubljen izdelek, porabljen skoraj vsak dan. Mnogi ljudje verjamejo, da sadje raste na palmah. Ta izjava ni resnična. Postaja banan ni niti drevo niti grm. Nato se postavlja vprašanje: "Kako rastejo banane?".
Kako in kje v naravi rastejo banane?
Banane so trajna zelna trava, ki ima debela kožna jagode z velikim številom semen. Višina te rastline doseže 8 m. Premer stebla je okoli 0,4 m.
Banana listi rastejo iz stebla, njihova dolžina lahko doseže 3 m, širina pa 0,5 m. Koreninski sistem se zmanjša za 1,5 m, na straneh pa 4-5 m.
Znanost pozna 40 vrst in 500 vrst banan.
Sorte hrane so razdeljene v dve skupini:
- Sadje s sladkim okusom se jedo surovo.
- Plantan, vsebujejo veliko količino škroba v svoji sestavi, se uporabljajo po kuhanju.
Prva omemba banan, znanstveniki najdemo v starodavnih rokopisih Indije in Kitajske. Tam se jagodičje šteje za sveto sadje, ki je sposobno hraniti um in telo. Nekatere antične stavbe v Indiji, ohranjene do danes, imajo strehe v obliki krtače za banane. Nato se je kultura razširila v Azijo in Afriko.
Banane rastejo na drevesu ali na grmu
Če se človek še vedno sprašuje: "Na katerem drevesu rastejo banane?" Ta odgovor ga bo vznemiril. Banana ne raste na drevesu ali na grmu. In prepričanje običajnih otrok, da raste na palmah, ni znanstveno potrjeno.
Postaja banan je predvsem trava. Napačna izjava o palicah banan se je pojavila v dobi osvajanja in odkrivanja novih zemljišč. Ko so Evropejci obiskali oddaljene države Azije in Latinske Amerike, so se velika tamkajšnja "drevesa", ki so se tam videla, ne ujemala z običajno idejo o izgledu trave.
V katerih državah rastejo
Banana je ena najstarejših gojenih rastlin. Ruski znanstvenik N. Vavilov je po dolgoletnih raziskavah ugotovil, kje rastejo banane. Sadje je dom za jugovzhodni del Azije in Malezijski arhipelag. Torej, v katerih državah se je zrasla največ?
Trenutno se banane gojijo v 107 državah: Latinski Ameriki, Aziji in Afriki.
Uporablja se kot:
- hrana (sveža in posušena);
- glavna sestavina za pripravo bananskega vina in piva;
- snovi za proizvodnjo vlaken;
- rastline za oblikovanje krajine.
Glavna uporaba banane je njena poraba kot živilski proizvod. Voditelji v uporabi so afriške države: Burundi, Samoa, Komori, Ekvador. Za te države je sadje glavna hrana.
Na seznamu pridelkov, ki jih gojijo banane, je 4. mesto po pšenici, rižu in koruzi. Eden od razlogov za tako veliko pozornost za sadje je njegova kalorična vsebnost. 100 g proizvoda vsebuje 91 kcal, kar je več kot krompir (100 g - 83 kcal).
Voditelji pri proizvodnji banan so: Indija, Kitajska, Filipini, Brazilija, Ekvador.
Glavni uvozniki izdelkov iz banan so ZDA, Kanada in Evropa.
Koliko časa sadje raste in dozori
Banane se počutijo udobno in se razvijajo pri dnevni temperaturi 26-36 stopinj, ponoči pa 22-28 stopinj. Če se temperatura zraka zmanjša na 16 stopinj, rastlina začne upočasniti njeno rast. In pri 10 stopinjah popolnoma ustavi svoj razvoj.
Rastlina lahko vzdrži trimesečno sušno sezono. Vendar pa je normalno, da ima vsak mesec približno 100 mm dežja.
Če se hlajenje še vedno zgodi, potem začnem ogrevati nasade banan. Da jih ogrijemo z dimom ali poplavljeno z vodo.
Cvetenje se začne 8-10 mesecev po sajenju.Socvetje ima podolgovato obliko zaobljenega jabolka vijolične ali zelene barve. V sredini so velike ženske, moški rastejo na robu, med njimi pa so neplodne rože. Odklepanje, moški cvetovi takoj padajo. S tem se izpostavlja zgornji del socvetja.
Cvetje se zbirajo v krtačah 12-20 kosov. In razporejeni v stopnice pod seboj, s čimer oblikujejo kup. Oprašene netkultirane banane netopirji (če cveti ponoči) ali majhne živali in ptice (če zjutraj). Gojene sorte se vegetativno pomnožijo.
Kako dolgo raste banana? Nekatere sorte lahko proizvedejo dozorele plodove 10-12 mesecev po sajenju, druge pa bodo potrebovale 17-18 mesecev.
Plodovi se razvijajo v ravni in tvorijo tako imenovano roko. V postopku zorenja plod spremeni barvo od zelene do rumene (ali rdeče, odvisno od sorte). Meso je običajno belo, manj smetano in oranžno. Če želite dlje shraniti sadje, jih zaščititi pred glodavci in jih prepeljati v druge države, so odrezani še vedno zeleni. Pridelek sadja je lahko enak 400 kg / ha.
Komercialni nasadi iz ene rastline se pobirajo za 3-4 leta, nato pa se popolnoma odstranijo in posadijo novo.In v naravi lahko banana raste in prinese sadje do 100 let.
Pri spravilu se pojavi
Eden bananskih grmov se lahko proizvede 2-3 krat na leto. Začnite izbrati jagode, ko so 75% zreli. Oddelek za sadje se bo začel v začetku januarja in se bo nadaljeval do sredine novembra, odvisno od sorte in datuma sajenja.
Ali v Rusiji rastejo banane?
Sadje lahko raste samo v Krasnodarski regiji. Japonska banana goji v Sočiju. Vendar pa plodovi ne zorijo, zato je poletno obdobje prekratko. V zimskem času stebla in listi zamrznejo, in ko postanejo toplejši, se spet dvignejo.
Lahko rastejo banane v rastlinjakih in doma. Nato poleti, ko jih presadimo v odprto trto, lahko septembra spravite pripravljen pridelek.
So banane jagode ali sadje?
Rastlina banan je ogromna zeliščna zelenjava, plodovi so jagode.
Po definiciji znanstveniki, jagodičja - sočno, mehko sadje, ki vsebuje nekaj semen.
In trava je rastlina z mesnato, ne lignified steblo, ki se spusti in umre, potem ko se zbledi in daje seme. Vendar je z banano malo bolj zapleteno. Ko prvi stebel umre, se nova ustrelitev sprošča malo dlje od te korenine. V nekaj letih se obrat premika 1-1,5 metrov.
Banana ni samo okusna jagodica, temveč tudi hranljivo "zelenjavo" (za nekatere države sveta).Navaden do sodobnega človeškega sadja brez semen in vegetativno rasten. V mnogih državah je glavna izvozna pridelava in glavna hrana banana.
