Physalis, katerega koristne lastnosti so opisane v članku, izvira iz Srednje in Južne Amerike. Prišel je v Rusijo hkrati kot paradižnik, vendar ni bil široko razširjen. V zadnjem času se je zanimanje za to sadje povečalo, poleg odličnega okusa pa lahko prinese veliko zdravstvenih koristi.
Physalis - koristne lastnosti za telo
Physalis je sorodnik paradižnika iz družine Solanaceae. Pogosto se uporablja za dekorativne namene. V Franciji je bil zanimiv po meri, ženska, če je zanosila, ji je predstavila šopek Physalisa. Obstajata dve vrsti užitnih fizalij. Eno - fizalis zelenjavo ali Perujsko kosmulje in Physalis jagode, ki je bolj priljubljena v Rusiji.
Physalis vsebuje:
- Velike količine vitamina C, ki pospešujejo okrevanje od različnih nalezljivih bolezni.
- Nikotinska kislina ali vitamin PP, ki uravnava nivo holesterola v krvi.
- Vitamini skupine B, potrebni za normalno delovanje osrednjega živčnega sistema.
- Veliko je kalija, antagonista natrija, ki spodbuja odstranjevanje presežne tekočine iz telesa, lajša otekline in znižuje krvni tlak.
- Beta-karoten in likopen, ki preprečujejo raka na prostati.
Poleg tega v sadju obstajajo rastlinska vlakna, pomagajo odstraniti toksine in škodljive snovi iz telesa, izboljšati črevesno gibljivost.
Kakšne bolezni pomaga fizikalom
Sveže rastline sokov zdravijo vse vrste ran, naredijo losjone in obloge.
Physalis ima zdravilne lastnosti:
- diuretik;
- choleretic;
- sredstva proti bolečinam;
- antiseptik.
Zdravilo Physalis se uporablja za takšne bolezni:
- pielonefritis;
- Botkinova bolezen, holecistitis;
- zaprtost v starosti;
- revmatizem;
- vnetje kože;
- hipertenzija.
Obstajajo okrasne sorte Physalis z lepimi pomarančnimi luči. Ne morejo jih jesti zaradi visoke vsebnosti strupenih snovi.
Recept tradicionalne medicine
V ljudski medicini so jagode Physalis dragocena zdravila. Iz njih pripravite sladice za pijačo in mazilo za zunanjo uporabo.
Za pripravo juhe se sušeno sadje (20 g) mučijo 10 minut pri nizki toploti v pol litru vrele vode. Pijte 50 ml do petkrat dnevno, pred obroki. Broth pomaga pri boleznih ledvic, vročini, revmatizmu, se uporablja kot zdravilo proti bolečinam.
Kadar je revmatizem mogoče narediti iz mazila Physalis - suho sadje, opekline,pepel, pomešan z rastlinskim oljem, in bolečine vnetje sklepov.
Obstaja še en način priprave mazila. To bo trajalo 1 žličko. sveže, zdrobljeno sadje Physalis in 2 žlici. l oljčno olje. Sestavine so mešane, 20 dni na temnem mestu, nato filtrirane in uporabljene za celjenje ran, z vnetnimi procesi in bolečino v sklepih.
Kako jesti Physalis
Kultura zori sredi septembra. Lahko ješ svež ali mešan s kefirjem, sekljate sadje z mešalnikom. Meso dodajte fizioli, kot začimbe. Sadje, skrito v ohišju, je lahko zelo drugačne barve - rumene, vijolične, oranžne.
Physalis je mogoče konzervirati z drugimi sadjem in zelenjavo, na primer s slivami, kumarami, paradižniki. Iz njega izdelujejo marmelado, suhe kandirano sadje, kuhamo okusen marmelado (iz rumenega in pomarančnega sadja).
Recept za nabiranje Physalis za zimo (0,5-litrski lonec)
Izdelki:
- lovorjev list - 2 kosi;
- črni poper grah - 3 kos;
- česen - 1 zob.;
- Physalis - 300 g;
- voda;
- sol - 15 g;
- sladkor - 10 g
Kuhanje:
- Začinite začimbe na dnu čistega pol litra.
- Z zgoraj prelijemo pršene sadje Physalis.
- Vrelo vodo vlijemo v kozarec na vrh.
- Vrelo vodo vlijemo iz kozarec s sadjem v ponev, dodamo sol in sladkor.
- Ko se vrči marinada, znova pour Physalis in takoj zaprete kozarec.
- Zavrti se.
Physalis lahko dodamo v solate, stisnemo sok, uporabimo kot dekoracijo, kuhamo okusen zelenjavni kaviar.
Caviar Physalis
Izdelki:
- čebula - 300 g;
- korenje - 800 g;
- Physalis - 1 kg;
- rastlinsko olje za cvrtje;
- sol, sladkor in začimbe - po okusu.
Kuhanje:
- Prelite korenje, cut Physalis in čebulo.
- Pripravite zelenjavo v posodo v rastlinskem olju.
- Pound na pire, dodajanje soli, začimb in sladkorja.
Shranjujte pripravljena jajca v hladilniku. Svežo fizialno zelenjavo v celotni zunanji lupini je mogoče shraniti približno 2 meseca. Strawberry Physalis vsebuje več sladkorja, zato se hitro izkoplje, rok uporabe na hladnem, temnem mestu je 2-3 tedne. Olupljene jagode je treba hraniti samo v hladilniku.
Physalis koristi za hujšanje
Physalis bo koristil tistim, ki želijo izgubiti te dodatne kilograme. Vsebuje prehranske vlaknine, ki pomagajo ugotoviti črevesno peristaltiko.
Kultura vsebuje mineralne elemente, vitamine, fitonide, organske kisline in druge snovi, ki so koristne za zdravje.Sadje pomagajo odstraniti odvečno tekočino in toksine iz telesa, so nizko kalorična (32 kcal na 100 g) in hkrati hranljiva.
Z prezgodnjim staranjem telesa
Zaradi visoke vsebnosti bakrenega fizalisa pomaga ohranjati gladko in žametno kožo, izboljša njegovo strukturo. Jedo sadje ustavi prezgodnje staranje tkiv, odpravlja presežek pigmentacije.
Phytoncides v Physalis aktivno nasprotujejo prostim radikalom, ki uničujejo zdrave celice telesa. Redna poraba sadja je dobra preprečitev raka in prezgodnje staranje.
Kontraindikacije
Če pride do alergije na paradižnike, lahko fizalis povzroči alergijsko reakcijo tudi med porabo.
Obstajajo druge kontraindikacije:
- ne pijte zdravila Physalis za medicinske namene, ne da bi se posvetovali z zdravnikom več kot 10 dni;
- Uporaba ploda med nosečnostjo in dojenjem ni priporočljiva;
- zdravilo Physalis uporabite previdno pri boleznih ščitnice, gastritisu in razjedi želodca.
Moral bi biti pozoren na izbiro sadja Physalis, da ne bi poskušali dekorativne, neužitne sorte v hrani.
